Beschreibung des gantzen Fuͤrstlichen Braunschweigischen
G
Artens zu
H
essem/
Mit seinen
Kuͤnstlichen Abtheilungen/
Ouartieren
/ Ge-
hecken/ Gebaͤwden/ Lauberhuͤtten/ Wasser-Kuͤnsten/ Brun- nen/ vnd außgehawenen Bildern. Auch
Ordentliche richtige
Specification
aller derer
Sim- plicium
vnd Gewaͤchse/ so von Anno 1607 biß in das 1647 Jahr darinnen mit grosser Lust vnd Verwunderung gezeuget worden.
Jn Zwey Capitul verfasset
Durch
JOHANN ROYERN
/
Fuͤrstl: Braunschw: bestallten Gaͤrtner zu Hessem.
Halberstadt/
Gedruckt bey Andreas Kolwall/
Jm Jahr Christi 1648.
Vorꝛede.
Der Durchleuchtigen vnd Hoch-
gebornen Fuͤrstin vnd Frawen/
Frawen
ANNÆ-SOPHIEN,
Gebornen auß Chur-Fuͤrstlichem Stamm
Brandenburg/ Hertzogin zu Braunschweig vnd Luͤneburg/ auff dem Fuͤrstlichen Hause Schoͤningen/ Wittwen/
Meiner gnaͤdigsten Fuͤrstin vnd Frawen.
D
Vrchleuchtige Hochgeborne Fuͤrstin/ gnaͤdigste Fraw/ E. Hoch-Fuͤrstlichen Durchleuch- igkeit wird sonder zweifel wol wissend seynd/ wie daß dem Hoch-Fuͤrstl. Hause Braunschweig Jch eine ge- raume Zeit/ nun in das viertzigste Jahr/ vnterthaͤnigst bedienet gewesen/ vnd fuͤr einen Gaͤrtner mich gebrauchen lassen/ auch den Fuͤrstlichen Garten allhier zu Hessem mit meiner Hand zu bawen angefangen/ Jhn fuͤglich abgetheilet/ zierlich behecket/ vnd/ nach Nohtwendiger Zurichtung des Erdreichs/ mit aller- hand Außlaͤndischen vnd Einheimischen Gewaͤchsen/ Baͤumen/ Stauden/ Kraͤutern vnd Blumen wohl außstaffiret/ daß Er/ durch angewandten vnverdrossenen Fleiß/ Muͤhe vnd Arbeit/ zuforderst aber durch Gottes Gnad vnd Segen/ zu einem recht Fuͤrstlichen schoͤnen Garten worden.
(a) ij
Wann
Vorꝛede.
Wann dann Ew. Hoch-Fuͤrstl. Durchleuchtigkeit solchen Garten/ als eine sonderbare Pflegerin/ biß ins achtzehende Jahr mit vielen vnd grossen Kosten gnaͤdigst erhalten/ also daß Er nun bey vielen hohen Haͤuptern weit vnd breit in hohen Preiß gerah- ten/ auch an vnd zu den Edlen Creatuͤrlein Gottes/ den mancher- ley schoͤnen Fruͤchten/ Bluͤmlein vnd Kraͤuterlein/ eine Christ- vnd Fuͤrstliche grosse Frewde/ Lust vnd Liebe haben vnd tragen; Als habe E. Hoch-Fuͤrstl. Durchl. zu vnterthaͤnigen Ehren Jch eine einfaͤltige vnd kurtze Beschreibung dieses Fuͤrstlichen Gar- tens vnd aller zubehoͤrigen Stuͤcke/ so wol auch einen ordentli- chen richtigen
Catalogum
aller derer Gewaͤchse/ so von Anfang biß hieher darinn erzeuget vnd gepflantzet worden/ abgefasset/ ob etwan E. Hoch-Fuͤrstl. Durchleuchtigkeit hiedurch/ solchen Loͤb- lichen Baw/ zu dero Hoch-Fuͤrstl. Herrligkeit vnd Ergetzligkeit/ bey gutem Stande noch ferner zu erhalten/ in etwas bewogen werden moͤchten.
Dieweil aber der gleichen Garten anzubawen/ sein zu pfle- gen vnd warten/ sonderlich in vnserm kalten Deutschlande/ eine gute Wissenschafft erfodert wird/ damit nicht ein zartes Gewaͤch- se nach dem andern abgehe/ vnd mit grossem Verdruß vñ Scha- den verderbe/ wie vielen wiederfaͤhret; Als habe/ was die fleissige uͤbung vnd taͤgliche Erfarung hiervon/ sonderlich von gluͤcklicher erziehung/ Vermehrung/ Außhebung/ Verpflantzung/ Curirung vnd Wartung allerley Außlaͤndischen vnd Einheimischen Ge- waͤchse/ Baͤume/ Stauden/ Blumen vnd Kraͤuter zu Sommer- vnd Winter-Zeiten/ mich die vielen Jahr her gelehret/ vnd allge- maͤhlich/ wenn nur ein wenig von obligender schweren Arbeit ab- zubrechen/ Capitulsweise auffgesetzet worden/ nicht mir/ sondern Ew. Hoch-Fuͤrstl. Durchleuchtigkeit zu desto groͤsserm Ruhm (sintemal durch deren gnaͤdige Vnterhalt-vnd Beforderung sol- che Wissenschafft guten theils erlanget) vnd gnaͤdigen Gefallen/
so wol
Vorꝛede.
so wol meinen
Successoribus
vnd vielen andern zum besten/ Jch vnterthaͤniger vnd guter Wolmeynung hinzu gefuͤget/ vnd auß Raht/ Anregung vnd Handbietung vornehmer gelehrter Leute vnd Goͤnner (denn mein Vermoͤgen sonst viel zu wenig/ daß ein solches mich zu vnterfangen/ zumahlen viel beruͤhmte vnd erfahr- ne Maͤnner vnlaͤngst hiervon geschrieben/ ich nie gedurfft haͤtte) zum Druck uͤbergeben.
Vnd damit dieses Wercklein einem vnd anderm desto ange- nehmer were/ so hab Jch noch zwo Capitul/ als eine Zugabe/ an- gehaͤngt/ eins von rechter Nuͤtzung vnd Zubereitung allerley son- derlichen Garten-Gewaͤchse vnd Fruͤchte/ das andere von denen Kraͤutern vnd Blumen/ so vnter andern in vnd auff den benach- barten Waͤldern/ Bergen/ Gruͤnden/ Bruͤchen vnd der Gater- schlebischen Jnsul zu finden/ vnd nach belieben außzuheben/ zu verpflantzen oder sonst zugebrauchen sind.
Diese meine geringe Arbeit/ gnaͤdigste Fuͤrstin vnd Fraw/ wil E. Hoch-Fuͤrstl. Durchl. Jch hiemit in schuͤldiger Vnterthaͤ- nigkeit
dedici
ret, zugeschrieben vnd uͤbergeben haben/ Demuͤtigst bittend/ Sie wolle dieselbige allergnaͤdigst auff- vnd annehmen/ vnd Mir in meinem Alter/ wie auch den armen Meinigen/ noch ferner mit allen Gnaden zugethan seyn vnd verbleiben/ Wir wol- len den Allmaͤchtigen Gott uͤmb E. Hoch-Fuͤrstl. Durchleuch- tigkeit gluͤckliche Regierung/ bestaͤndige langwirige Gesundheit vnd alles Fuͤrstliche Wohlergehen fruͤh vnd spaͤt embsig anzu- ruffen nimmer vergessen. Datum Hessem/ den 26 Julij/ wel- cher E. Hoch Fuͤrstl. Durchl. gewuͤnschter Namens-Tag/ 1648.
E. Doch Fuͤrstl. Durchl. vnd Gnaden
Vnterthaͤnigster/ gehorsamster Diener vnd bestallter Gaͤrtner
Johann Royer.
(
a
) 3
In
In Descriptionem
Celeberrimi Hessensis Horti,
Illustrissimorum Principum ac Deminorum
Ducum
Brunsvicensium ac Lunęburgensium, Adornatam
à
Viro Præstantissimo JOHANNE ROYER,
Hortulano Hessensi
.
P
Rædicet Alcinöi magni viridaria regis,
Semper gravatas arboresq́; fructibus,
Prædicet Hesperidum vatum grex nobilis hortos,
Auro rubere quæq́; mala dictitant.
Mirentur terras alieno sole calentes,
Peregrina queîs probantur, at sordent sua.
Nos, quibus indulsit Deus \& natura benignè,
Cur elevemus nostra verbis Saxones?
Cur pigeat nostrûm? vitæ quod postulat usus,
Hilaretq́;, curas eluat quod pectore,
Artubus \& morbos, genitalis sufficit ora
Effœta minimè, sterilis aut nimis boni.
HESSA sies testis; non jam turrita quod arcis
Minaris alto nubibus cacumine,
Adsita mir amur pulcro viridaria castro
Iucunda visu, fœta bellis floribus,
Se quibus Alcinöi nitidus non comparet hortus,
Nec Hesperi coluère quem viragines.
Herbas haut tantùm nostræ telluris alumnas
HESSÆVS HORTVS, atq́; flores educat,
Hîc plantas nostro jussas adsucscere cœlo,
Patrijq́; flores cernis oblitos soli,
Quorum
Quorum si numerum forsan comprëndere tentes,
Frustrà labores, atq́; fallaris spei.
Nam vix flammiferis tot pingitur jgnibus æther,
Vix tot colores Iris emicans polo,
Aut avis ostentat varias Iunonia peanas,
Pictis quot hortus stellat ille flosculis,
Vere novo redeunt nudis cum gramina campis,
Comæq́; ramis arborum, Favonij
Cum tepor elapsos agris instaurat honores.
Sparsim nec isti subsident flores humi,
Distinxit spacijs varias æqualibus herbas
Industrij cultoris artifex manus;
Qualiter in superi laquearis cernimus orbe
Certo locatum quodq́; sydus ordine,
Disposituq́; suo ferratas ire catervas,
Et stare campis hostibus formidini.
Quid memorem tectis actas siphonibus undas
Madidare subitâ plurimos adspergine?
Atq́; domos gracili genialis vimine textas
Arcere Solis fronde multâ spicula,
Quid ductos Pario vivos de mar more vultus,
Liquore fontes vitreoq́, lucidos?
Verùm si folio spectet vestita virenti
Quis ambulacra, porticusq́;, contuor,
Inquiet, ambages, quales Labyrinthus habebat
Solertis olim structus arte Dædalj.
Hesperidum, tribuenda fides si vatibus, hortos
Prohibet rapinis semper in somnis Draco,
Qui regit Imperio populos Brunonis \& urbes,
HESSÆA tempe protegit fortis LEO,
Atq́; tegat, donec ver gramine, messibus æstas,
Autum nus uvis, bruma se jactat gelu.
Cuî Pomona suas, cuî chloris tradidit artes,
Senio Verendus, ingenijq́; dotibus
Uberiús voluit nobis hæc tradere ROYER
Scrip to, forasq́; publicé dato libro
Quin
Quin docet, Hortorum si quem viror adficit, ultrò,
Quis debeatur ritè cultus arbori,
Quâ ratione seras herbas cum floribus, ægris
Medela quæ sit, si solum fructus neget,
Vt vitium tollas, quæ sint tentanda labore,
Vtiq; plantis commodè quibus queas,
Si corpus fulcire cibo, si poner
e
mensam
Velis, vel hospes gratus intret limina,
Addit, quas pariat radic
e
s patria tellus,
Plantasq́; quô juvet domi perquirere,
Olim longinquis nobis advexit ab oris
Non absq́; fraude quæ dolosus institor.
Scilicet Hercyn
i
æ valles, \& Bructerus ingens,
Saxumó, labens, sylva, cui nomen dedit,
Hüsiaci moites, \& juncto clarior Elmus
Templo Minervæ pleniore de sinu
Promun
, Pæoniâ clarus Podalyrius arte
Revocare vires adplicando tabidis,
Queîs queat, \& nocuos è corpore pellere morbos,
Vliginosa nec nihil donant loca,
Aut colles, liquidis stagnum quos continet undis,
Aquis quod Ascaniæ rigat campos suis.
Jsta legens meritas autori solvito grates,
Labore quippe peperit hæc nobis suo,
Annis \& fesso crudam, viridemq́; senectam
Vove, movetur voce cœlum supplice.
Sed benè terrigenûm te sic de gente merentem,
ROYERE, tandem quæ manebunt præmia?
Ecce tuum virtus hic famæ figet in Horto,
Oblivione nec sinet nomen mori,
Ereptus terris habitabis cœlice tempe
Non marcidis vinctus perennè sloribus.
f.
Johannes
Knuͤthel/
Pastor
in Aspenstedt.
Das
Das
I.
Capitul. Vom Begriff des gantzen
F
uͤrstlichen
B
artens zu Hessen/ wie er gelegen/ vnd abgeiheilet/ auch mit was schoͤnen kostbaren Gebaͤwden/ Wasser Kuͤnsten/ Brunnen vnd Bildern er gezieret ist.
D
Er Lust-Garten faͤnget sich an nahe an
Lustgarte.
dem Graben/ der uͤmb das Schloß her- gehet/ nach dem Osten/ vnd kehret sich herumb bey demselbigen Schloß-graben nach dem Norden hin/ daß also von bey- den Seiten nach dem Osten vnd Norden hin/ von dem Fuͤrstlichen Hause uͤber den gantzen Lust-Garten kan gesehen werden. Vnd erstlich so gehet ein halber Wall nach der Seiten des Lust-Gartens umb das Schloß/ der mit Wasser uͤmbflossen ist/ auff wel- chem J. Fuͤrstl. Gn. auch ein Gartenwerck zurichten lassen/ weil er aber nicht breit gnug war zur Abtheilung/ so ist er gantz eben gemacht/ vnd zum schoͤnen Spatziergange geord- net/ hat auff einer Seiten eine Rein Weiden-Hecke gepflan- tzet/ welche/ nach dem sie wol erwachsen/ mit einem schoͤnen zierlichen Bindewerck bearbeitet ist/ Auff der andern Sei- ten sind von etlichen schoͤnen vnd guten Arten Rosen ge- pflantzet/ neben den Hecken sind von vnterschiedlicher Art Baͤumen sein ordentlicher weise gepflantzet/ als Mandeln/ Pfirsecken/ Marellen/ Vngarische Pflaumen/ Mispeln/ Spanische Kirschen/ vnd dergleichen eins umbs ander/
A
Auff
Beschreibung des Fuͤrstl: Braunschw:
Auff den Enden des Walles sind schoͤne Lauber-huͤtten ge- pflantzet/ vnd bebunden/ wird alles fein sauber vnd rein ge- halten: Von dem Schlosse durch den Aldan gehet eine kleine Zug-Bruͤcke auff den Wall/ da man herunter kom- men kan/ von dem Walle gehet wiederumb eine Bruͤcke in den Lust-Garten.
Diesen nun ferner belangend/ begreiffet er in sich zwoͤlff Quartier/ jegliches helt ins Gevierde 80 Fuß/ vnd gehet außwendig uͤmb den Garten her nach dem Osten vnd Nor- den ein schoͤner zierlicher uͤbergebogener Gang/ auff sonder- liche Art geschweiffet vnd wol gebawet/ darinnen etliche Er- cker mit Baͤncken verordnet/ daß man vnterweilen sitzen kan/ vnd ist rings uͤmbher mit allerley Heckenwerck vnd Baͤumlein bepflantzet/ die daruͤber gantz zugewachsen/ daß man Sommerzeiten im Schatten spatzieren vnd ruhen kan. Hernach sind auch nach dem Norden auff jeder Hecken zwey Lauberhuͤtten/ die neben einander stehen/ daß man auß einer Thuͤr in die andere sehen kan/ darinnen Steinerne Tische vnd Baͤncke/ daß man darinnen Mahlzeit halten kan/ vnd haben diese Gaͤnge im Garten alle in jhrer Breite 15 Fuß.
1.
Vnter den Quartieren ist nun das erste/ im grossen Stern genand/ dessen
Comportament
mit einem grossen Stern abgetheilet/ vnd alles mit Buxbaum außgepflan- tzet ist/ worinnen gemeine Bulbus-Blumen/ auch etliche Baͤtlein/ darein von Blumen-Saamen geseet wird. An der Seiten nach dem Schlosse ist eine Rein-Weiden-He- cke mit einem zierlichen Binde-werck außgearbeitet/ Die andern Seiten seynd mit Rosen vnd Johannis-Beerlein bepflantzet.
Folget
Gartens zu Hessen.
Folget das Brunnen-Quartier/ darinnen ein sehr
2.
schoͤner vnd kuͤnstlicher Brunn stehet/ von eitel guten Me- tallen gemacht/ welchen die Kauffleute von Augspurg vnd Regenspurg zu Wolffenbuͤttel zu Kauff gebracht/ vnd der Durchleuchtige/ Hochgeborne Fuͤrst vnd Herr/ Herr Heinrich Julius/ Postulirter Bischoff zu Halberstadt/ Hertzog zu Braunschweig vnd Luͤneburg/ Hochloͤblichster Christmildester Gedaͤchtniß/ mein gewesener Gnaͤdigster Fuͤrst vnd Herr jhnen uͤmb 8000 gute Fl. abgekaufft/ Vnd weil ich damals diesen Lust-Garten zu bawen anfieng/ vnd zu Ende verfertigte/ haben Jhre Fuͤrstl. Gn. denselben Brunn dero Gemahlin zum newen Jahr geschencket/ vnd in diesen newen Lust-Garten verehret/ da er noch in Fuͤrstli- cher Herrligkeit zu sehen.
Er ist aber gesetzt auff ein erhabenes Maurwerck/ wel- ches mit schoͤnen Quater Steinen auffgefuͤhret/ vnd ist dar- unter ein fein Gewoͤlbe/ oben sind zwey uͤmbgaͤnge uͤmb den Brunn/ mit eisernen gar kuͤnstlich gemachten Gittern/ vnd zwey eisernen Gitter-Thuͤren verschlossen/ Auff dem vnter- sten Gange ligen verborgene Bleyerne Roͤhren/ vnd viel kleine Messings-Pfeiff lein/ so man nicht sehen kan/ womit man einen/ der auff den Gang koͤmpt/ gantz naß machen kan/ daß der/ so auff dem oͤbersten Gange/ sicher stehen vnd es anschawen mag.
