5.
Wenn die Knaben sich Weidenflöten (Wichelfleuten) machen, singen sie, den Weidenstock klopfend:
Fabian Sebastian,
Laat den Saft ut Holt gaan.
oder im östlichen Holstein:
Baß, Baß, Baß, Buribaß,
Giff mi en gode Fleit (goden Brummel) af;
Ik gęv di een werrer af.
Vgl. Mythol. S. 1190. – Es ist ein gemeiner Glaube: »Fabian Sebastian (Jan. 20.) Lett den Saft int Holt gaan.« Dann darf kein Holz mehr gefällt werden.