Es faͤnget sich aber der Brunn vnten bey dem Fuß also an: Es stehen drey Vogel Greiff/ ziemlich groß/ wor- auff das vnterste Becken ruhet/ darzwischen stehen etliche Loͤwen/ auch von den grossen Seekrabben vnd Krebsen/ vn- ten im Becken ists von Muscheln/ Steinichen/ wie es in der
A ij
See
Beschreibung des Fuͤrstl: Braunschw:
See am Grunde zu sehen/
item
von Froͤschen/ Plateisen/ Schnacken/ vnd was des Dinges sonst in der See zu fin- den ist/ alles Natuͤrlich/ vnd nach dem Leben gar Kuͤnstlich gemacht. Hernach gehet denn wie ein Fels oder Steinklip- pe in der mitten des Brunns herumb/ worzwischen denn von Froͤschen/ Kroͤten/ Heidexen/ Schlangen/
item
von Vogelwerck/ vnd allerley denen Thieren/ so sich in den Fel- sen zu halten pflegen/ sehr artig vnd fleissig gemacht. Auff der Klippen stehen ferner sechs grosse Aur-Ochsen/ worauff denn das andere Becken ruhet/ zwischen den Ochsen sitzen Drachen mit drey Koͤpffen/ die alle/ wie auch die Ochsen/ jhr Wasser auß den Koͤpffen geben Jn dem andern Be- cken ists auch gleich wie in dem oͤbersten gestalt/ vñ alles an- zusehen/ als wie es lebte im Wasser. Ferner gehet in diesem Brunn auch ein Fels herumb in der Hoͤhe/ wie eine Stein- klippe/ auff welchem die Gemsen-jagt zu sehen/ wie die Gem- sen an den Felsen steigen vnd springen/ vnd die Hunde vnd Jaͤger sie verfolgen/ lustig anzusehen. Darnach sind noch von mehr vnd andern Thieren/ so auff den Felsen vnd Klip- pen stehen/ denen das Wasser auß den Maͤulern vnd Fuͤs- sen springet/ als wol
proportionir
te Pferde/ so auff den hin- ter-Fuͤssen stehen/ als wolten sie herunter springen/ Pelican/ denen das Wasser auß der Brust springer/ Affen/ die auff der Sackpfeiffe spielen/ vnd Wasser auß den Pfeiffen geben/
item
Elephanten vñ Einhoͤrner/ vnd was dergleichen Thier mehr sind/ die alle artiger weise Wasser geben. Zu aller oͤberst des Brunnen stehet ein wol gebildeter Hirsch/ dem auch Wasser auß den foͤrder-Fuͤssen/ auß dem Maul vnd Hoͤrnern/ gantz zierlich springet/
\&c.
Jst ein sonderlich Kunst-stuͤck/ daß sich an diesem Ort wol sehen laͤst/ wie auß beygefuͤgtem Kupfferstuͤck etwas abzunehmen.
Weiter
Ligendlicher Abriß deß kuͤnstlichen Bruͤnnens in dem Fuͤrstlichen. Garten zu Hessem
Wegen Heines formats, ist von dießein ein Absatz mit dem gitter, gleich obigem ausgelassen worden.
Gartens zu Hessen.
Weiter ist dasselbe Quartier in vier Stuͤck abgethei- let/ vnd mit Reinweiden-Hecken bepflantzet/ so allezeit kurtz nur einer Ellen hoch gehalten wird/ in jeglichem Theil ist eins auß J. Fuͤrstl. Gn. Wapen von Buxbaum gepflan- tzet/ als im ersten der Lindwurm/ im andern der Loͤwe mit der Hellparten/ im dritten der Schwan mit der Kron/ im vierdten das Pferd/ worauff der Mañ mit einem Schwerd in der Hand/ vnd in vollem Kuͤris sitzet/ Vnd ist außwen- dig nach dem Schlosse eine Reinweiden-Hecke in schoͤn Bindewerck gebunden/ auff den andern Seiten sind Rosen vnd Johannis-Beerlein.
Weiter folget das Quartier/ von dem Lusthause ge-
3.
nand/ mit seinem eigenem
Comportament
abgetheilet/ in demselbigen sind die
Rariteten
vnd vornehmsten Bulbus- blumen-Gewaͤchse gepflantzet/ die Hecke nach dem Schloß ist mit Cornel-Beerlein/ die nach dem Lusthause mit Rein- weiden bepflantzet/ vnd beyde mit schoͤnen Bindewerck ge- zieret/ auff den andern Seiten sind Stickbeer.
Das vierdte ist das Wapen-Quartier/ darinn auff ei-
4.
ner Seiten das gantze Braunschweigische Wapen/ auff der andern das gantze Dennemaͤrckische Wapen mit Buxbaum außgepflantzet/ vnd stehen in diesem Quartier alle Tuͤbben vnd Garten-Toͤpffe/ mit den
raren
Baͤumlein vnd andern frembden schoͤnen Gewaͤchsen/ das Heckewerck nach dem Schlosse ist abermahl von Cornel-Beeren/ gegen uͤber mit Reinweiden außgebunden/ auff den andern Seiten ists mit Johannis Beeren bepflantzet.
Hierauff folget das Rauten-Quartier/ welches gantz
5.
mit Rauten außgepflantzet/ vnd mit vielen Ruͤnden abge- theilet ist/ worinn allerley Baͤumlein/ als Morellen/ Pfir- secken/ Mandeln/ Vngerische Pflaumen/ der gar grossen Quitten/ sonderliche Arten Kirschen vnd Mispeln sein or-
A iij
dentlich
Beschreibung des Fuͤrstl: Braunschw:
dentlich eins umbs andere gepflantzet/ Auff einer Seiten mit einer Cornel-Beeren/ auff der andern Seiten mit einer Reinweiden-Hecken artig außgebunden/ auff der andern Seiten aber mit Rosen uͤmbgeben.
Jn dem Gange zwischen dem Wapen-vnd Rauten- Quartier/ so bey dem Schloßgraben hergehet/ ist die Histo- ria von der
Diana
mit jhren Jungfrawen/ vnd ist die staͤtte auch fein mit Wasser-Kuͤnsten versehen/ Erstlich ist ein ge- schicktes Gewoͤlbe/ inwendig glatt mit Quater-Steinen außgemauret/ außwendig aber wie ein Fels oder Steinklip- pe/ geschickt vnd wol außgemacht/ in dem Gewoͤlbe ists mit gutem Zin auff dem Boden außgefuͤllet/ da sitzet die
Diana
in mit jhren Jungfrawen/ gantz nacket als in einem Bade/ vnd sind diese Bilder auß Steinen in Menschen groͤsse gar Kuͤnstlich gehawen/ vnd von Mahlern wol staffiret vnd vermahlet/ vnd stehet in dem Gewoͤlbe ein verguͤldetes Kna- ben-Bild/ mit einem Delphin vnter seinem Fuß/ welchem das Wasser auß dem Munde laͤufft in das Bad der
Dia- næ
vnd jhrer Jungfrawen/ zu denen koͤmmt der
Actæon
hinter einem Baum herfuͤr getreten/ mit seinem Jaͤger- Spieß vnd Hunden/ ist auch ein wohl gemachtes Bild/ auß einem Steine in Menschen Groͤsse gemacht/ vnnd mit Lebendigen Farben vermahlet/ Traͤgt Hirschhoͤrner auff dem Kopffe/ auß Vermaledeyung der Jungfern/ wie die
Historia
auß dem
Ovidio
bekand ist/ Vnd ist diß alles fein mit einem Gitterwerck uͤmbgeben/ vnd mit dreyen Thuͤ- ren verschlossen/ An den vier Ecken stehen feine außgear- beitete Pfosten/ mit Menschen-Bildern/ die haben einen Delphin vnterm Fuß/ auß welchem Wasser laͤufft/ vnd bey jeglicher Thuͤr stehet auch auff jeder Seiten ein schoͤn
geschnitz-
Gartens zu Hessen.
geschnitzter Pfost mit Delphinen/ die geben auch Wasser auß jhrem Munde/ alles schoͤn nach dem Leben gemahlet/ vnd begreiffet der Platz/ da diese Historia stehet/ 24 Fuß ins Gevierdte/ Jst auch eine feine Wasser-Kunst darinnen/ auff der Erden fein mit kleinen Steinichen außgesetzet/ dar- unter viel Bleyerne Roͤhren vnd kleine Messings-Pfeiffen verborgen ligen/ zur Kurtzweil/ dañ so jemand hinein koͤm- met/ diese schoͤne Bilder zu besehen/ vnd man den Han uͤmb- drehet/ springet das Wasser vnten auß der Erden andert- halb Mann hoch/ vnd auß allen Winckeln herfuͤr/ daß er Pfuͤtze naß wird/ Jst auch ein lustiges Kunst-stuͤck zu sehen.
Nun folget das Kuͤchen-Quartier/ ist in lange Baͤt-
6.
lein abgetheilet/ vnd mit Lavendel bepflantzet/ worinnen von allerley Kuͤchen-Kraͤutern/ zur Speise gehoͤrig/ die He- cken herumb seynd mit Stick-beer vnd Johannis-beer be- bunden.
Das siebende Quartier nennet man im Zuge/ weils
7.
mit einem feinen Zuge getheilet ist/ vnd mit Buxbaum be- pflantzet/ worinnen etliche Arten gefuͤllete vnd einfache P
æ
onien-Rosen/ vnd sonderliche Stauden-Gewaͤchse/ Auff der einen Seiten nach dem Schlosse ist eine Rein- weiden-Hecke/ mit schoͤnen Bindewerck geschmuͤcket/ auff der andern Seiten Rosen vnd Johannis-beer.
Hiernach ist das Quartier/ in dem Compaß genand/
8.
weil darin ein Compaß abgetheilet ist/ mit einer zwiefachen eisernen Stangen/ so auff die Zieffern weiset/ ist mit sonderli- chem Fleiß vnd gar just abgetheilet/ vnd mit Buxbaum auß- gepflantzet/ Nechst dem Compaß herumb sind allerley schoͤne Colorirte Tulipen vnnd andere Bulbus-Blumen
gepflan-
Beschreibung des Fuͤrstl: Braunschw:
gepflantzet/ nach dem Schloß hat diß Quartier ein schoͤnes Bindewerck/ auff den andern Seiten Rosen vnd Johan- nis-Beer.
9.
Folget das Quartier am Lusthause/ weil das Lusthaus eben an einem Ende in diesem Quartir stehet/ vnd ist ein zierlich Gebaͤwde/ worinnen die Fuͤrstliche Herrschafft Sommerzeit jhre Taffel halten kan/ ist hoch erhaben/ in- wendig herrlich vnd schoͤn vermahlet/ vnd mit vielen Fen- stern rings herumb gezieret/ die man kan auffmachen/ vnd an der Taffel uͤber den gantzen Garten sehen/ Jn diesem Quartier sind etliche Stuͤck auß dem Brandenburgischen Wapen/ als der Scepter/ Adler vnd der Greiff mit Bux- baumfein auß gepflantzet/ Dañ stehet recht mitten vor dem Lusthause ein fein zierlicher Brunn/ mit einem schoͤnen wol- gemahlten Bilde/ welches die
Lucretia
ist/ mit jhrem Dolch in der Hand/ worauß das Wasser fein lustig in die Hoͤhe springet/ von dem Brunnen gehet eine bleyerne Roͤhre ins Lusthauß an einer Seulen hinauff zum Handbecken/ woruͤ- ber ein Messinger Han/ weñ man den uͤmbdrehet/ vnd nicht die rechte weise weiß/ wird man auch naß gemacht.
10.
Das 10 Quartier ist hinter dem Lusthause/ hat sein ei- gen Compor tament/ mit Timian außgesetzet/ worinnen ge- meiniglich allerley Sommer-Blumen geseet vnd gepflan- tzet werden/ die den gantzen Sommer biß in den Winter hin- ein bluͤhen/ die Hecke nach dem Lusthause ist von Wachol- dern gemacht/ vnd seyn kuͤnstlich gebunden/ auff den andern Seiten sind Stick- vnd Johannis-Beer gepflantzet.
11.
Das 11 ist das Trummeln-Quartier/ nach seinem
Comportament
also genand/ hierinn sind gepflantzet aller- ley schoͤne einheimische vnd außlaͤndische gute Medicinische Kraͤuter vnd Gewaͤchse/ diß Quartier ist auch mit Bux- baum außgesetzt/ die Hecke nach dem Schlosse mit wol auß-
gebun-
Gartens zu Hessen.
gebundenen Wacholdern/ auff der andern Seiten aber mit Johannisbeer vnd Rosen gezieret.
Das 12 vnd letzte Quartier heist das Neglein-Quar-
12.
tier/ weils mit allerley schoͤnen Neglein sonderlich/ vnd denn auch mit andern Arten Blumen vnd Gewaͤchsen gefuͤllet/ ist mit Jsopen außgesetzt/ die Seite nach dem Schloß aber- mal mit Wacholdern vnd feinem Bindewerck/ die andern aber mit Rosen vnd Johannisbeer behecket. Vnd diß ist der gantze Lust-Garte.
Hiernach ist der Kuͤchen-Garte/ so vor sich allein abge-
Kuͤchen- Garte.
wirckt/ zunechst am Lust-Garten/ vnd sonderlich verschlos- sen ist/ hat ziemlichen grossen Raum/ darinnen man zur Hoff haltung von allerley guten Kuͤchen Gewaͤchsen pflan- tzet vnd fortzeucht/ Voran in demselbigen Kuͤchen-Garten lies die alte Hertzogin/ Christmilder Gedaͤchtniß/ einen ebenmaͤssigen Pomerantzen-Garten zurichten/ worinn al- lerley Außlaͤndische Baͤumlein stunden/ als Pomerantzen/ Citronen/ Feigen/ Granaten/ Lorbeern/ Oliven/ vnd derglei- chen frembde Baͤumlein mehr/ die darinn gehoͤren/ vnd wur- de Winterszeit ein Dach hieruͤber gebawet/ vnd mit Ofen zugerichtet/ daß man Fewr einmachen/ vnd die Gewaͤchse vor dem Frost verwahren kundte/ Gegen den Sommer wurde das Dach wieder abgenommen/ vnd beyseit geraͤu- met/ war auch ein Stuͤck/ zu solcher Herꝛn-Lust gehoͤrig/ das sich wol sehen lies/ ist aber in diesem Kriegswesen gar ver- derbt/ doch ist die staͤtte nicht ledig blieben/ sondern wird an- jetzo mit Rosmarin bepflantzet.
Endlich folget der Baum-Garte/ so auch in schoͤner
Baum-od Dbstgarte.
grosser Platz ist/ darinn bey ein 500 schoͤne junge Baͤume von mir gepflantzet sind/ von vnterschiedlichen Arten/ die nun alle wol auffgewachsen/ vnd eins theils Mannesdicke
B
errei-
Beschreibung des Fuͤrstl: Braunschw:
erreichet/ tragen uͤber die massen schoͤn Obst/ so vol/ daß man uͤber 100 Thlr. drauß loͤsen kan/ vnd sind die Baͤume alle or- dentlich gepflantzet/ daß man an den Reyen gerade hindurch sihet/ man trete hin/ wo man wolle. Jnwendig dem Garten an der Plancken hinab/ nach dem Westen vnd Norden sind fuͤnff schoͤne Teich-Heller/ darinnen von vnterschiedlichen Fischen verwahret werden/ zur Fuͤrstlichen Hoff haltung/ in dem einen Carpen/ in dem andern Carutzen/ in dem drit- ten Hechte/ vnd so fort andere Speise-Fische/ Auff der an- dern Seiten an der Plancken her fleust ein klein Waͤsser- lein/ die Awe genand/ das auch seine Fische gibt/ als Schmer- linge/ Gruͤndlinge/ Berse/ Krebse/ vnd dergleichen kleine Fi- sche/ Vnd ist denn auff beyden Seiten eine wohl-erbawte Muͤhlen/ nahe am Garten/ von drey Gaͤngen/ vnd haben Jahr auß Jahr ein gaugsam zu mahlen. So ist auch des Gaͤrtners Hauß im Garten erbawet/ nahe am Ende/ nicht wett von der Ober-Muͤhlen/ vnd mit allem zubehoͤrig fein abgewirckt vnd verschlossen.
Was nun in diesem dreyfachen Garten von Anfang biß hieher fuͤr mancherley schoͤne Gewaͤchse mit grosser
Muͤhe vnd Arbeit sind erzeuget worden/ Davon wird in folgenden beyden Capituln Bericht gethan.
Das
Gartens zu Hessen.
Das
II.
Capitul.
CATALOGUS
Oder Ordentliches Oerzeichnisz aller de- rer
Simplicium
oder Gewaͤchse/ so in dem Fuͤrstl. Braunschw. Garten zu Hessen/ von Anno 1607 an/ bey Zeiten des Durchleucht: Hochgebornen Fuͤrsten vnd Herꝛn/ Derꝛn Deinrich Julij/ Postulirten Bischoffs des Stiffts Hal- berstadt/ Hertzogen zu Braunschweig vnd Luͤneburg/ Christmilder Ge- daͤchtniß/ vnd J. F. Gn. hinterlassenen Wittwen/ der auch Durchleuch- tigen/ Hochgebornen Fuͤrstinn vnd Frawen/ Frawen Elisabeth/ gebornen auß Koͤnigl: Stamm zu Dennemarck/ Hertzogin zu Braun- schweig vnd Luͤneburg/ auch Sel. Andenckens/ biß auff das 1630 Jahr/ gezeuget worden/ in Lateinischer Sprache nach dem
Alphabet
gesetzet.
1. Plantæ annuæ.
A.
A
butilon Avicennæ
Acarna Theophrasti
Acetosa siliquosa lutea
Adonis flore rubro
Adonis slore luteo
Aga Cretensium, Carduus lacte- us Syria cus
Alcea vesicaria vel veneta
Alcea Americana rubra
Alcea Am: alba, Sabdariffa aljis
Ambrosia sativa
Amaranthus purpureus major
Amaranthus purpureus minor
Amaranthus tricolor
Amaranthus Cristatus major
Amaranthus major paniculâ conglomerata
Ammi
Ammi Fuchsij
Anagallis Hispan. flor. cæruleo
Anagallis flore carneo
B
2
Andro-
Beschreibung des Fuͤrstl: Braunschw:
Androsace Matthioli
Anguria
Antirrhinum majus flore rubro
Antirrhinum majus flore albo
Antirrhinum medium flore al- bo non descriptum
Aracus Boeticus
Argemone purpureo flore
Asphodelus fistulosus
Atractylis
Atriplex marina
Atriplex baccifera Virginiana.
B.
Balsamina fœmina
Bamia Ægyptiaca
Belle videre Lobelij
Linaria scoparia
Beta spinosa Cretica
Blitum album
Blitum rubrum majus
Blitum rubrum minus
Botrys.
C.
Calendula flore pleno
Calendula prolifera pleno flore
Capsicum rotundum majus
Piper Indicum
Capsicum rotundum minus
Capsicum cordatum
Capsicum oblongum aureum
Capsicum oblongum rubrum
Capsicum Brasilianum
Carduus solstitialis minor Hisp.
Carduus Marianus flore albo
Carduus Benedictus
Caucalis vulgaris
Caucalis Hispanica
Cauda vulpina
Cerinthe minor flore luteo
Cerinthe major flore rubro
Cerinthe major flore albo
Cerinthe major flore purpureo
Centaurium minus albo flore
Chamæpitys vulgaris
Chondrilla Hispanica
Chondrilla Cretica
Chrysanthemum flore luteo
Chrysanthemum flore albo
Chrysanthemum latifolium
Chrysanthemum Hispanicum
Chrysanthemum Belgicum
Chrysanthemum secundú Clusij
Chrysanthemum marinum
Cistus annus Clusij
Cicer
Cichorium verrucarium
Matthioli Zacintha
Cnicus sylvestris
Consolida regalis major flore pleno cæruleo
Consolida regalis major flore pleno albo
Consol. reg. major flor.cæruleo simpl.
Consolida reg. peregrina
Consol reg. arvensis rub.plen. fl.
Cons. reg. hortensis fl. simpl. albo
Consol. reg. hortensis fl. simpl. incarnato
Consol. reg. hortensis. fl. simpl. purpureo
Con-
Gartens zu Hessen.
Consol. regalis hort. flore simpl. violacco
Consol. regal. flore variegato
Consol. regalis fl. pleno cæruleo
Consol. regalis flore pleno albo
Consolida regalis flore pleno incarnato
Convolvulus Indicus violaceus
Convolvulus cęruleus Indicus
Convolvulus cæruleus Hispanic.
Convolvulus minimus peregri- nus
Coriandrum
Coronopus hortensis
Coronopus Massiliensis tenui- folius
Cucumis, Citreolus vulgo
Cucumis anguinus
Cucumis asininus
Cucumis Turcicus
Cucumis fructu albo
Cucurbita lagenaria major
Cucurbita lagenaria minor
Cucurbita oblonga
Cyanus flore albo
Cyanus flore purpureo
Cyanus flore incarnato
D.
Datura Turcarum flo- re albo. Stramonium
Datura Ægyptiaca flore pleno
Datura Indorum flore purpu- reo.
E.
Endivia crispa
Ervum.
F.
Faba Brasiliana
Faba non descripta
Faba Romanorum
Flos solis major semine candid.
Flos solis major semine nigro
Flos solis major semine griseo
Flos solis major semine striatim variegato
Flos Solis minor
Flos solis prolifer
Flos solis umbellifer
Flos Africanus minor odoratus
Flos Africanus major simpl.
Flos Africanus major multiplex
Flos Africanus flore maculoso
Flos Mexicanus flore fistuloso simplici
Flos Mexic. flore fistuloso pleno
Fœnum Græcum
Frumentum Indicum punctulis cæruleis
Frum: Ind. punctulis violaceis
Frumentum Turcicum varium
Fumaria tenuifolia flore albo
Fumaria tenuifolia flore ru- bro.
G.
Geranium majus Cre- ticum
Geranium moschatum
B
3
Glaux
Beschreibung des Fuͤrstl: Braunschw:
Glaux spinosa
Gossypium.
H.
Halicacabus peregri- nus, Pisum cordatum
Halicacabus Indicus
Hedysarum majus
Hedysarum minus
Hedysarum peregrinum Clusij
Helichrysum
Hieracium flore incarnato
Hieracium falcatum
Hieracium peregrinum
Hieracium Echioides
Hieracium Hispan:
Hordeum polystichum venum
Hyoscyamus higer
Hyoscyamus albus.
I.
Iberis.
K.
Kali angustifolium
Thuringicum.
Kali geniculatum
Kali magnum.
L.
Lachryma Jobi
Lactuca rubra
Lactuca alba
Lactuca capitata
Lactuca crispa
Lactuca Hispanica
(bro
Lagopus Monspeliensis flore ru-
Lagopus Monsp: angustifolius
Lathyris leguminosa angustisol.
Lathyris elegans peregrina
Lathyris leguminosa nodosa Hi- spanica
Lavendula folio multifido
Lotus Africana
Lotus peculiaris siliquis Orni- thopodij
Lotus hortensis odora
Lupinus flore luteo
Lupinus flore albo
Lupinus flore cæruleo major
Lupinus flore cæruleo minor
Lupinus Creticus
Lychuis sylvestris flore rubro elegans
Lychnis sylvestris Lusitanica nō descripta
(teo.
Lysimachia Virginiana flore lu-
M.
Majorana nobilis
Malva Poëtica flore amplo
Malva crispa
Medica minima
Medica cochleata vulgaris
Medica spinosa
Medica maxima
Medica doliata altera
Medica lata
Medica Cretica
Medica Anglica
Melanzana fructu albo
Melanzana fructu purpureo
Melilotus Italica
Meli-
Gartens zu Hessen.
Melilotus Hispanica
Melissa Turcica
Melisla Moluca sive Constanti- nopolitana
Melisla sylvestris Hispanica
Melo saccharinus
Melo Ind. odoratissimus
Melopepo clypeatus
Melopepo Hispanicus
Melopepo Turcicus
Melopepo hyemalis Neapolit:
Melopepo maximus hyemalis Lusitanicus
Milium citrinum
Milium album
Milium nigrum
Momordica
Myagrum hortense monosper- mon.
N.
Nasturtium Creticum crispum
Nasturtium Indicum
Nasturtium Hispanicum
Nicotiana Gallorum, Sana San- cta Indorum, Tabacum fœ- mina
Nigella Damascena flore pleno
Nigella flore albo
Nigella Hispanica amplissimo
Noli me tangere.
(flore
O.
Ocimum magnum, Basilicum
Ocimum Indicum maculosum
Ocimum medium
Ocimum caryophyllatum
Onobrychis arvensis, Speculum
Orobus
(Veneris
Orobus receptus herbariorum
Orobus Hispanicus purpureus
Orobus Hispanicus pallidus
Orobus Americanus variegatus
Osyris Monspeliēsis umbellifera
Oxalis vesicaria peregrina.
P.
Panicum
Panicum rubrum
Panicum cæruleum Indicum
Papaver pleno flore rubro
Papaver pleno flore incarnato
Papaver pleno flore albo
Papaver pleno flore griseo
Papaver spinosum
Papaver Hispanicum
Pepo magnus
Pepo Brasilianus
Pepo latus
Pepo stellatus
Pepo in formâ mali aurantij
Pepo in formâ mali granati
Pepo in formâ mali Citrij
Pepo pyriformis
Perfoliata
Perfoliata napifolia
Phaseolus Lusitanicus
Phaseolus albus Americanus
Phaseolus Anglicus
Pisum præcox
Pisum Hollandicum majus
Pisum
Beschreibung des Fuͤrstl: Braunschw:
Pisum Hollandicum minus
Pisum sacharinum siliquâ eduli
Pisum punctatum Indicum
Pisum sylvestre Boeticum non descriptum
Pisum sylvestre montanum Ger- manicum
Pisum nigrum
Pisum proliferum
Pisum majus hortense
Pisum viride majus
NB. Harũ radices re- cte custodi- tæ sæpè pe- rennant.
Planta Indica toto luteo flore
Planta Indica toto albo flore
Planta Indica toto rubro flore
Planta Indica flore variegato Viola peruviana aliis
Pomum amoris majus fructu luteo
Pomum amoris majus fructu miniato
Pomum amoris minus
Pomum Æthiopicum
Portulaca demestica
Psyllium
Psyllium marinum
Ptarmica Austriaca major
Ptarmica Austriaca minor
Ptarmica Monspeliaca.
R.
Raphanus longus
Raphanus rotundus
Raphanus niger
Ricinus major
Ricinus minor
Rosa Hierichuntica
S.
Sandalida Cretica, Lotus ruber siliquâ angulosa
Scabiosa Hispanica major
Scabiosa Indica
Scabiosa Indica odore Zibethi
Scabiosa Moschata atro rubens
Scolymus Theophrasti
Scorpioides latifolia
Scorpioides minor
Scorpioides peregrina
Scorpioides rotundifolia Mat- thioli
Sferro Cavallo
Smyrnium Italicum montanum
Sorgum
Spinachia baccifera.
T.
Thlaspi clypeatū maj9
Thlaspi clypeatum minus
Tordylium Creticum
Tragum Matthioli
Ttibulus terrestris.
V.
Vaccaria
Valeriana Americana
Verbena supina Clusij
Visnaga
Vrtica Roman.
Z.
Zeopyrum Hordeum nudum.
2. Plan-
Gartens zu Hessen.
2. Plant æ bulbosæ \& tuberosæ.
A.
A
conitum hyemale
Acorus
Acorus aquaticus major
Allium montanum purpureum
Anemone simplex rubra
Anemone simpl. coccinea
Anemone simplex alba
Anemone simplex cæruleo vio- lacea
Anemone simpl. grisea
Anemone purpureo pallido flo- re
Anemone carneo flore
Anemone Pavo flore simpl.
Anemone Pavo flore multiplici
Anemone Pavo flore albo
Anemone Orangiaca elegans
Anemone tenuifol. fl. purpureo
Anemone latifolia fl. purpureo
Anemone pleno albo flore
Anemone rubra flore multiplici
Anemone Chalcedonica flore multipl.
Anemone incarnata flore pleno multipl.
Anemone incarnata flore pleno
Anemone Orangiaca flore plen.
Anemone rubro purpurea ple- na
Anemone Persica colore plena
Anemone lutea pleno fl. latifolia
Anemone Chalcedonica carneo pleno flore
Anemone Chalcedonica fl. viri- di pleno variegato
Anthora
Aristolochia rotunda vera
Arum majus
Asphodelus albus ramosus ma- jor
Asphodelus albus ramosus me- dius
Asphodelus albus non ramosus
Asphodelus rubeus
Asphodelus luteus
Asphodelus liliaceus ruber
Asphodelus liliaceus luteus.
B.
Bistorta major
Bistorta minor
Bulbus Eriophorus
C.
Cepa alba Hispanica
Cepa capitata maxima Lusita- nica
Chamæbalanus
Colchicum vernum montanum purpureum
Colchicum vernum flore pleno
Colchicum autumnale fl. albo
Colchicum punctatum
Colchicum maculosum
Colocasia
Corona Imperialis
Corona Imperialis flavo flore
Corona Imp. florũ classe duplici
C
Crocus
Beschreibung des Fuͤrstl: Braunschw:
Crocus vernus flore aureo
Crocus vernus flore luteo
Crocus vernus flore albo
Crocus vernus flore violaceo
Crocus vernus aureus varie ga- tus
Crocus vernus polyanthos al- bus variegatus
Crocus verus autumnalis cæ- ruleus
Crocus autumnalis albus
Cyclamen vernale
Cyclamen folio hæderæ
Cyperus rotundus.
D.
Dens caninus flor. pur- pureo
Dens caninus flore albo
Dracunculus minor
Dracunculus major.
F.
Filipendula
Flos solis Farnesianus,
Erdepffel
Fritillaria purpurea
Fritillaria polyanthos
Fritillaria gemella Italica
Fritillaria Italica atro purpureo amplo flore
Fritillaria pyrenæa subviridis lutea
Fritillaria flore luteo
Fritillaria flore albo
Fritillaria fl. luteo punctato.
G.
Gladiolus Italicus
Gladiolus albus Hispanicus
Gladiolus incarnato flore.
H.
Hyacinthus cæruleus
Hyacinthus albus
Hyacinthus incarnatus
Hyacinthus botryoides cærul:
Hyacinthus botryoides albus
Hyacinthus botryoides carne9
Hyacinthus comosus flore albo
Hyacinthus comosus purpure9 Germanicus
Hyacinthus comosus \& ramo- sus non descriptus
Hyacinthus stellatus cæruleus
Hyacinth. Germ. stellatus albus
Hyacinthus Hispanicus albus
Hyacinthus Hisp. incarnatus
Hyacinthus Hisp. cæruleus
Hyacinthus Hisp. purpureus
Hyacinthus Hispanic. minimus
Hyacinthus Orientalis violace- us albis lineis
Hyacinth. Orientalis cæruleus
Hyacinthus Orientalis albus
Hyacinth. Peruvianus cæruleus
Hyacinth. racemosus moscha- tus flore luteo
Hyacinthus racemos. moscha- tus flore albo
Hyacinthus racemos. moschat9 flore cinereo, Muscari aliis.
Iris
Gartens zu Hessen.
I.
Iris bulbosa cærulea
Iris bulbosa Hispanic. major cæ- rulea
Iris bulbosa toto flore luteo
Iris bulbosa toto flore albo
Iris bulbosa variegata
Iris bulbosa alba maculis luteis
Iris bulbosa Anglica
Iris bulbosa Anglica major va- riegata
Iris tuberosa Belgica
Iris tuberosa carneo flore
Iris Hispanica major
Iris Lusitanica prima Clusij
Iris flore luteo minor
Iris palustris lutea major
Iris lutea variegata
Iris flore albo minor
Iris latifolia alba
Iris Florentina alba
Iris graminea præstantior alba
Iris alba oris cæruleis
Iris violacea
Iris flore violaceo minima
Iris angustifolia flore purp. vio- laceo
Iris angustifolia cærulea
Iris Susiana major variegata
Iris Illyrica flore candidissimo
Iris rara odoratissima.
L.
Leucoium bulbosum vulgare
Leucoium bulbosum multiflo- rum Hispan:
Leucoium bulb. trifolium min9
Leucoium bulb trifolium majus
Lilium album
Lilium Persicum
Lilium rubrum, Hemerocallis aliis
Lilium cruentum polyanthos.
M.
Martagon montanum punctatum
Martagon griseum
Martagon Constantinopolitan. serotinum
Martag Constant. polyanthos
Martagon Constantin. pallidum
Mart. sive lilium rubrum præcox
Martagon Pomponeum
Martagon flore luteo
Moly Indicum majus album
Moly Indicum rubrum
Moly Indicum minusluteum
Moly latifolium luteum
Moly atro purpureum.
N.
Napellus fl.cæruleo
Napellus flore albo
Narcislus Poëticus primus
Narcissus alb9 duplex medio fl.
Narcissus ob longo calice totus albus
Narciss. ob longo calice fl. luteo
Narcissus albus pleno flore
C
2
Narcis-
Beschreibung des Fuͤrstl: Braunschw:
Narcissus albus Poëticus pręcox
Narcissus luteus pleno flore
Narcissus major Hisp. fl luteo
Narcissus minor luteus repens
Narcissus oblongo calice junci- folius flore luteo
Narc: juncifolius lutëus minor
Narcissus juncifolius major
Narcissus autumnalis
Narcissus Jacobæus rubro flore
Narc. Byzantinus fl. albo major
Narcissus totus albus maximus
Narc: polyanthus albo flore
Narcissus juncifolius albus Lu- sitanicus
Narcissus Pancratium marinum flore albo
Narciss; Orient: medius poly- anthos albus
Narcissus tertius Matthioli
Narc: Chalcedonicus fl. pleno
Narcissus Narbonensis, Donax
Narcissus albus ob longo calice luteo
Narcissus septentrionalis flore pleno luteo.
O.
Orchis serapias II. Do- donæi
Orchis latifolia major
Ornithogalum Arabicum
Ornithogalum unifolium
Ornithogalum latifolium lute- um
Ornithogalum Pannonium
Ornithog: spicatum lacteum
Ornithogalum Neapolitanum
Ornithogalum lacteum maxi- mum.
P.
Papas Indorum, Tar- tuffoli Italis
Pœonia rubro flore majore
Pœonia mas fl. incarnato
Pœonia mas fl. sanguineo
Pœonia flore purpureo
Pœonia pumrla
Pœonia rubro flore multiplici
Pœonia incarnato pleno flore
Polygonatum latifolium, Sigillum Salomonis
Polygonatum angustifolium
Porrum Syriacum
Potates. Batatas. Sisarum Peru- vianum.
R.
Radixcava major flore albo
Radix cava major fl. purpureo
Radix rosea vel Rhodia
Ranunculus nemorosus albus pleno flore
Ranunculus nemorosus folio albo
Ranunc. Asiaticus fl. subphœni- ceo rubente pleno
Ranunculus Asiaticus fl. sulphu- reo pleno variegato
Ranunculus Asiaticus flore ru- bro simplici
Ranun-
Gartens zu Hessen.
Ranuneulus Asiaticus flore ple- no sanguineo
Ranunculus bulbosus flore lu- teo pleno
(mosa.
Ranũculus Creticus radice gru-
S.
Satyrium flore rubro
Satyrium flore purpureo
Satyrium flore luteo
Satyrium flore albo
Scorodoprasum.
T.
Trasi. Cyperus dulcis esculentus
Tulipa alba
Tulipa argentea
Tulipa lutea
Tulipa purpurea
Tulipa rubra
Tulipa atro rubicunda
Tulipa nivea flammulis rubris
Tulipa lutea flammulis rubris
Tulipa carmesina fundo albo
Tulip. carmesina fundo cæruleo
Tulip. polyanthos roseo colore
Tulipa lutea fundo nigro
Tulipa intus carnea \& exterius lutea
Tul:purpurea lineis violaceis
Tul:purpurea lineis violaccis \& rubris
Tul. lutea rubro colore saturato
Tulip. alba flammulis coccineis
Tulip. purpurea flammulis coc- cineis
Tulipa lutea oris rubris
Tulipa aurea punctulis \& lineis rubris
Tul: purpurea oris candidis
Tulipa lutea lineis rubris
Tulipa lutea lineis sulphureis
Tulipa sulphurea flammulis ru- bris
Tulipa Persica
Tulipa viridis fundo luteo
Tulipa alba fundo cæruleo.
V.
Victorialis rotunda, Gladiolus Germanicus
Victorialis major latifolia.
X.
Xyris, Spatula fœtida.
3. Plantæ Fibrosæ.
A.
A
brotanum mas
Abrotanum mas Hispanicũ
Abrotanum Creticum
Absinthium Romanum umbel. liferum
Absinthium Romanum odora- tum
Absinthium Ponticum
Absinthium latifolium marinũ
Acanthus sativa
Acanthus spinosa
Acanthus Germanica
C
3
Achil-
Beschreibung des Fuͤrstl: Braunschw:
Achillea nobilis
Aconitum luteum tenuifolium
Aconitum cæruleum
Æthiopis
Æthiopis Cretica
Ageratum flore luteo, Eupato- rium Mesuæ
Ageratum flore albo
Agriocinara
Aloë Americana
Aloë marina Orientalis
Althæa cannabina
Althæa frutescens tertia Clusij
Abisson Dioscoridis, Leucoium montanum lunatum
Anemone sylv: alba tertia Mat-
Anchusa supina
(thioli
Anchusa angustifolia
Androsæmon
Angelica
Anthyllis leguminosa fl. rubro
Anthyllis leguminosa fl. luteo
Aphyllantes Anguillaræ
Apium hortense maximum
Aquilegia omnis coloris
Aquilegia tuberos. fl. multiplici
Aquilegia cærulea inverso flore
Aquilegia variegata fl. pleno
Aquilegia stellata rubro fl.
Aristolochia longa vera
Aristolochia clematitis
Artischochi majores Anglici
Artischochi majores Turcici
Arundo Italica
Asarum
Asclepias fl. albo
Asclepias fl. nigro
Ascyrum
Asparagus domestica maxima
Asplenium
Aster Atticus Hispanicus major
Aster purpureo flore
Aster pallido flore
Aster montanus luteus
Atractylis perennis
Atriplex marina
Auricula ursi purpurea
Auricula ursi lutea
Auricula ursi alba
Auricula ursi obsoleto flore
Auricula ursi candida \& pallida
Auricula ursi purpurea \& pal- lida.
B.
Baccharis Monspelien- sium, Conyza major vulgaris
Barba capri
Bellis pleno fl. rubro
Bellis albo fl. pleno
Bellis prolifera variegata
Betonica flore albo
Blattaria fl. luteo
Blattaria fl. purpureo
Blattaria fl. albo
Brassiea monospermos Anglica
Brassica tophosa
Brassica capitata rubra
Brassica Sabauda
Brassica Sabauda crispa
Brassica Lusitanica flore albo
Brassica
Gartens zu Hessen.
Brassica prolifera florida. Cauli- fiori Italis
Brassica rapocaulis
Brassica crispa prolifera
Brassica Selinisia angustifolia
Brassica Selinisia latifolia
Buglossum latifolium Hispanic.
Borrago semper virens
Buglossnm angustifolium Itali- cum majus
Buglossum langustifolium Itali- cum minus
Bugula Dodonæi fl. albo. Conso lida media
Bupleurum
Buphthalmum.
C.
(vera
Calamintha montana
Calamintha præstantior Clusij
Calamintha Gallica
Calamintha Cretica
Calceolus Mariæ
Caltha palustris fl. pleno
Campanula Persicifolia cærul:
Campanula Persicifolia alba
Campan. Pyramidal. fl. cærulea
Campanula Pyramidalis fl. albo
Campanul. hirsuta. Trachelium Cervicaria fl. cærulæo
Camp hirsuta, Cervicaria fl. alb.
Camp. hirs.fol. \& fl. oblõgo albo
Camp. hirs.fol. \& fl. oblong. pur- pureo, Medium, viola mariana
Camp. hirs. urticifolia fl. pleno
Canna Indica fl. variegato
Canna Indica minima
Carduus Erice phalus
Caryophillus fl. pleno albo
Caryophyllus fl. pleno rubro
Caryophyll. fl. pleno purpureo
Caryophyllus fl. pleno aureo
Caryoph. maxim. fl. pleno rubr.
Caryophyllus Virgineus
Caryophill. plumarius albus
Caryoph. plum. multiplex flore cæruleo
Caryoph. plum. multipl. fl. purp.
Caryoph. gramineus minimus
Caryoph. montanus albus
Caryoph. mont. fl. pleno
Caryoph. sylvestris minimus
Caryoph. marinus minor
Caryoph. Carthusianorum flore simpl. rubro
Caryoph. Carthus. fl. simpl. albo
Caryoph. Carthus. fl. pleno
Caryophyllata montana major
Caryophyllata alpina
Cattaria sativa
Cattaria Cretica Lobelij
Cattaria Cretica minima
Cattaria radice tuberosa
Cattaria tenuifolia Hispanica
Chamęcistus Germanicus albus I. Clusij
Chamæcyparissus major, Abro- tanum fœmina
Chamæcyparissus minor
Chamædrys minor vulgaris
Chamædrys major
Chamædrys foliis laciniatis
Chamæ.
Beschreibung des Fuͤrstl: Braunschw:
Chamæiris angustifolia minor fl. purpurco
Chamæiris angustifol. minor fl. violaceo
Chamæiris angust. min. fl. luteo
Chamæiris latifolia alba
Chamæleon albus
Chamæmelum Roman. fl. simpl.
Chamæmelum Roman. fl. pleno
Chamæmelum luteum elegans
Chamænerion Antoniana
Cheiri, Leucoium luteum vul- gare
Cheiri fl. majore simpl.
Cheiri fl. pleno majore
Cheiri fl. pleno minore
Cheiri flos Anglicus flore plen9 variegatus
Cheiri lut. mont.
Cheiri fl. albo simpl. Leucoium album odoratissimum folio viridi
Chelidonium majus laciniatum
Christophoriana
Cicer sylvestre herbariorum
Cichorium flore albo
Cichorium flore purpureo
Cicutaria maxima montana
Cirsium spinosum
Cirsium laciniatum
Cirsium Matthioli
Clematis cærulea erecta Panno- nica
Clematis purpurea vel cærulea repens
Clematis rubro flore
Clematis cærulea pleno fl.
Clematis altera urens
Clinopodium Matthioli
Cnicus peregrinus cæruleus, Carthamus
Convolvulus folio Althææ Clusij
Cochlearia
Cochlearia Britannica
Colus Iovis
Conyza major
Conyza vera Dioscoridis
Conyza Helenitis
Conyza odorata
Coris Monspeliaca
Costus Illyricus. Panax Costi- num
Cotula lutea, Buphthalmum Di- oscoridis
Cotylcidon minus
Crithmum marinum
Cyanus major montanus
Cynoglossum fl. albo
Cynoglossum Hispanicum non descriptum
Cyperus loogus
Cytisus Tragi, Trifolium mont. spicâ longissimâ rubente.
D.
Daucus Creticus
Daucus montanus apij folio major
Dens leonis Monspeliensium A- sphodeli bulbulis
Dens leonis Africanus
Dentaria baccifera
Digita-
Gartens zu Hessen.
Digitalis fl. luteo
Digitalis fl. rubro
Digitalis fl. albo
Digitalis fl. ferrugineo
Digitalis Hisp. fl. aureo
Doronicum
Draba
Dracunculus esculentus
Dryopteris Matthiol. Filix mas.
E.
Echium montanū Da- lec hampii lutum
Epimedium
Erica baccifera Broccenbergi- ca
Eruca latifolia lutea major
Eruca lutea latifolia minor Barbarea
Eruca peregrina Clusij
Eryngium montanū cæruleum
Eryngium planum cæruleum
Eryngium palustre stellatum
Esula Indica, Apocynum Syria- cum.
F.
Ferula
Ferula galbanifera
Filix ramosa florida, Filix fœ- mina Osmunda
Flammula Iovis
Flos cuculis fl. albo. Odontidis Plinij
Flos cuculi flpleno
Fœniculum du
r
e maj9 Hispan:
Fragaria fructu
m
agno
Fragaria fructu albo
Fraxinella
Fumaria montana lutea.
G.
Galega fl candido, Ru- ta capraria
Galega fl. cinereo
Galeopsis, Vrtica mortua Lusi- tanica
Genista spinosa
Genistella
Genista tinctoria
Genista pumila, Chamægenista
Genista sagittalis Pannonica
Genista sagittalis minima
Gentiana major fl. luteo
Gentiana minor fl. cæruleo
Gentiana cruciata
Gentiana Pratēsis angustifolia, Campanula autumnalis Do- donæi
Geranium batrachioides cæru- leo fl.
Geranium batrachioides varie- gato fl.
Geranium sanguineum
Glycyrrhiza siliquosa vel Ger- manica
Glycyrth echinata Dioscoridis vel stalica
Gnaphalium marinum
Gnaphalium Americanum lati- folium
Gramen pictum Hispanicum
Gramen plumosum Hispanic.
D
Gramen
Beschreibung des Fuͤrstl: Braunschw:
Gramen Parnasfi
Gratia Dei sive Gratiola.
H.
Hedysarum clypeatum majus fl. rubro
Hedysar. clyp. tenuifolium fl. ru- bro \& albicante
Helianthemon fl. albo
Helianthemon fl. luteo
Heliotropium majus
Helleborus albus fl. subviridi
Helleborus fl. atro rubente
Helleborine latifolia montana, Epipactis
Helleborine angustifolia
Helleborus niger fl. albo \& pur- pureo
Helleborus niger fl. viridi
Helleborastrum magnum
Hepatica aurea fl. rubro \& albo, Trifolium aureum
Hepatica aurea flore cæruleo \& violaceo
Hepat. aurea fl. rub. \& incarnat.
Hepatic. aurea fl. pleno cæruleo
Heptaphyllum
Herba Kunigundis, Eupatori- um Avicennæ
Herba Paris
Herniaria
Herniaria marina
Hesperis hortensis, Viola ma- tronalis s. Damascena
Hesperis marina
Hesperis Syriaca purpurea
Hieracium frutescens latifoli- um Polyanthos
Hieracium montanum majus
Hippoglossum latifolium
Hippoglossum angustifolium
Hippomarathrum Creticũ Belli
Hippomarathrum alterum
Hipposelinum majus
Horminum sativum. Scarlea vel Sclarea
Horminum fl. lavendulæ
Horminum Hisp: fl. Salviæ
Horminum Dodonæi summita- tibus incarnatis
Horminum Dodonæi summita- tibus violaceis
Horminum sylvestre fl. albo \& incarnato
Horminum Creticum fl. albo
Hormin. Creticum fl. purpureo
Hypecoon
Hypericum supinum tomento- sum majus vel Hispanicum
Hyperic. supinum toment. min9 vel Monspeliacum II. Clusij
Hyssopus fl. albo
Hyssopus fl. rubro.
I.
Iacea Rosmarini folia
Iacea Austriaca Clusij
Iacea fl. albo
Iacobæa marina
Imperatoria, Ost
p
tium
L.
Lagopus naximus
Lamium
Gartens zu Hessen.
Lamium Pannonicum
Lapathum sativum latifolium
Lapathum majus Alpinum
Laserpitium
Lathyris Narbonensis
Lavendula minor fl. albo
Laurus Alexandrina Matthioli
Lepidium
Leucoium album
Leucoium purpureum
Leucoium violaceum
Leuc. ê rubro \& albo variegatũ
Leucoium purpureum pleno fl.
Leucoium violaceum pleno fl.
Leucoium album pleno flore
Leuc. marinum luteum majus
Leuc. marinum luteum minus
Libanotis nigra. Cervaria nigra
Libanotis alba major
Libanotis prima Matthioli
Libanotis ferulacea
Ligusticum
Lilium Convallium flore albo
Lilium convallium flore purpu rascente
Lilium Convallium Alpinum fl majore \& odoratiore
Limonium marium
Limonium peregrinum non de- scrip tum
Linaria Pannonica purpurea
Linaria purpurea Matthioli
Linaria aurea
Linum perenne
Lithospermum angustifolium umbellatum
Lotus Lybica Dalechampij
Lunaria Græca flore purpureo, Bulbonac.
Lunaria Græca fl. albo
Lychnis Chalcedonica fl. albo
Lychnis Chalcedon fl. miniato
Lychnis Chalced. fl. variegato
Lychnis Chalcedon. pleno flore
Lychnis coronaria fl. albo
Lychnis coronaria fl. rubro
Lychnis coronaria fl. variegato
Lychnis coron. fl. pleno rnbro
Lychnis marina
Lychnis fl. muscoso. Otites
Lychnis Anglica
Lycopsis sylvestris, Buglossum sylv. fl. albo
Lysimachia fl. albo.
M.
Majorana hyemalis
Majorana major Anglica, Ori- ganum Onites
Malva hortensis fl. pleno vario- rum colorum
Malva rosea peregrina
Malva Broccenbergica
Mandragora mas
Mandragora fœmina
Marrubium album
Marrubium Creticum
Marrubium Hispanicum
Marum verum
Matricaria fl. pleno
Medica frutescens. Trifolium sylv. luteum siliquâcornutâ.
D
2
Medica
Beschreibung des Fuͤrstl: Braunschw:
Medica Alexandrina fl. luteo vi- ridi
Medica marina
Melissa
Melissa Fuchsij amplissimo flore
Mentha crispa
Mentha verticillata Ocimi odo- re
Mentha moschata
Mentha
A
nglica picta
Mentha Saracenica, Costus hor- tensis Gesneri
Mercurialis sylvestris mas
Mercurialis sylvestris fœmina
Meum
Milima solis, Lithospermum majus erectum
Millefolium rubrum vel purpu- reum
Millefolium incarnatum
Millefolium luteum
Morsus Diaboli fl. albo
Morsus Diaboli fl. incarnato
Muscus clavatus Broccenber- gicus
Myrrhis Italica
Myrrhis cicutaria latifol. Broc- cenbergica
Myrtillus major Broccenber- gensis
N.
Nasturtium Babyloni- cum Arabis, Draba
Nepeta alpina
O.
O
cymastrum album plenum
Ocymastrum rubrum plenum
Oenanthe apij folio
Oenanthe palustris Italica
Onobrychis. Caput gallinace- um Lobelij
Ononis sine spinis lutea
Ononis sine spinis purpurea
Ophioglossum
Opuntia vel Ficus Indica minor aliis Lichen marinus
Origanum minus
Origanum Creticum
Orobus Pannonicus
Ostrutium nigtum, Imperato- ria nigra
Oxalis major, Acetosa
Oxalis rotundifolia Hispanica
Oxylapathum.
P.
Panax Chironiũ Theo- phrasti
Panax Asclepium
Panax Heracleum latifolium
Panax minus Alpinum
Papaver corniculatum luteum
Papaver cornicul. rubrum
Papaver cornicul. violaceum
Passerina
Perfoliata montana
Petasites major
Petasires minor
(folium
Petroselinum vulgare angusti-
Petro-
Gartens zu Hessen.
Petroselinum crispum velmul- tifolium
Petrosel. Macedonicum verum
Petroselinum Alexandrinum
Petroselinum Magellanicum
Peucedanum
Phalangium ramosum
Phalangium non ramosum
Phalangium Narbonense
Phalang. Allobrogicum amplo flore
Pimpinella major
Pimpinella minor
Pimpinella Italica. Sanguisorba
Pimpinella spinosa
Plantago rosea
Plantago marina, Coronopus marinus
Polium montanum
Polium maritimum
Polygala cærulea
Polygala alba
Polygala incarnata
Polygonũ gramineo folio maj9 erectum
Portulaca marina
Primula veris flore multiplici
Primula veris gemino flor. pro lifera
Primula veris Anglica fl. pleno
Prunella major flore albo. Con solida minor
P
runella major flore incarnato \& rubro
P
runella angustifolia Calabrica
P
seudodictamnus Cretensis
P
ulegium vulgare
P
ulegium cervinum
P
ulmonaria albo flore
P
ulmonaria maculosa
P
ulsatilla major purpurea
P
ulsatilla minor
P
ulsatilla rubra
P
yrethrum verum Matthioli
P
yrethrum majus flore Bellidis
P
yrola rotundifolia major
P
yrola rotundifolia minor
Q.
Q
uinquefolium albo flore majus
Quinquefol. albo flore minus.
R.
Ranunculus canecola- tus major
Ranunculus montanus flore al- bo simpl.
Ran. hortensis flore albo pleno
Ranunc. minor flor. luteo pleno
Raphanus marinus
Rapistrum monospermon
Rapunculus esculentus
Rapunculus nemorosus
Reseda
Rhabarbarũ verum vulgo, Rha- ponticum Thracicum Jun- germanni
Rhabarbarum Monachorum
Rhaponticum verum
Rubia sativa
Ruscus
Ruta hortensis latifolia
D
3
Ruta
Beschreibung des Fuͤrstl: Braunschw:
Ruta hortensis tenuifolia
Ruta montana major
Ruta montana minor
Ruta montana Germanica
Ruta canina fœtida
Ruta lunaria
Ruta muraria.
S.
Salvia minor nobilis flore cæruleo
Salvia minor flore albo
Salvia minor odore absinthij
Salvia major latifolia
Salvia latifolia rubra
Salvia foliis pictis
Salvia baccifera Cretica
Sanguis Draconis
Sanicula
Sanicula Alpina
Saponaria flore simplici
Sapon. flore pleno
Satureia Romana
Saxifraga alba
Saxifraga aurea Anglica
Scabiosa montana maxima
Scabiosa alpina centaurioides
Scabiosa alba odorata
Sabiosa prolifera
Scabiosa major albo flore
Scabiosa arborescens
Scabiosa peregrina
Scabiosa alba Belgica
Scabiosa de monte Apennino
Scammonea Monspeliensis
Scandix
Scolopendria
Scolymus Theophrasti perennis
Scordium
Scordium montanum
Scorpius minor
Scorzonera Pannonica
Scorzon. Pannon. angustifolia
Scorzon. Germanica latifolia
Scorzon. German. angustifolia
Scorzonera Hispanica
Scrophularia peregrina
Scutellaria
Sedum majus foliis tenuioribus
Sedum minus umbelliferum
Sedum minus vermiculatum
Sedum stellatum
Selinum majus hortense
Serpillum flore albo
Serpillum Cretense
Serratula flore albo
Sesamum Hispanicum
Seseli Creticum
Seseli Æthiopicum
Seseli Æthiop. Aquilegiæfolio
Seseli Massiliense
Seseli Massilioticum alterum
Seseli Peloponense
Sideritis
Sisarum
Smilax aspera
Smyrnium Creticum majus
Smyrnium Creticum minus
Solanum baccis nigris cerasi si- mrlibus, Belladonna
Solanum Halicacabum
Soldanella Alpina major
Solda-
Gartens zu Hessen.
Soldanella marina
Sonchus cæruleus major Broc- cenbergicus
Spica flore albo. Lavendula ma- jor
Spinachia nobilis
Stachys Germanica
Stachys spuria Flandrorum
S
tachys Arabica
S
tachys
S
yriaca
S
tœbe
S
almantica major
S
tœbe minor albo flore
S
ymphytum. Consolida major.
T.
Tabacum mas latifoli- um
Tabacum mas angustifolium, Sana sancta minor
Tanacetum crispum Anglicum
Tanacetum majus montanum flore albo
Tanacetum montanum minus tenuifolium odoratum
Telephium trigonũ Lusitanicũ
Telephium umbellatum
Telephium minus
Teucrium fruticans Boeticum
Thalictrum latifolium, Ruta pratensis
Thalictrum angustifolium
Thapsia
Thlaspi Pannonicum
Thymus legitimus
Thymus Creticus
Thymus citratus
Tithymalus Amygdaloides lati- folius
Tithymalus Characias
Tithymalus myrtifolius
Tithymalus Cyparissias
Tormentilla major, Heptaphyl. lon Fuchsij
Tragoriganum Clusij
Tragopogon luteum majus
Tragopogon luteum minus
Tragopogon purpureum. Artifi vulgo
Tragopogon cinereum
Tragopogon album
Tragopogon serotinum
Trifolium bituminosum
Trifolium Americanum.
V.
Valeriana major
Valeriana minor
Valeriana Græca fl. cæruleo
Valeriana Græca flore albo
Valeriana rubra. Polemonij al- tera species Dodonæi
Verbascum flore albo
Verbascum Lusitanum alterum non defcriptum
Verbascum intumbaceum
Verbascum salvifolium
Veronica recta major
Veronica recta minor
Veronica recta fl. albo
Vinca pervinca major fl. cærul.
Vinca pervinca fl. albo
Vinca pervinca fl. pleno purp.
Viola
Beschreibung des Fuͤrsti: Braunschw:
Viola martia flor. rubro purpu- rascente
Viola martia multiplex alba
Viola martia multipl. purpurea
Viola martia montana lutea
Viola erecta flore cæruleo
Viola tricolor erecta
Viola montana tricolor odora- tissima
Vlmaria
Vmbilicus Veneris major
Vmbilicus Veneris minor.
4. Arbores, frutices \& suffrutices.
A.
A
bsinthium arbore- scens
Acacia Ægyptia vera
Agnus castus
Alcea Syriaca arborescens flore purpureo, Ketmia
Alcea Syriaca arborescens flore candido
Althæa arborescens Clusij
Althæa arborescens Hispanica
Althæa arboresc. Thuringiaca
Alysson fruticans Cytisi facie
Amygdalus
Amygdalus pumila
Anagyris cretica
Anagyris latifolia
Anagyris angustifolia, Labur- num Plinij
Apocynum latifolium
Apocynum angustifolium
Arbor vitæ
Arbor Iudæ flore purpureo
Arbor Iudæ flore albo
Arboris Iudæ species Illyrica
Arbutus
Aria Theophrasti
Azedarneth Avicennæ. Pseudo- sycomorus.
B.
Barba Jovis
Berberis
Buxus.
C.
Capparis vera
Castanea
Cerasus domestica, ejusq; variæ species
Cerasus Hispanica
Cerasus pleno flore
Cerasus folio laurino, Lauro- cerus
Cerasus pumila, Chamæcerasus
Ceratonia, Siliqua dulcis
Chamelæa tricoccos
Chamæmespilus
Cistus mas rubicundus latifoli9
Cistus angustifolius
Cistus cum hypocistide
Cistus Ladanifera
Cistus Ledon I. Clusij
Colutea vesicaria
Colu-
Gartens zu Hessen.
Colutea scorpioides I. Clusij
Colutea scorpioides II. Clusij
Coriaria Plinij
Cornus mas
Cupressus
Cytisus corniculatus Creticus
Cytisus Lusitanicus
Cytisus spicatus
Cytifus mont. Germanus
Cytisus alter rotundifolius
Cytisus Hispanicus flore luteo
Cytisus Hisp. flore purpureo
Cytisus Italicus purpureus
Cytisus Monspeliensis.
D.
Dorycnium Monspeli- ense
Dorycnium Hispanicum.
E.
Ebenus Cretica.
F.
Ficus major
Ficus fructu albo Massiliensis.
G.
Genista Italica flore majore
Genista nemorosa
Genista Hispanica
Grossularia major, Uva crispa
Grossularia minor
(tis
Grossularia major baccis hirsu-
Grossularia major baccis viola- ceis
Guajacum Patavinum.
H.
Halimus Lusitanicus
Hedera arborea.
I.
Jasminum album
Iasminum luteum
Iunipetus.
L.
Laurus
Lentiscus.
Ligustrum
Ligustrum semper virens
Lilac Matthioli, Syringa cærul:
Lotus arbor.
M.
Malva arborea Roma- na major
Malva arborea flore purpureo
Malva arborescens Syriaca
Malva arborescens Thuringiaca
Malus Domestica, cujus species variæ, ut:
Grosse Borstorffer
Rosenhaͤger
Bresilgen-aͤpffel
Rabaucken-aͤpffel
Grosse Brabanter
Kleine Brabanter
Carpenduͤr
Blondureller
Weisse Palleuner
Gruͤne Palleuner
E
Grosse
Beschreibung des Fuͤrstl: Braunschw:
Grosse Breitlinge
Grosse gruͤne Streiflinge
Grosse rothe Streiflinge
Weisse Zucker-aͤpffel
Rohte Johannis-aͤpffel
Reige-aͤpffel
Zwibel-aͤpffel
Eisern aͤpffel
Langlebens-aͤpffel/ dauren ins andere Jahr
Glocken-aͤpffel
Wein-aͤpffel
Augst-aͤpffel
Goͤdderlinge
Schlottige
Grawlinge
Rohte Sommersuͤsse
Weisse Sommersuͤsse
Maͤgd-Zitzgen
Halb saur vnd suͤß-aͤpffel
aͤpffel ohne Blut
Muͤnch-aͤpffel
Jacobs-aͤpffel/
\&c.
Malus Arantia major
Malus Arantia pumila
Malus Assyria, Malus Adami
Malus Armeniaca major
Malus Cytria s. Medica
Malus medica maxima
Malus Cydonia
Malus Granata s. Punica flore simpl.
Malus Granata flore pleno, Ba- laustia
Malus Limonia
Malus Persica
Malus Persica Cydoniaria
Mespilus
Mezereon Germanicum
Morus fructu nigro
Morus fructu albo
Myrus latifolia
Myrtus altera Boetica Clusij
Myttus angustifolia
Myrtus Tarentina.
N.
Nerium flore rubro
Nerium flore albo.
O.
Oleaster
Olea sativa
Opuntia s. Ficus Indica mas major
Opuntia fœmina angustifolia fl. purpureo.
P.
Paliurus
Palma
Periclymenum vulgare
Periclymenum perfoliatum Ita- licum
Periclymen: erectum alterum
Pinus Italica
Platanus Cret:
Polemonium Monspeliense
Prunus Damalcena
Prunus
Gartens zu Hessen.
Prunus cognominata Myroba- lanus
Pyrus, Ejus species potiores sunt:
Muscateller-Birn
Winter-bergemotten
Sommer-bergemotten
Melonen-Birn
Blut-Birn/ durch vnnd durch roht
Pfaltzgraffen
Pfund-Birn
Schmaltz-Birn
Kreuter-Birn
Volckmarische-Birn
Honig-Birn
Grosse Sommer-Birn
Gruͤne Sommer-Birn
Gruͤnerunde Winterbirn
Grosseweisse Winterbirn
Grosse grawe Winterbirn
Kluncker-Birn
Creutz-Birn
Schwartzlinger-Birn
Rundel-oder Trundelbiꝛn
Ritter-Birn
Haber-Birn
Jacobs-Birn
Lauten-Birn
Kaͤyser-Birn
Graͤfflinger-Birn
Gaͤnsekopff-Birn
Margreten-Birn/ ꝛc.
R.
Rhamnus alter Clusij
Rhus, Sumach Arabum
Ribes domestica fructu rubro majore
Ribes domestica fructu rubro minore
Ribes sylvestris rubra
Ribes fructu albo
Ribes fructu nigro
Rosa alba flore pleno
Rosa rubra flore pleno
Rosa Milesia flore pleno rubro
Rosa provincialis fl. incarnato
Rosa incarnata centifolia ma- xima
Rosa cinnamomea flore pleno
Rosa Provincialis fl. variegato
Rosa Prænestina variegata flore pleno
Rosa autumnalis alba fl. pleno
Rosa lutea pleno flore
Rosa lutea simplici flore
Rosa pimpinella
Rosa menstrua
Rosa nigricans pleno flore
Rosmarinus coronarius latifol.
Rosmarinus coron. angustifoli9
Ruta arborescens baccifera.
S.
Sabina
Sambucus fructu albo
E
2
Sambu-
Beschreibung des Fuͤrstl: Braunschw:
Sambucus montana racemosa
Sambuc. foliis laciniatis Italica
Sambucus rosea
Solanum arborescens
Sorbus torminalis
Spina crucis Christi
Spina peregrina, Spec. Rhamni
Staphylodendron
Styrax
Syringa alba Italica.
T.
Terebinthus Italica latifolia
Terebinthas Austriaca
Tragacantha
Thymelæa vera.
V.
Viburnum
Vitis vinifera maxima pere- grina
Vlmus.
Z.
Ziziphus, Jujuba.
CATALOGUS
Derer Gewaͤchse/ so hieselbst zu Hessem/ bey Zeiten der Durchleuchtigen/ Hochgebornen Fuͤrstin vnd Frawen/ Frawen
ANNA-SOPHIA,
Gebornen auß Churfuͤrstlichem Stamm Brandenburg/ Hertzogin zu Braunschweig vnd Luͤneburg/ ꝛc. von Anno 1630 an biß in das 1648 Jahr gezeuget worden.
A.
A
belmosch Ægyptio- rũ, Alcea semine moschato
Absinthium Seriphium
Absinthium Alpinum umbelli- ferum
Absinthium album latifolium
Aconitum Boeticum
Aconitum Lusitan. flore albo
Adonis hortensis fl. maj. aureo
Adonis hortensis flore majore albo fundo violaceo
Alaternus
Alcanna Arabum
Alcea Veneta flore albo
Alopecuros montana
Alsine Alpina latifolia
Althæa Indica
Althæa fruticans purpurea
Alyssum Echioides
Amaranthus Turcicus
Amaranthus Americanus
Amaranthus baccifer
Anagallis tenuifolia cærul. flore
Anchu-
Gartens zu Hessen.
Anchusa flore pallido
Anemone simpl. latifol. luteo purpurea
Anem. Chalced. prolifera varii coloris
Anem. columbina fl. pleno
Anem. latif. coccinea pleno fl.
Anemone tenuifolia Carmesina purp. flore pleno
Anemone Lusitan. fl. incarnato
Anemone latif. Isabella fl. pleno
Anemone tenuifolia pl. fl. Ama- rantina dicta
Anemone latifolia rubra vire- scens pleno
Anem. tenuifol. fl. pl. violaceo
Anem. tenuifol. fl. pleno albo
Anemone tenuifolia columbina fl. pleno
Anethum sylvestre Lusitanicum
A
ngelica
A
mericana baccifera
A
ngelica lucicas. Archangelica
A
nnils. indigo
(charato
A
parine semine coriandri sa-
A
pocynum
A
mericanum
A
rachydna Syriac. Theophrasti
A
racus Clematidis fl. purpureo
A
rum maximum Narbonense
A
sphodelus albus minim. Clusij
A
sphodelus major luteus
A
ster
A
meric. latifolius major
A
stragalus minor
A
stragalus Lusitanicus
A
stragalus Boeticus Clusij
A
stragalus peregrinus
A
triplex Botrytis Lusitanica.
B.
Behen album
Behen luteum
Bellis ramosa minima Lusitanic.
Bellis major fruticosa Lusitanic.
Bellis major
A
lpina
Bengranum. Glans unguentaria
Beta major pallide
virens
rubra
lutea
Blattaria lutea marina
Blattaria odorata mont. major
Bombax, Gossipium
(na
Botrys ambrosioides mexioca-
Brassica Neapolita s. Broccoli
Buglossum marinum Lusitanic:
C.
C
alamintha spicata Italica
Calamogrostis striata Boetica
Calendula prolifera minoribus floribus
Capparis leguminosa
Cardamine flore pleno
Caryophyllus montan. Lusitan.
Caryophyllus globatus Hispan.
Cataputia major s. vulgaris
Cataputia minor s. Lathyris
Caucalis maxima
Caucalis latifolia
Celastrus Lusitanicus
Cepæa
Cerasus præcox
Chamædrys Boëtica
Chamæpitis Austriaca fl. cærul:
E
3
Chamæ-
Beschreibung des Fuͤrstl: Braunschw:
Chamæpitys Austriaca fl. pur- pureo
Chondrilla marina
Chondrilla rara flore purpureo
Chrysanthemum Matthioli bi- col:
Chrysanth. Creticum luteum
Chrysanth. Cretic. vario colore
Chrysanthemum Valentinum
Chrysanthemum Lusitanicum
Chrysanth. Brasilianum majus
Chrysanth. Brasilianum minus
Chrysanth. Virginianum
Chrysogonum
Cicer fragiferum non descriptũ Italic.
Cicer Africanum
Cicutaria Pannonica
Cinara sylv. Boëtica
Cirsium majus marinum
Cistus fœmina
Cistus foliis Halimi
Cistus fœmina flore albo
Cistus humilis
Cistus mas IV. Clusij
Cistus ledon latifolium 2. Clusij
Cistus ledon 3. Clusij
Cistus ledon 4. Clusij
Clematis geranifolia Alpina
Colchicum flore plenissimo
Consolida Peruviana maxima
Consolida palustris angustifol.
Consolida aureas. virga aurea angustifol. Broccenbergensis
Consol. aurea Virginiana angu- stifolia
Consolida aurea Lusitanica
Convolvulus Ind. flore diverso
Convolvulus Indic. elegans flo- re erecto
Convolvulus Hispan. campestris fl. cæruleo
Convolvulus flore citrino
Convolvulus peregrinus
Conyza major vera altera
Coris Cretica
Coronilla s. colutea minima Lo- belij
Crupina Germanorum
Cucurbita verrucaria
Cucurbita clypeata
Cuminum domesticum
Cuminum sylvestre
Cyanus Indicus albo flore
Cynoglossum Creticum rubro flore
Cynoglossum Lusitanicum
Cymbalaria
Cytisus verus Dioscoridis
Cytisus verus Maranthæ
Cytisus Pannonicus
Cytisus saxatilis
Cytisus Italicus non descriptus.
D.
Delphinium flore albo
Delphinium fl. cæruleo
Digitalis exotica arborescens
Digitalis Virginiana
Doronicum Americanum
Doronicum Virginianum.
Ebenus
Gartens zu Hessen.
E.
Ebenns Theophrasti
Echium rubrum Creticum
Echium pyrenæum rubrum Lu- sitanicum
Elatine folio subrotundo
Erica baccifera Selandica
Eruca Hispanica alba
Eruca piperitis
Eryngium perelegans Lusitani- cum
Eryngium Pannonicum
Eryngium Boëticum.
Eupatorium Indicum.
F.
Faba Americana aureo flore
Faba Græca altera Lusitan.
Filipendula Lusitanica
Flos Passionis Christi
Flos Cardinalis, Trachelium A- meric.
Fritillaria Aquitanica
Fritillaria purpurea major Hi- spanica
Frumentum s. milium Indicum majus
Fumaria Americana
Fumaria tenuifol. monspeliaca.
G.
Geranium fol Altheæ
Geranium batrachioides fl. alb.
Geranium bulbosum
Glaux supina Lusitan. Clusij
Globularia Alpina major
Gnaphalium Alpinum, Leonto- podium
Gnaphalium Broccenbergicum
Gramen tremulum majus Lusi- tanicum
Gramen phalaroides bulbosum Hispanic.
Gramen plumeum majus Au- striacum
Gramen marinum Boëticum.
H.
Halimus
Heliotropium minimum
Herba Doria
Herba Costa non descripta
Herba viva s. sentiens
Hieracium cichoraceo folio
Hieracium latifol. provinciale
Hieracium facie dentis Leonis Lusitan.
Hierac. fl rubente Fab. Columnæ
Hieracium stellatum foliis Le- ontopetali
Holostium Massiliense
Hyacinthus Indicus
Hyacinthus Orientalis fl. pleno
Hyacinthus cupressinus
Hyacinthus stellatus Byzantin9
Hyacinthus stellatus æstivus fl. Borraginis
Hyacinthus Orientalis præcox multiflorus
Hyacinthus Neapolitanus
Hypericum latifol. Lusitanicum
Hyperi-
Beschreibung des Fuͤrstl: Braunschw:
Hypericum arborescens
Hyssopus pictus Anglicus
Hyssop. tenuifolius peregrinus.
I.
Jacea lutea capite spi- noso
Iacea supina Lusitanica
Iacea maxima
Iacea secunda maxima
Iacea flore albo maxima
Iacobæa latifolia Boetica
Iasminum Catalonicum arbo- reum
Iasminum Persicum
Iasminum luteum flore majore odorato
Iasminum lut. rubris maculis
Iberis Americana
Ilex coccifera
Impatiens herba Alpina
Iris Byzant. angustif. fl. albo
Iris bulbosa Hispan. albo flore
Iris bulbosa Persica præcox
Isatis Italica
Iva moschata monspeliensium
Iuca gloriosa indica
Iuniperus major Clusij
Juniperus major Dioscoridis.
L.
Lagopus sanguineus
Lagopus supinus Hispan.
Lagopus stellaris Bauhini
Laserpitium Herbariorum
Laserpitium Alpinum
Lathyrus minor Lusitanicus
Lathyrus siliquâ hirsuta
Lathyrus luteo flore Hispanicus
Lathyrus fl. albo angustifolius Italicus
Lathyrus segetum flore elegan- tissimo
Lathyrus Americanus fl. cærul.
Leblab. Phaseoli genus
Lenticula marina
Leontopetalon
Leucoium marinum majus flor. purpureo
Leucoium marinum fl. albo
Leucoium minus Creticum
Libanotis peculiaris
Libanotis marina
Libanotis vera Dioscoridis
Limonium Syriacum
Limon. minus angustif. Lusitan.
Limonium ferulaceo folio
Linaria Valentina Clusij
Linum sylv. umbilicatum fl. albo Lusitan.
Lotus tetragonolobus fl. luteo
Lotus Massil. inodor.
Lotus peregrina
Lot9 maxima. Dorycnij species
Lotus coronata Lusitan.
Lotus coronata maxima Hisp:
Lunaria Græca altera siliquâ oblonga
Lupinus flore obsoleto Lusitan:
Lychnis marina Cret. fl. rubro
L
ychnis perennis
L
usit. fl. albo
L
ychnis minima Cretica
L
ysimachia spicata rubra.
Majo-
Gartens zu Hessen.
M.
Majorana origanites altera
Malva æstivalis Lusitanica
Malva rosea cærulea
Malva rosea nigra
Malva Indica arborescens
Martagon montanum albo flor.
Medica catalonica
Medica spinosa vel echinata al- tera
Medica
L
usitanica
Melilotus inodora Massiliensis
Melilotus Massiliotica fl. albo
Melissa moluca altera minus aspera
Melochia Ægyptiaca. Corcho- rus
Myrtus Brabandica. Elæagnus Cordi.
N.
Narcissus polyanthos medio albus Narbonensis
Narcissus poëticus minimus
Narciss. sulphureus medio cro- ceus multiflor9 odoratissim.
Narcissus albus Hispan. fl. pleno
Narcissus deSion fl. pleno aureo
Nareissus pallidus amplo calice flavo
Narcissus spurius s. pseudo-nar- cissus Hispan. albo flore
Narcissus spurius s. pseudo-mr- cissus albo cal. pleno flore
Narcissus Hispanic. totus albus polyanthos
Narcissus luteo calice duplici fl.
Nasturtium sylvestre Osyridis folio Bauhini
Nigella citrina fl. pleno elegans
Nigella Indica
Nigella semine albo.
O.
Oenanthe montana I- talica
Oenanthe bulbosa matina
Olsenichium
Onobrychis peregrina Clusij
Onobrychis spinosa Clusij
Onobrychis Cretica
Ononis spicata
L
usitanica
Ononis non spinosa major ru- bro flore
Oreoselium majus
L
usitanicum
Ornithopodium Creticum
Orobus Pannonicus alter
Oxalis, Acetosa montana lapa- thi radice
Oxalis major Broccenbergensis
Oxalis radice tuberosâ
L
usitau.
P.
Panax chironiũ minus
Panax chironium majus
Papaver cristatum simplex
Papaver cristatum multiplex
Pastinaca marina
Peplis
(olaceo
Phalangium Virginianum fl. vi-
F
Phalan-
Beschreibung des Fuͤrstl: Braunschw:
Phalangium Virg. albo flore
Phaseolus Indicus fl. phœniceo
Phillyrea
Pilosella minima polyanthos
Pimpinella Agrimonoides
L
usi- tanica
Pimpinella major altera
Pisum Pannonicum rubrum
Pisum Pannonicum album
Plantago caulescens Alopecu- roides Hispan.
Polygala Valentina Clusij
Polygonatum ramosum Indic.
Primula veris gemino fl. pallido
Prunella Lusitaniea
Ptarmica flore pleno
Pulegium Massilioticum.
R.
Ranunculus arvensis e- chinatus
Ranunculus echinatus Creticus
Ranuncul9 Constantinopolita- nus flore miniato pleno pro- lifero
Reseda Plinij
Rhaponticum Barbareum
Rhaponticum foliis Helenij
L
u- sitan:
Ricinus Americanus
Ricinus medius
Rosa Arabica
Rosa semper virens
Rosmarinus coronarius Angli- cus foliis aureis eleganter pi- ctis.
S.
Scilla s squilla rubra
Scilla alba
Scrophularia folio Sambuci fl. purpur. maj.
Scrophularia Pannonica flore luteo
Scrophularia Indica
Sedum arborescens minus
Sedum Portlandicum Lobelij
Sesban Alpini, Galega Ægy- ptiaca siliquis articulatis
Sideritis Lusitanica
Silybum majus
Silybum minus
Sinapi Castilianum
Sinapi Brasilianum
Sonchus Africanus
Sonchus Hieracites
Sonchus levis flore niveo
Sophera Ægyptiaca
Sophera Alpini
Spartium arborescens albo flo- re
Spiræa Theophrasti
Staphis agria
Stœbe Austriaca minor
Stœbe altera
Stœchas citrina Hispan.
Stramonium pomo rotundo
Strychn
dēdron s. solanum ar- borelcens latifolium
Succssa flore albo
Sumach s. Rhus Virginia- num.
Tama-
Gartens zu Hessen.
T.
Tamariscus Italic:
Teucrium verum
Teucrium Creticum
Thapsia latifolia
Thapsia media Lusitanica
Thapsia carotæ folio Lusitan:
Thlaspi Creticum fl. albo
Thlaspi Creticum fl. purpureo
Thlaspi semper virens
Thlaspi spicatum fl. luteo
Thlaspi fruticosum
Thlaspi album supinum
Thlaspi subcæruleum
Thlaspi umbellatum Narbonēse
Thlaspi umbellatum album Lu- sitan:
Thlaspi clypeatum Lusitan:
Thlaspi flore variegato
Thlaspi Alpinum rubrum
Thlaspidium Tragi
Thymum Lusitanicum
Thymum marinum Lusitanic.
Tithymalus latifolius Hispanic.
Tithymalus major Italicus
Tithymalus marinus Venetus
Tithymalus arborescens
Trachelium majus Hispanicum albo flore
Tragopogon luteum laciniatũ
Tragoriganum marinum
Tribulus terrestris Pataviensis
Trifolium vesicarium Creticum
Trifolium Hispan. echinatum
Trifolium sarmentosum Indic.
Trifolium fragiferum Lusitani- cum
Turritis nobilis.
V.
Vallerianella semine umbilicato. Lactuca agnina Tabern.
Valerianella semine stellato
Verbascum lychnite flore albo parvo. Phlomes lychnitis
Verbascum Brassicæ folio
Veronica semper virens
Viciæ species Onobrychis Ve- neta
Viciæspecies Lutetiana
Vicia sylvestr. lutea siliquâ hir- suta
Vicia perennis floribus reticu- latis
Viola matronalis flore pleno
Virga aurea Canadensis Robini
Viscaria sativa alba
Viscaria sativa rubra.
F ij
Ein
Ein Nohtwendiger Vnterricht/ Wie ein feiner
L
ust-
D
bst-vnd
K
uͤ- chen-Garte anzulegen/ zu theilen/ zube- hecken/ das Erdreich zu verbessern/ allerley schoͤne Gewaͤch- se darein zu zeugen/ zu verpflantzen/ zu warten/ vnd/ da sie schadhafft/ zu
curi
ren seyn/ vnd was sonst darbey in acht zu nehmen.
Jn funffzehen Capitul/ derer Jnhalt auff folgendem Blate/ zusammen getragen Durch Johann Royern/ Fuͤrstl: Braunschw: bestallten Gaͤrtner zu Hessen.
Jnbalt folgender
XV.
Capitul.
I.
Von der Abtheilung eines Gartens/ vnd was insonder- heit zu einem herrlichen Lust-Garten gehoͤrig.
II.
Von der staͤtte/ da ein Lust-Garte anzulegen.
III.
Von den Hecken/ die auch in einen schoͤnen Lust-Garten gehoͤren.
IV.
Von dem Erdreich/ wie dasselbe recht zubereitet/ vnd/ da es boͤse vnd vngeschlacht/ fein verbessert werden solle.
V.
Von Vnterscheid der Garten-Gewaͤchse/ vnd insonderheit von denen Kraͤutern/ so alle Jahr von newen Saamen zu vnterschiedlicher Zeit erzeuget werden.
VI.
Wie man allerley frembde vnd Außlaͤndische Gewaͤchse durch den Saamen vnd Koͤrner auffziehen vnd derer pflegen soll.
VII.
Von den Bulben oder Zwibel vnd Knollen-Gewaͤchsen/ insonder- heit wie man dieselben durch abgesetzte Junge Bulben/ oder auch durch den Saamen/ erzeugen vnd vermehren soll.
VIII.
Wenn die Zwibel vnd Knollen-Gewaͤchse auffzunemen vnd wie- der zu verpflantzen seyn/ daß sie schoͤne Blumen bringen/ auch wie sie fuͤr den schaͤdlichen Maͤusen zu retten.
IX.
Wie man die Bulbosische/ Tuberosische vnd andere zarte Gewaͤchse vnd Staͤudichen/ mit Bedeckung vnd Verbindung/ des Winters fuͤr dem Frost verwahren soll.
X.
Wie man die Jndianische vnd andere gar frembde Baͤume vnd Ge- waͤchse den Winter uͤber/ vnd sonsten/ warten soll.
XI.
Wie man die Spanische/ Jtaliaͤnische vnd andere frembde Baͤum- lein verpflantzen/ warten/ Curiren vnd fortzeugen soll.
XII.
Wie vnd wenn man die Gewaͤchse/ so in der Kuͤchen zu gebrauchen sind/ erziehen/ verpflantzen vnd warten soll.
XIII.
Von Obst-Baͤumen/ wie vnd wenn man dieselben versetzen/ propf- fen/
oculi
ren/ vñ von Kernen fortzeugen/ auch vnfruchtbare Baͤu- me/ oder die sonst nicht fort wollen/ wachsend vnd tragend machen/ vnd vom kalten Brand erloͤsen soll.
XIV.
Wie man den Leimen oder das Propff-Wachs zu dem Propffen bereiten vnd gebrauchen/ auch eine gute Baumsalbe zu den be- schaͤdigten Baͤumen zurichten soll.
XV.
Von der
Sympathia
vnd
Antipathia,
das ist/ von der natuͤrlichen eingepflantzten Liebe vnd Widerwertigkeit/ so etzliche Kraͤuter vnd Baͤume vnter vnd gegeneinander tragen/ vnd bey der Verpflan- tzung wol in acht zu nehmen.
Præfatio secundæ Partis.
Weil einen feinen Lust-Obst-vnd Kuͤchen-Garten anzu- richten/ vnd also damit uͤmbzugehen/ daß man Frewde vnd Ergetz- ligkeit/ Nutz vnd Frommen davon habe/ nicht jederman weiß: Als habe Jch/ was die fleissige uͤbung vnd langwirige Erfahrung mich hierinn gelehret/ dem guͤnstigen Leser um besten/ zu Pappier ge- bracht. Von dem Vrsprung vnd vielfaltigem grossen Nutzen des Gartens bey Gesunden vnd Krancken/ Reichen vnd Armen/ moͤ- gen andere schreiben/ denen es besser anstehet/ Jch wil hier nur al- lein/ wie er zierlich vnd wol anzurichten vnd zu erhalten sey/ einfaͤl- tigen Bericht geben/ wie folget:
Das
I.
Capitul. Von der Abtheilung eines Gartens/ vnd was insonderheit zu einem herrlichen Lust-Garten gehoͤrig.
W
Enn nun ein Garte anzulegen/ muß man die Gelegenheit des Orths ansehen/ wie groß der Platz/ ob auch neben dem Baum- Garten ein Raͤumlein zum Lust-vnd Kuͤchen- Garten sey/ Sonderlich sihet man mit Fleiß drauff/ daß die beste staͤte zum Lust-Garten bleibe/ fuͤr schoͤne Blumen vnd andere zierliche Gewaͤchse/ auch gute Medicinische Kraͤu- ter/ (hat man Raum/ so kan man hierzu ein absonderliches Gaͤrtlein oder Quartier nehmen) vnd daß denn von einem geschickten Gaͤrtner eine feine Abtheilung nach der Kunst darinn gemacht werde/ neben einem uͤbergebogenem Gange vnd Lauberhuͤtten/ wo sich dieselben denn am fuͤglichsten
hin
Nohtwendiger Vnterricht von Anlegung
hin schicken/ damit man im Sommer fein im Schatten spa- tzieren/ vnd in der Lauber-Huͤtte oder den Erckern/ so an den Enden der Gehecke geordnet/ vnd mit Baͤncken versehen seyn sollen/ sich niedersetzen vnd ruhen koͤnne. Jst etwa ein Spring-Brunn in der naͤhe/ kan derselbige durch Roͤhren in den Garten gefuͤhret/ zu schoͤnen Graben vnd herrlichen Wasser-Kuͤnsten gebrauchet werden. Dann gehoͤret auch in einen schoͤnen Lust-Gaeten ein schoͤn wolgebawtes Lust- hauß/ worinn man v
erweilens Mahlzeit halten/ vnd fuͤr Schlacker vnd Regen sicher seyn koͤnne/ wo sichs am besten fuͤget. Jtem ein Turnier-Platz/ worinn man nach dem Rin- gerennen/ nach der Scheiben oder dem Zeichen schiessen/ Ballen schlagen/ Bosseln/ vnd dergleichen Kuͤrtzweil uͤben moͤge.
Ferner gehoͤret dazu ein Pommerantzen-Hauß/ woriñ die Außlaͤndischen Baum-Gewaͤchse gepflantzet/ vnd Win- ters-Zeit mit einem Dach bedeckt vnd verwahret werden/ als Pommerantzen/ Citronen/ Granaten/ Oliven/ Adams- aͤpffel/ Lorbeern/ vnd was dergleichen frembde Gewaͤchse mehr.
Vber das stehet auch ein Labyrinth oder Jrre-Garten fein darbey; Auch von Drat ein fein gemachtes Vogel- hauß/ darinn von allerley sonderlichen vnd frembden Arten Vogel/ jeglicher nach seiner Art/ schoͤn vnd lieblich singen.
Man pfleget auch einen Ort zum Phasanen-Garten außzusehen/ denselben uͤmbher mit Hecken zu bepflantzen/ vnd von allerley gruͤnen Kohlkraͤutern/ so die Phasanen gern essen/ als Kresse/ Kerfel/ Spinat/ Besse/ Melde/ La- ctuca/
\&c.
darinn zu zeugen/ auch kleine Huͤtten vnd Haͤuser zu machen/ worunter sie bey einfallenden Regen vnd boͤsen Wetter sich verbeugen koͤnnen.
So
eines Lust-Obst-vnd Kuͤchen-Gartens.
So hat man auch gerne auff einem Teiche oder Hel- ler/ da er verhanden/ ein Reigerhauß gebawet/ worinnen die jungen Reiger erzogen vnd gezaͤhmet werden moͤgen/ wel- ches auch zu der Heren-Lust gehoͤret/ vnd dergleichen Din- ge mehr.
Zum andern muß man den Kuͤchen-Garten nicht ver- gessen/ als welcher seine staͤtte auch wol verschuldet/ darin- nen man allerley gute Kraͤuter/ Wurtzeln vnd Fruͤchte zur Speise dienlich/ erziehen/ vnd zum taͤglichen Gebrauch ha- ben kan/ als mancher Arten Kohl/ roth vnd weiß/ gruͤn vnd braun/ glatt vnd krauß/ sonderlich den lieblichen Blumen- Kohl/ Saphoyer-Kohl/ Ruͤben-Kohl/ gelbe/ weisse vnd rohte Moͤr-Ruͤblein/ Zucker-Ruͤben/ Artifien oder Bocks- bart/ Tartuffeln/ Artischocken/ Spargen/ Spanische vnd Roͤmische Lactuc/ Phaseln oder Feigbonē/ Melonen/ Gur- cken/ Zwibeln/ Petrosilien/ Lauch/ ꝛc. Jnsonderheit von de- nen wolriechenden/ kraͤfftigen vnd Gewuͤrtzhafften Kraͤu- tern/ wormit man die Essen zubereiten vnd wohlschmeckend machen kan/ (wie viel vornehmer Leute den Sommer uͤber kein Gewuͤrtz/ sondern an dessen stat solche gute Kraͤuter an die Essen thun lassen) als Rosmarin/ Majoran/ Basilien/ Timian/ Salbey/ Dosten/ Saturey/ vnd dergleichen mehr. Dieser Kuͤchen-Garte sol in seine lange Baͤtlein/ uͤmb besserer Bequemligkeit willen/ abgetheilet/ vnd mit Stick- Beeren/ Johannis-Beerlein/ Saurach-Beerlein/ ꝛc. behe- cket werden.
Zum dritten ist auch ein feiner Baum-Garte noͤhtig/ worinn allerley gutes vnd wohlschmeckendes Obst/ Epffel vnd Birn/ Sommer vnd Winter-Fruͤchte/ moͤgen auffge- bracht werden.
Die Baͤume muͤssen fein gleich nach der Schnur/ bald
G
Epffel/
Nohtwendiger Vnterricht von Anrichtung
Epffel/ bald Birn/ wechselsweise gesetzet/ vnd an stat der He- cken allerley schoͤne Arten von Stein-Obst/ als Kirschen/ Pflaumen/ Mispeln/ Quitten vnd dergleichen fein zierlich vnd fleissig gepflantzet werden.
Hat man noch etwas Platz uͤbrig/ sonderlich in der Hoͤhe/ vnd gegen der Sonnen/ so stehet daselbst ein feiner Weingarte nicht uͤbel/ verschuldet seine Stelle auch wol/ wenn er mit guter Art Fexern belegt/ vnd deren mit Duͤn- gung/ Beschneidung/ Hefftung/ vnd dergleichen Arbeit wol gewartet wird. Hierinn koͤnnen/ an stat der Hecken/ feine Mandeln-Pfirsken-Marellen-Maulbeer-vnd Kirschen- Baͤume an den Seiten herumb gepflantzet werden: Jn Mangelung aber solches Raums kan man etwa im Lust- oder Kuͤchen-Garten an der Seiten im Wiederschein etli- che feine gute Fexer zur Lust legen vnd fleissig warten.
Das
II.
Capitul. Von der staͤte/ da ein Lust-Garte anzulegen ist.
W
O so viel Platzes nicht ist/ daß Lust- Kuͤchen-vnd Baum-Garten beysam̃en seyn koͤn- nen/ vnd mann gleichwol gerne ein Lust-Gaͤrtlein zur Ergetzligkeit haben moͤchte/ so sehe man/ da es nur immer muͤglich/ daß es nahe an dem Wohnhause/ Schlosse oder Pallast angerichtet werde/ wenn aber auch solche bequeme Gelegenheit nicht verhanden/ so sind doch fuͤr Vornehmer Herren Gemaͤchern feine Gaͤnge/ Altanen oder andere Be- quemligkeit/ daß man in Scherben/ Toͤpffen vnd Kasten
aller-
eines Lust-Obst-vnd Kuͤchen-Gartens.
allerhand gute wolriechende Gewaͤchse verpflantzen vnd se- tzen kan/ als allerley schoͤne Neglin/ Violen/ Majoran/ Cre- tischen Timian/ Rosmarin/
Stœchas, Marum,
Myrten- Baͤumlein/ Zwergk Pommerantzen-Baͤumlein/ Bisem- Rosen/ Mon
a
t
-Rosen/ Jasmin/ vnd dergleichen/ so nicht allein eine schoͤne ansehnliche Zierde dem Hause geben/ son- dern auch mit jhrem lieblichen Geruch/ der durch die Lufft in die nechsten Gemaͤcher gehet/ des Menschen Gesundheit di
e
nlich sind.
Das
III.
Capitul.
Von den Hecken/ die auch in einen
schoͤnen Lust-Garten gehoͤren.
A
Llhier muß man wissen/ was vor Ge- waͤchse vnd Materien zu jealicher Art der Hecken ge- hoͤren/ Als erstlich zu dem zierlichen Bindewerck vnd den Portaln/ so in einem Garten einen herrlichen
prospect,
Schein vnd Ansehen geben/ als aus beygefuͤgten Kupf- ferstuͤcken
sub numero
1. 2. 3. 4. 5. zu ersehen/ wornach etli- che Hecken hiesigen Fuͤrstlichen Lust Gartens fleissig gebun- den/ vnd auß gearbeitet sind/ vnd in folcher Form biß auff diesen Tag mit Gottes Huͤlffe erhalten werden.
Wenn man nun ein solches Bindewerck an Hecken vnd Portallen anfangen wil/ muͤssen darzu feine gerade Stangen vnd Stoͤcke von Haseln/ nicht dicker als Fingers dick/ angeschaffet werden/ damit man erst den Grund befe- stigen koͤnne/ Denn muß man die Form vnd Gestalt des- sen/ so man binden wil/ mit feinen schwancken Haselnstoͤcken
G ij
zurich-
Nohtwendiger Vnterricht von Anlegung
zurichten/ als denn die lebendigen Zweiglein vnd Reiser fein fleissig uͤmb die Form des Bindewercks leiten/ wol inein- ander lencken/ vnd subtil anbinden/ das folgende Jahr also immer fort fahren mit Anhefftung der lebendigen Zweige/ biß daß die Form des Bindewercks mit dem lebendigen Holtze volkoͤmmlich zugewachsen ist/ vnd war
n
s denn mit Beschneiden fleissig/ damit es in seinem Gesch
ke fein er- halten werde.
Wer aber diese Manier anfangen wil/ muß die Ab- risse von jeglicher Art zweymahl auff eines Quartiers Laͤn- ge binden/ also daß solches/ was auff der einen Ecken ge- bunden ist/ auch an der andern Ecke eben also angefangen vnd außgebunden werde/ damit eins dem andern fein
re- spondi
re/ ꝛc.
Die Gewaͤchse betreffend/ so zu dem Bindewerck/ Por- talen/ vnd andern Gehecken dienlich/ der Gaͤnge vnd Lau- berhuͤtten/ ist zum schoͤnen Bindewerck das allergeschickteste das
Ligustrum
oder Reinweiden/ welches allhier in den Waͤldern gnugsam zu finden/ denn es laͤst sich gar wol len- cken vnd beugen/ hat auch einschoͤn klein Laub/ vnd bleibet lange gruͤn vnd bestaͤndig.
Nach dem folgen die Cornelbeeren/ Lateinisch
Cornus mas,
wird allhie in der naͤhe nicht gefunden/ ohn bey Hildes- heim im Walde/ so der Heigenberg genand/ vnd uͤmb das Ampt Wolenberg/ Diese Cornelbeer-Baͤumlein geben auch ein schoͤn zierlich Gehecke vnd Bindewerck/ dennerst- lich haben sie schoͤne gelbichte Bluͤmlein/ so gar fruͤhe herfuͤr kommen/ hernach folget das Laub/ welches auch schoͤn gruͤn vnd zierlich ist/ endlich die Beeren/ die schoͤn roth vnd laͤng- licht formiret seyn.
Es
eines Lust-Obst-vnd Kuͤchen-Gartens.
Es waͤchset auch allhier bey vns ein Holtz im Walde/ welches die Bawren Weißneebern nennen/ ist ein
Acer,
vnd schicket sich auch fein zum Gehecke vnd Bindewerck/ wie ichs denn selber allhier in dem Lust-Garten gepflantzet/ vnd in einem Bindewerck verbunden/ weils ein fein ansehnlich vnd zierlich Laub hat.
Wacholderbaͤume vnd Straͤuche sind auch nicht vn- eben zum Heckewerck/ denn wenn sie jung auff Geheck ge- pflantzet/ in die Hoͤhe wachsen/ koͤnnen sie gar wol in ein Bin- dewerck gefasset werden/ wie denn allhier zu Hessen ein gantz Gehecke vnd schoͤnes Bindewerck davon zu sehen ist.
Nach dem folget der Buxbaum/ der sich auch wol in ein Bindewerck schicket/ allerley Bilder vnd Figuren artig damit außzubinden/ Er ist aber/ der hierzu gebraucht wird/ viel groͤber vnd groͤsser er Art/ waͤchst hoch hinan/ vnd ist hieꝛ im Lande nicht zu finden/ in Welsch Braband aber waͤchset er an vnterschiedlichen Orten/ als sonderlich zwischen Luck vnd Namur an den Bergen/ laͤngst der Maser her/ haͤuffig gnug.
Woselbst denn noch viel mehr Gewaͤchse zu finden/ zu den Hecken vnd Bindewerck dienlich/ als Cypressen-baͤum- lein/ Myrten/ Rosmarin/
Gemista Hispanica,
etliche Arten des
Cytisi,
Lorbeern vnd dergleichen/ Aber diese Art der Hecken gehoͤret in die warmen Laͤnder/ als in Hispanien/ Weschland/ ꝛc.
Zu den Portalen kan man auch wol die Reinweiden nehmen/ vnd dranpflantzen/ man muß aber auch ande- re staͤrckere Baͤumlein mit drunter setzen/ weil die Rein- weiden zu schwach in der Hoͤhe/ Darzu aber dienen nun die Hanbuchen/ denn die halten das Bindewerck fein zu- sammen/ wie auch imgleichen die Cornelbeer-Baͤumlein/
G iij
die
Nohtwendiger Vnterricht von Anrichtung
die Wacholdern/ ꝛc. Kan man von dem obgedachten Bux- Baum auch was haben/ das ist das allerzierlichste vnd schoͤnste zu einem Portalen Bindewerck/ denn man kans artig im Bog vnd mit den Postamenten verbinden/ vnd denn mit beschneiden wol in achtnehmen/ so ists ja so schoͤn anzusehen/ als wenns ein Bildhawer gemacht haͤtte.
Zu den Bogen Gaͤngen vnd Lauber-Huͤtten kan man von dem blawen vnd weissen Syring/ von Vlmenbaͤumi- chen vnd Lindenbaͤumen/ wie auch von den Buchen vnd Hanbuchen nehmen/ denn diese geben feinen Schatten/ sind von Natur kuͤhlend/ vnd riechen schoͤn/ wenn sie bluͤhen/ Wil man zu den Bogen-Gaͤngen was von Frucht-tragenden Baͤumen pflantzen/ kan man Kirschen/ Pflaumen/ Lam- berts-Nuͤsse/ Maulbeer vnd dergleichen nehmen/ die wach- sen auch fein heruͤber/ wenn sie nur fleissig angebunden werden.
Jn den andern außwendigen Gaͤngen uͤmb den Gar- ten her/ da keine Bogen sind/ kan man an die Heeken pflan- tzen von guten Quitten/ Mispeln/ Sanct Johannis aͤpf- feln/ weissen vnd braunen Spanischen vnd Vngerischen grossen Kirschen/ Lamberts-Nuͤssen/ Vngerischen vnd an- dern gutẽ Arten Pflaumen; Auch/ so man wil/ kan man wol von and’n vnterschiedlichen Baͤumen im Vmbgange an die Hecken zeugen/ als Epffel vnd Birnbaͤume/ Maulbeer baͤu- me/ ꝛc. weil die außwendigen Hecken gemeiniglich hoͤher seyn muͤssen/ als in 9 vnd 10 Schuh/ so die rechte Hoͤheist. Wenn man aber folche Baͤume zum Geheck ordnen wil/ muß man sie in der Verpflantzung mit jhren aͤsten fein ordentlich in die Erde beugen/ vnd feste anbinden/ daß sie bewurtzeln koͤnnen/ vnd denn mit beschneiden oben vnd an den Seiten fleissig in acht nehmen/ Wil man auch etwas von Marellen/ Man-
deln/
eines Lust-Obst-vnd Kuͤchen-Gartens.
deln/ Pfirsken/
\&c.
darunter haben/ kan man sie eben so wol solcher Gestalt verpflantzen/ vnd also an den Hecken her al- lerley Fruͤchte pfluͤcken vnd geniessen/ daß man nicht darff darnach auff die Baͤume steigen/ Man kan auch oben auff den Hecken/ etwa zehen Fuß voneinander/ immer einen fei- nen Quast in die Hoͤhe wachsen lassen/ stehet auch fein zier- lich/ wenns mit beschneiden darzwischen wol gewartet wird.
Das
IV.
Capitul.
Von dem Erdreich/ wie dasselbe recht zu-
bereitet/ vnd da es boͤse vnd vngeschlacht/ fein verbessert werden solle.
E
S be giebet sich zu Zeiten/ daß in ei- nem Garten etliche Plaͤtze sind/ da boͤse vntuͤchtige Er- de/ wie mirs denn selber in meinem Garten-baw bege- gnet ist/ da war ein Theil Erde roht vnd gar Kleyicht/ vnd so es trucken wurde/ dermassen hart vnd fest/ daß es nicht zu zwingen war/ Diesem zu begegnen/ habe ich vors erst gese- hen/ daß ich eine gute Nohtturfft Aschen zusammen ge- bracht/ auch die/ so von der Waͤsche oder Buͤche kommen/ dazu genommen/ vnd dieselbige eben dicke uͤber das Kley- ichte Land gestrewet/ vnd ein Wochen zwey oder drey ligen lassen/ damit es die Lufft vnd Sonne durch-
temperi
ret/ vnd den Salpeter vorerst herauß gezogen/ Alsdenn habe ichs fein uͤmbgegraben/ vnd ziemlichen Sand/ er war gelb oder weiß/ wie ich jhn haben kundte/ druͤber gestrewet/ vnd denn wieder ein paar mahl es uͤmbgegraben/ vnd guten kurtzen Mist druͤber gethan/ vnd wieder uͤmbgegraben/ ein mahl
oder
Nohtwendiger Vnterricht von Anrichtung
oder zwey/ daß alles fein vntereinander kommen/ vnd dann drein geseet vnd gepflantzet/ was ich gewolt/ ist wol gerahten/ vnd die Erde gut vnd muͤrbe worden. Jm fall/ da noch man- gel were/ sol man noch mehr der Aschen vnd etwas von Kalck drauff bringen/ vnd fleissig vntermengen/ so wird man verhoffentlich sehr milde vnd muͤrbe Erde haben/ worinn alles gern waͤchset/ ja das Erdreich gewinnet auch hiedurch eine sonderliche Waͤrme/ wie ich Anno 1621 erfahren/ da ein grimmiger harter Winter war mit offenbarem Frost vnd ohne Schnee/ daß mir viel guter Kraͤuter vnd schoͤne Ge- waͤchse verfroren/ was aber in dem Laͤnde/ also mit Aschen zubereitet/ gestanden/ ist mehrentheils gut vnd vom Frost vnversehret blieben. Hat man solcher Plaͤtze mehr als ei- nen/ kan man alle Jahr einen/ oder wie viel man kan/ vorneh- men/ das andere Jahr vnd so fort wieder einen/ biß daß man zum Ende koͤmmt.
Jst der Boden Sandicht/ darff man nicht viel Wun- ders damit/ sondern kan jhn bald zu rechte bringen/ wenn man nur feinen alten kurtzẽ Mist/ oder auch Mergel/ drauff bringet/ vnd denn was man auff den Gassen zusammen keh- ret/ oder auch was man im Garten außwietet/ vnd bey der Reinigung zusammen schuͤppet/ da es im Winckel erst ver- rottet/ diß alles fein miteinander vntergegraben/ wird das Erdreich fein zurechte bringen.
Jst das Land Steinicht/ so sol man ein 2 oder 3 Ellen in die Erden graben/ findet man die Erde besser/ als sie oben/ sol man eine lange Gruben machen von 20 Fuß lang vnd 10 Fuß breit/ vnd die boͤse Erde herauß graben/ so tieff sie gehet/ vnd auff eine Seiten des Lochs werffen/ die gute Erden aber auff die andere Seiten/ vnd wenn man deren gnug herauß hat/ die boͤse Erde zuerst wieder hinunter auff den Grund
stossen/
eines Lust-Obst-vnd Kuͤchen-Gartens.
stossen/ vnd dann die gute Erde oben drauff/ vnd also im- mer fortfahren. Findet sich aber kein gut Erdreich/ so ist der beste Raht/ daß man die Steine gantz abelese vnd beyseit bringe.
Einem schweren feuchten Erdreich kan man nicht bes- ser fuͤrkommen oder helffen/ als daß man rings uͤmbher tieffe Graben mache/ oder wo sichs sonsten am besten schi- cket/ damit die uͤbrige Feuchtigkeit sich dahinein ziehen moͤge/ Auch kan man dasselbige Land eines Fusses hoch mit anderer Erden verhoͤhen/ vnd von Ehlern-Baͤumen an den Seiten herumb pflantzen/ welche auch viel Feuchtig- keit an sich ziehen.
Auch muß man eine sonderliche Erde zu den Scher- ben/ Garten-Toͤpffen vnd Kasten bereiten/ da nimmt man nun der besten Erde/ die etwas Sandicht mit ist/ wo nicht/ muß man ein wenig feines Sandes mit vntermengen/ J- tem/ der faulen Baum-Erde auß den alten vermolsterten vnd holen Weiden-Baͤumen/ dieselbige sein klein vnd rein machen/ vnd mit der andern Erde vermischen/ auch einen alten kurtzen Mist fein klein gerieben dazu thun/ vnd denn in die Gefaͤsse thun/ darein pflantzen/ was man wil/ mit be- giessen warten/ so waͤchset es lustig vnd frewdig.
Zu dem muß man auch die Erde absonderlich zurich- ten/ worein die Zwibel-vnd Knollen-Gewaͤchse gepflan- tzet werden/ vnd demnach denselbigen Platz/ welchen man hier zu erwehlet hat/ vor dem Winter uͤmbgraben/ vnd das Vnkraut vnnd alle schaͤdliche Wurtzeln fein fleissig herauß lesen/ dann/ so ein Zimmer-Hoff verhanden/ ein gut Theil der verrotteten Spuͤn Erden zusammen brin- gen/ das groͤbste herauß harcken/ vnd denn das kurtze uͤber
H
das
Nothwendiger Vnterricht von Anrichtung
das gegrabene Land schuͤtten/ oder da eine Saͤge-Muͤhle verhanden/ kan man der alten verrotteten Saͤge-Spuͤhn Erden auch mit vnter nehmen/ vnd das Land als denn fein wieder umbgraben/ auch einen alten/ kurtzen/ wol verrotte- ten Mist darzu thun/ vnd damit wol uͤbertuͤngen. So ist auch diß ein gut Mittel/ wo mans haben kan/ zu den Zwi- bel-Gewaͤchsen/ man nimmt/ was die Schuster abschnitzen vnd kratzen von dem Leder/ dann auch/ was die Loh-Gaͤrber in jhrer Werckstat von solchem Vnflat zusammen bringen/ laͤst es ein paar Jahr miteinander verrotten/ vnd zu zeiten uͤmbgraben/ biß es fein kurtz worden/ nimmt selbige Erde/ vnd bereitet etliche Behtlein damit zu/ so erfaͤhret man/ wie lieblich vnd schoͤn die Blumen fortkommen vnd wachsen/ sich vermehren/ vnd fein gesund darinnen bleiben/ nur muß man die Erde/ ehe die Gewaͤchse hinein gepflantzet werden/ zuvor fleissig zum wenigsten drey mahl uͤmbgraben/ damit der Mist fein vnter gebracht vnd vermenget werde.
Das
V.
Capitul.
Vom Vnterscheid der Garten-Gewaͤch-
se/ vnd insonderheit von denen Kraͤutern/ so alle Jahr von newen Saamen zu vnterschiedlicher Zeit erzeuget werden.
E
S gehoͤren aber in einẽ Garten nicht nur mancherley Baͤume vnd Stauden/ groß vnd klein/ davon man entweder Edle Fruͤchte/ als Epffel/ Birn/ Maulbeer/ Pfirsken/ Pflaumen/ Kirschen/ Nuͤsse/ Johannisbeer/ Stickbeer/
\&c.
Oder liebliche wolgestalte Blumen/ als Rosen/ Syring-Blumen/ blaw vnd weiß/ ꝛc.
oder
eines Lust-Obst-vnd Kuͤchen-Gartens.
Oder wolriechendes Laub vnd Zweige/ als von Lorbeern/ Rosmarin/ ꝛc. zugewarten hat/ sondern auch allerley schoͤne Blumen vnd Kraͤuter/ die entweder alle Jahr verderben/ vnd von newen Saamen wieder gezeuget werden/ daher
Plantæ annuæ
genand/ als
Amaranthus
oder Blume der Liebe/ Borragen/ Basilien/ Orant/ Goldblumen/ Ringel- blumen/ Rittersporen/ Sonnenblumen/ Venedische Wet- terroͤßlein/ Majoran/ Kornblumen vieler Farben/ Taback/ Portulack/ Jndianische Kresse/ gescheckte Jndianische Vio- len/ Jndianische Naͤglein/ Roͤmische Nessel/ Lupinen oder Feigbonen/ Erbsen/ Lactuc/ Ammi/ Dill/ Anis/ Kerfel/ Co- riander/ Fenchel/ ꝛc. Oder dauren etzliche Jahr/ vnd schla- gen immer wieder auß/ daher sie
Plantæ perennes
heissen. Diese werden/ wegen der Gestalt jrer Wurtzeln/ wiederumb in 3 Hauffen vnterschiedẽ. 1. Etliche haben runde Zwiblichte Wurtzeln/ vnd heissen
bulbosæ,
als der Saffran/
Fritillaria
oder Bretspiel-Blume/ Hyacinthen/ Tuͤrckisch bund/ Nar- tissen/ Tulipan/ weisse vnd gelbe Lilien/ ꝛc. 2. Etzliche haben knollichte Wurtzeln/ heissen
tuberosæ,
als
Anemone,
Aron/ Affodil/ Erdepffel/ Tartuffeln/ Schwertel/ P
œ
onien/ Ro- senwurtz/ viel schoͤne Arten Hanefuß/ ꝛc. 3. Etliche haben Faselichte Wurtzeln/ vnd heissen
fibrosæ,
als Stabwurtz/ Saurampff/ Ackeley/ Baͤhrenohr/ Maßliebichen/ Roͤmi- sche Camillen/ gelbe/ rothe/ weisse vnd Purpurfarbe/ auch eingesprengte Violen/ Neglein/
Spica
vnd Lavendel/ Christ- wurtzel/ Mutterkraut/ Melisse/ vielerley Muͤntze/ Poley/ Raute/ Salbey/ Timian/ Geißraute/ Mertzviolen/ Ange- lick/ ꝛc. Dieser Vnterscheid der
perennium
ist wol zu mer- cken/ wegen jhrer vnterschiedlichen Verpflantz-vnd War- tung/ denn die
bulbosæ
vnd
tuberosæ
muͤssen theils alle 2/ theils alle 3 Jahr/ mit sondern Fleiß außgehoben/ mit gros-
H ij
ser
Nohtwendiger Vnterricht von Anlegung
ser Vorsichtigkeit wieder verpflantzet/ gewartet/ vnd von den Jungen abgesetzet/ sehr langsam aber von deren Saamen vermehret werden/ davon an seinem Ort. Die
fibrosæ
duͤrf- fen gar keiner Außhebung oder sonderlichen Pflegung/ werden im Fruͤhling etwa vom Saamen/ oder durch Ab- reissen/ fortgezeuget/ oder mehren sich selbst vom außgefal- lenem Saamen/ als Ackeley/ gelbe Violen/ Mutterkraut/ Raute/ Angelick/
\&c.
Was aber insonderheit die
annu- as
belanget/ dieselbe werden bloß vom Saamen/ entweder im Fruͤhling/ als die Blume der Liebe/ Basilien/ Son- nen-Blumen/ Majoran/ Jndianische Kresse/ mancher- ley Lupinen vnd Erbsen/ Lactuck/ Aniß/
\&c.
Oder im Herbst/ als Orand/ mancherley Geschlecht/ Venedische Wetter Roͤslein/ mancher Farben Kornblumen/ Roͤmi- sche Nessel/
\&c.
Oder zu beyden Zeiten/ als Borragen/ et- liche Gold-Blumen/ Ringel-Blumen/ Rittersporn/ Por- tulack/ Saturey/ Ammi/ Dill/ Kerfel/ Coriander/ Fen- chel/
\&c.
erzeuget vnd auffgebracht/ Vnd nach dem die- selbe zart vnd frembde sind/ als Basilien/ Majoran/ Jn- dianische Kresse/ vnd dergleichen/ muͤssen sie auch desto mehr vnd fleissiger in acht genommen werden/ eben dermas- fen wie die Außlaͤndischen Baͤumlein vnd Gestaͤude/ fuͤr den Einheimischen/ trewlicher gewartet/ vnd sonderlich fuͤr dem Frost vnd der Kaͤlte entweder in jhren Quartieren vnd Behtlein gelassen vnd wohl gedecket oder verbunden/ oder in jhren Scherben/ Toͤpffen/ Tuͤbben vnd Kasten an warme oͤrter/ als in einem
temperir
ten Keller vnd Gewel- be/ oder in ein Cavetlein bewohnter Stuben/ oder welches bey grossen Herren das beste ist/ in ein gewaͤrmtes Pom- merantzen-Hauß gebracht vnd erhalten werden/ wie das
alles
eines Lust-Obst-vnd Kuͤchen-Gartens.
alles ein fleissiger Gaͤrtner wol wissen/ oder auß folgendem kurtzen Vnterricht vnd taͤglicher Erfahrung weiter erler- nen wird.
Das
VI.
Capitul.
Wie man allerley frembde vnd Außlaͤn-
dische Gewaͤchse durch den Saamen vnd Koͤrner auffziehen vnd derer pflegen soll.
W
As nun anfaͤnglich die frembden Saamen anlanget/ so man eins theils auß Jtali- en/ Spanien/ Creta vnd Franckreich/ auch wol gar auß Jndia vnd Arabia hat/ mit denen muß man in vnsern kalten Laͤndern vorsichtig uͤmbgehen/ vnd dieselbigen auff- zubringen sonderlichen Fleiß anwenden. Erstlich muß man dazu ein fein gut Mistbehr bereiten/ dar nach von allerhand Loͤcherichten Toͤpffen groß vnd klein zur Hand nehmen/ dieselben mit guter bereiteter Erden suͤllen/ vnd die fuͤrnehm- sten zartesten Saͤaͤmlein drein seen/ sonderlich was
arbo- resci
ret vnd hoch waͤchset/ man muß aber wissen/ was jegli- chen Art vnd Natur sey/ denn etliches wil keine feiste Erde haben/ sondern man muß sie mit Sand vnd kleinen Stein- lein vermengen/ Etliches kan sie wol leiden; Auch muß man auff das Wetter sehen/ wenn man seen wil/ wie sich der Wind regieret/ denn so ein kalter Norden-oder Osten- Wind wehet/ oder ist sonsten kein gutes Zeichen/ sol man so lange inne halten/ biß sichs aͤndert/ vnd etwan der
H iij
Westen-
Nohtwendiger Vnterricht von Anrichtung
Westen-vnd Suͤdenwind auffsteiget/ denn darinn ist gut seen vnd pflantzen/ wie auch im zunemenden Mondenschein. Wann nun die Toͤpffe also besaamet sind/ nimmt vnd setzet man sie in die laͤnge mitten in das Mist-Beht/ so tieff daß sie der Erden gleich stehen/ vnd machet es fein gerade zu. Was man deñ mehr von frembden Saamen hat/ seet man fein ordentlich auff das Mist-Beht/ biß an die Toͤpffe/ vnd pfleget jhrer mit reinigen vnd begiessen/ biß daß sie herfuͤr wachsen/ als denn/ da sie starck gnug/ hebet mans vom Mist- Beht auß/ bey gutem Wetter/ vnd verpflantzet sie in die Lust- Quartier vnd wol zugerichtete Behtlein/ sonderlich was
annuæ plantæ
sind/ die
perennes,
deren Natur man nicht ei- gentlich weiß/ theilet man gerne/ setzt etliche in die Quartier/ etliche in Toͤpffe/ wartet jhrer fleissig/ vnd sihet/ wie sie sich den Winter uͤber halten/ Was aber in den andern im Mistbeht verscharreten Toͤpffen ist/ wird sonderlich in acht genom̃en/ vnd erst im andern oder dritten Jahre herauß gehoben/ vnd in groͤssere Toͤpffe oder Kasten verpflantzet/ vnd dann fcr- ner mit begiessen vnd sonsten trewlich gewartet. Es traͤgt sich auch wol zu/ daß solche frembde Saͤmlein nicht alle zu- gleich miteinander auffgehen/ etliche haben auch die Art/ daß sie zehen/ zwoͤlff vnd mehr Wochen/ ja wol ein gantzes Jahr in der Erden bleiben/ ehe sie auffgehen/ haben etwa eine har- te Schelfen/ Haut oder Kern/ oder sind alt vnd verlegen/ daß sie daher langsam/ doch aber endlich (sie weren denn gar zu alt/ wie vnterweilens die Landlaͤuffer mit solchem vntuͤchti- gem verlegenem/ oder wol mit falsch getaufften gemeinen Saamen vnd Bulben jhrer viele schaͤndlicher weise betrie- gen) auffgehen vnd in die Hoͤhe kommen/ druͤmb muß man der Zeit erwarten/ vnd nicht alsobald die Erde herumb ruͤh- ren/ vnd was anders drein seen. So muß auch ein fleissiger
Gaͤrtner
eines Lust-Obst-vnd Kuͤchen-Gartens.
Gaͤrtner offt vnd viel Winter vnd Sommer zu den fremb- den Gewaͤchsen sehen/ ob etwa eins oder das andere Anstoß bekoͤmmt/ wie offt geschicht in diesen kalten Laͤndern/ vnd sie fleissig
curi
ren/ denn nicht nur das boͤse Wetter solchen zar- ten Gewaͤchsen leicht schaden kan/ sondern auch das Vnge- zieffer/ Meldaw vnd dergleichen/ daher sie etwa zu faulen oder sonst zu trawren anfahen/ so das geschicht/ muß man zur Wurtzel sehen/ ob irgend Ameisen oder andere schaͤdli- che Wuͤrme darbey sich finden/ dieselbigen wegthun/ vnd wi- der die Ameisen sonderlich eine Handvoll oder zwey Ruß auß der Fewermaͤur dazu strewen/ auch wider andere Ge- braͤchen vnd Maͤngel jhnen beyzeit zuhuͤlffe kommen/ Wo- von am andern Ort/ nemlich im
II
Capitul/ mit mehren sol berichtet werden.
Das
VII.
Capitnl.
Von den Bulben-oder Zwibel-vnd Knol-
len-Gewaͤchsen insonderheit/ wie man dieselben durch abge- setzte junge Bulben/ oder auch durch den Saamen/ erzeu- gen vnd vermehren sol.
E
Rstlich wenn man die Zwibeln auß der Erden gehoben/ voneinander nimmt vnd saͤubert/ findet man darbey junge Zwibeln/ so die Alten abge- setzt/ die muß man in acht nemen/ hinschuͤtten vnd ruhen las- sen wie die alten/ wovon im folgen den Capitul mit mehrem/ Darnach ein sonderlich Beht fleissig zubereiten/ vnd solche junge Bulben im zunehmenden Mond durcheinander her einpflantzen/ ein Jahr 3 oder 4 stehen lassen/ alsdenn wieder
auß-
Nothwendiger Vnterricht von Anrichtung
außheben/ vnd die groͤssesten zu den Blumen-tragenden Bulben setzen/ die kleinstẽ aber wieder in jhr Behtlein pflan- tzen/ vnd ferner groß wachsen lassen.
Darnach kan man auch vom Saamen gar herrliche vnd schoͤne Zwibel Gewaͤchs erzeugen/ als Koͤnigskronen/ Tuͤrckisch bund/ Hyacinthen/ ꝛc. sonderlich auch allerley Tu- lipanen/ Fritillarien/ Anemonen/ vnd dergleichen: Man laͤst die Saamen fein zeitig vnd reiff werden/ hebet sie/ jeder Art besonders/ fleissig auff/ vnd macht sie rein/ dann bereitet man die Behtlein entweder im Quartier oder an den Sei- ten/ vnd duͤnget sie/ doch nicht zu fett/ sonst kommen sie nicht wol fort/ Jm September seet man die Saͤmlein im zuneh- menden Mondenschein/ entweder jede Art besonders/ oder (wie meine Manier ist) allerley Arten vntereinander ge- menget/ laͤst sie auch drey Jahr auff derselben staͤtte wach- sen/ dann klaubet man die jungen Zwibeln fein rein herauß/ leget jedere Art allein/ vnd wenns Zeit ist/ die Behtlein auch vorher mit altem kurtzen Mist zubereitet/ pflantzet mans wiederumb ein/ vnd laͤsts noch drey Jahr auff der staͤtte ste- hen/ so wird man ohne zweisel im sechsten Jahr etliche Ar- ten davon bluͤhen sehen. Wahr ist es/ daß dieses langsam zugehet vnd lange weret/ ehe man solcher gestalt zu Blumen koͤmmt/ denn die Koͤnigskronen vnd Tuͤrckisch-bund/ vom Saamen gezeuget/ bluͤhen kaum im zwoͤlfften Jahr/ vnd wol spaͤter/ die Tulipan im sechsten oder achten Jahr/ wenn sie aber anfahen zu bluͤhen/ so hat man die allerschoͤnsten vñ lieblichsten Blumen/ denn durch den Saamen veraͤndern sich die Farben vnterschiedlich/ sonderlich/ wie man erfahren von dem Schneeweissen Tulipan/ so zum ersten mal gebluͤ- het haben/ denn davon habe ich gantz wunderliche vnter- schiedliche schoͤne Farben Blumen erlanget.
Andere
eines Lust-Obst-vnd Kuͤchen-Gartens.
Andere Arten Zwibeln thun zwar nicht so sehr/ doch in etwas die Farben veraͤndern durch den Saamen/ wie dann das
Martagon Pomponeum
mir/ von einerley Saa- men gezeuget/ vnterschiedlicher Farben Blumen gebracht/ als gelbe/ Ziegelfaꝛbe/ Zinnober-roht. Also
Iris bulbosa
hat mir vom Saamen Schneeweisse/ gantz gelbe/ blaw vnd gelbe/ weisse vnd blawe/ blawgelbe vnd weisse/ vnd andere mit Purpurbraun vermengete Blumen gebracht. Der J- taliaͤnische
Gladiolus
hat mir vom Saamen Leibfarb vnd weiß gebluͤhet. Die Hyacinthen thun das jhrige auch/ vnd veraͤndern jhre Blumen durch Saamen nicht nur an groͤs- se vnd menge/ vnd an Farben/ sondern bluͤhen auch etliche gar fruͤh/ etliche spaͤter. Der Bisem-Hyacinth bringt auch von einerley Saamen weisse/ gelbe/ Purpur- vnd Silber- farbene Blumen. Vnter den Narcissen geschicht nicht so grosse Veraͤnderung/ aber doch sind mir von jrem Saamen etliche Blumen viel groͤsser als die andern/ etliche kleiner vñ subtiler/ etliche von Farben halb weiß vnd Goldgelbe/ etli- che auch halbgefuͤllet gewachsen. Der
Crocus vernalis
ver- aͤndert auch durch den Saamen seine Farben/ also daß von den gelben schoͤne Goldgelbe/ gelbe mit braunen Striemen/ weisse mit braunen Striemen/ von den Schneeweissen aber Violbraune/ auch blawe vnd gestriemete Blumen gewach- sen seyn. Die Fritillarien veraͤndern sich nicht so viel an Farben/ doch sind mir von dem Saamen etliche dunckel- Purpur/ andere liecht-Purpurfarbe Blumen/ etliche auff hohen Stielen gar lieblich in die hoͤhe gewachsen/ deren etli- che 5 vnd 6 Blumen auff einem Stiel gehabt/ was aber von der weissen jhrem Saamen auffwaͤchst/ bringet gelbe/ roht Purpurbraune mit weissen Puͤnctlein besprenget/ auch rauchfarbe/ vnd die meisten weisse Blumen.
J
Von
Nohtwendiger Vnterricht von Anrichtung
Von dem Anemonen-Saamen/ da er fein reiff wor- den/ vñ im
Januario
bey vollem Mondenschein geseet wird/ wachsen auch mancherley Farben Blumen/ ob zwar der Saame allezeit bey zwoͤlff Wochen vnd druͤber in der Er- den bleibet/ bringet er doch im andern vnd dritten Jahr lieb- liche Blumen mancherley Farben herfuͤr/ die mir auch viel schoͤner vnd groͤsser/ ja von einfaͤltigen zweymal schoͤn dop- pelt vnd gefuͤllet gewachsen/ als eine mit gruͤnen/ weissen vnd rohten Striemen/ eine braun vnd roth/ wie auch eine gantz hoch Zinnoberfarbe/ die sehr schoͤn vnd gefuͤllet war.
Das
VIII.
Capitul.
Wenn die Zwibel-vnd Knollen-Gewaͤch-
se auffzunehmen vnd wieder zu verpflantzen seyn/ daß sie schoͤne Blumen bringen/ auch wie sie fuͤr den schaͤd- lichen Maͤusen zu retten.
W
Enn man die Zwibel- vnd Knollen- Gewaͤchse außheben wil/ soll es nach Jacobi/ da jh- re Blumenzeit vorbey ist/ geschehen/ vnd zwar nicht eher/ biß daß jhr Same recht reiff worden/ da muß man denn die außgehobenen Bulben fein saubern/ die verschim- lete Schalen/ vnd was sonst angelauffen/ wegthun/ darnach die Zwibeln auff den Boden/ er sey von Brettern/ Gypps oder Leimen/ wenn er nur trucken ist/ gar duͤnne voneinander legen/ vnd ein Wochen 6 oder 8 da ligen lassen/ biß gegen den 10 oder 12
Septembris,
alsdenn sie wiederumb in eine feine zubereitete Erden verpflantzẽ/ doch im zunehmenden Mon- denschein/ vnd bey gutem Winde/ nicht wann der Ost- vnd
Nor-
eines Lust-Obst-vnd Kuͤchen-Gartens.
Norden-Wind blaͤset. Hat man ja nicht Zeit vnd Gele- genheit/ im
Septembri
solche Pflantzung zu verrichten/ ist daran nicht gelegen/ denn mans woluͤmb
Martini,
auch noch spaͤter/ wann nur ein offen Wetter ist/ verrichten kan/ weil diese Zwibeln gar wol so lange Zeit gut bleiben koͤnnen/ vnd nicht leicht verderben/ Doch sind vnter den Zwibel-vnd Knollen-Gewaͤchsen etliche Arten/ die man anders verwa- ren muß/ wenn sie außgehoben/ als das
Martagon
allerley Art/ daß thut man in einen Winckel/ vnd bedeckts mit Erde/ so lange biß mans wieder verpflantzen wil/ die Fritillarien/ den Asiatischen Hanefuß vnd
dentem Caninum
thut man in einen Topff mit frischem Sande/ vnd befeuchtets vnter- weilen/ biß sie mit andern
bulbis
wiederumb verpflantzet werden sollen. Die
Irides,
welche knollechte Wurtzeln ha- ben/ muß man gleich also/ wie das
Martagon,
biß zur Pflan- tzung verwahren/ Vnd sol diese auffnehmung der Bulben- vnd Knollen-Gewaͤchse zum wenigsten alle drey Jahr ge- schehen/ mit gebuͤrlicher Saͤuberung vnd Verwahrung ein Wochen oder achte. Mit den Anemonen hat es eine son- derliche Beschaffenheit/ denn die koͤnnen nicht wol so lange an jhrer stelle gesund bleiben/ sondern die Wurtzeln werden leicht anbruͤchig/ vnd beginnen an den Enden zu faulen/ son- derlich wenn sie in ein feistes Land gepflantzet werden/ dar- uͤmb/ wenn sie ein Jahr oder zwey gestanden/ hebt man sie auß der Erden/ finden sich denn etliche darunter angefaulet/ muß man sie reinigen/ vnd so weit sie anbruͤchig/ beschneiden/ biß sie fein weiß vnd frisch erscheinen/ darnach sie auff einem Tisch oder Boden fein voneinander schuͤtten/ biß man sie wieder verpflantzen wil/ vnd diß muß man zu Zeiten wol im ersten Jahr thun/ nach dem sie uͤmbgepflantzet sind/ wenn man nemlich sihet/ daß sie nicht frewdig herauß wachsen/
J ij
oder
Nohtwendiger Vnterricht von Anrichtung
oder jhr Kraut welck vnd gelbe wird/ denn da muß man nicht lange saͤumen mit Außhebung vnd Sauberung der Wurtzel/ vnd nach dem sie einpaar Monat auff einem bret- tern Boden gelegen vnd geruhet/ wieder in ein fein gelindes Erdreich/ so nicht zu feist/ sondern mit einem wenig kleinem Sande vermenget ist/ verpflantzen.
Wil man das gantze Jahr frische Blumen von den Anemonen haben/ so macht mans also: Wenn die Wur- tzeln gebuͤhrlicher massen gesaͤubert sind/ vnd ein Monat oder zwey auff einem Bodem gelegen/ daß die Feuchtig- keit davon abgedreuget/ so thut man dieselbe in einen rei- nen Topff mit feinem truckenem Sande/ setzet sie in eine Kammer/ die nicht zu feucht ist/ biß man davon pflantzen wil/ denn erwehlet man einen Ort im Garten/ richtet da ein fein Behtlein artig zu/ wie gelehret/ vnd pflantzet alle Mo- nat/ ein Tag oder drey vor dem vollem Monde/ so viel man wil der Wurtzeln/ die man aber gegen dem Winter pflantzen wil/ muß man in Scherben oder Toͤpffe setzen/ so kan man das gantze Jahr/ auch im Winter/ allerley schoͤne Roͤselein gefuͤllet vnd einfach haben/ nach dem jhre Art ist.
Mit andern Bulben vnd Knollen wil diß nicht wol angehen/ bluͤhen ja wol zu zeiten/ da sie spaͤte versetzet wer-
den/ etwas spaͤter/ bleiben aber auch wol gar aussen/ vnd bringen keine Blu- men.
Das
eines Lust-Obst-vnd Kuͤchen-Gartens.
Das
IX.
Capitul.
Wie man die Bulbosische/ Tuberosische
vnd andere zarte Gewaͤchse vnd Staͤudichen/ mit Bede- ckung vnd Verbindung/ des Winters fuͤr dem Frost verwahren soll.
S
O bald es beginnet kalt zu werden/ vnd zu frieren/ muß man ein gut theil Schefe oder Werck/ aber nur wie es von der Brache vñ Schwin- ge koͤmmt/ anschaffen/ fein rein außschuͤtten/ vnd das groͤb- ste zusammen raffen/ vnd was von zarten Zwibeln-Knollen vnd andern Wurtzeln vnd Gewaͤchsen ist/ fleissig damit be- decken/ Als:
Iris Chalcedonica, Spatula fœtida, Iris Flo- rentina \& Turcica, item Mandragora, Acanthus sativa \& spinosa, Ferula Galbanifera, Laurus Alexandrina, Hippo- glossum, Ruscus, Dorycnium Hispanicum \& Monspelien- se, Jasminum album \& luteum, Ruta baccifera, Absinthium latifolium marinum,
vnd was dergleichen zarte Gewaͤchse mehr sind.
Die
Rosa Damascena vel autumnalis,
wie auch die
Rosa menstrualis,
muͤssen auff etwas Mist niedergelegt/ vnd dann ferner mit langem Pferde-Mist fleissig zugede- cket werden.
Etliche Baͤumlein vnd Stauden werden nur verbun- den/ als
Gemista Hispanica, Agnus castus, Arbor Judæ
eine Art
Cytisi, \&c.
Da setzt man gute starcke Pfaͤle dabey/ vnd bindet sie fein mit Stroh rings uͤmher fest zu/ so koͤnnen sie den Winter uͤber wol gut vnd ohne Schaden bleiben.
J iij
Son-
Nothwendiger Vnterricht von Anrichtung
Sonderlich sind etliche Außlaͤndische zarte Bulben/ die des Winters nicht bleiben koͤnnen/ wo sie nicht bedecket werden/ bevorauß wenn offenbare Froͤste einfallen ohne Schnee/ vnd darzu braucht man auch nur grobe Schwin- gel-Hede oder Werck/ im fall man aber deren nicht gnug ha- ben koͤndte/ nimmt man das Farenkraut auß dem Walde/ so viel mans haben kan/ ist auch gut zur Bedeckung dieser Gewaͤchse/ der Mist aber dienet hier nicht/ auß Vrsach/ deñ die subtilen Gewaͤchs faulen darunter/ so wohnen auch die Maͤuse gern drinnen/ vnd suchen da jhre Nahrung. Die Bulben aber so man decken muß/ sind die auß Jndien/ Spanien/ Jtalien/ Franckreich vnd andern warmen Laͤn- dern kommen/ als:
Narcissus Africanus, Persicus, Chalce- donicus, Pancratium, Narcissus Orientalis, Narcissus ter- tius Matthioli, Narcissus Natbonensis, Narcissus Jacobæus ruber, Narcissus Byzantinus, Narcissus Juncifolius Lusita- nicus,
vnd dergleichen.
Item: Hyacinthus Peruvianus, Li- lium Persicum, Dracunculus major, Bulbus Eriophorus, Jris Persica, Lusitanica, Hispanica, Anemone-
Roͤslein/
Ra- nunculus Asiaticus rubicundus,
vnd dergleichen/ die alle vergehen/ wann ein starcker flach-Frost koͤmmt/ vnd kein Schneeliget/ darumb verware vnd decke man/ was fremb- de vnd lieb ist/ wo man nicht eigendlich weiß/ daß es den Frost vertragen koͤnne/ so weiß man/ daß es frisch vnd gut verbleibe/ vnd hat dañ zu seiner Zeit Lust vnd Frewde dran. Den
Ranunculum Asiaticum
kan man/ weil er leicht fau- let/ lieber im Scherben oder Topffe beysetzen vnd verwah-
ren/ auch zu rechter Zeit begiessen/ ist desto besser vnd gewisser.
Das
eines Lust-Obst- vnd Kuͤchen-Gartens.
Das
X.
Capitul.
Wie man die Jndianischen vnd andere
gar frembde Baͤume vnd Gewaͤchse den Winter uͤber vnd sonsten warten soll.
D
Je Jndianischen Gewaͤchse/ son- derlich die Feigen/
Opuntia
genand/ wollen dieser oͤrter des Winters uͤber gute Wartung haben/ hal- ten sich nicht in den Kellern oder Gewoͤlben/ oder in kalten Kammern/ sondern wollen einen warmen Ort haben nahe bey der Stuben/ daß die Waͤrme dazu kommen koͤnne/ oder man kan sie in ein Cavetlein bringen in der Stuben/ so blei- ben sie gut. Die grosse
Opuntiam
pflantzet man in vorneh- men Fuͤrstlichen Lust-Garten etwa in das Pommerantzen- Hauß/ oder nahe dabey/ bawet gegen dem Winter ein Dach daruͤber/ vnd heitzet vorsichtiglich ein/ wenns kalt ist/ Gegen dem Fruͤhling nimmt man das Dach wieder herunter/ vnd verwahrets an seinem Orte. Man machet aber nur des Morgens vnd Abens ein gelindes Fewr in den Ofen/ daß die Lufft im Haͤußlein ebenmaͤssig temperirt wird/ doch muß man nach dem Wetter sich richten/ ist es grimmig kalt/ muß man staͤrcker einheitzen/ ist es aber gelinde/ laͤst man auch am einwaͤrmen abe/ man faͤngt aber an zu heitzen vmb
S. Marti- ni,
vnd hoͤret auff vmb
S. Gertrud.
Das Erdreich hierzu bereitet man also: Man nimmt der verrotteten Weiden Erde auß den holen Weiden Baͤu- men/ alte verstockte Saͤgespuͤhn/ etwas von kleinem Sande vnd alten kurtzen verweseten Miste/ dieses alles mischt man mit ander leichter Erde fein durcheinander/ vnd pflantzet die
Feigen
Nothwendiger Vnterricht von Anrichtung
Feigen drein/ vnd verwahrets/ wie jetzo gedacht/ so werden sie schoͤn wachsen/ vnd da sie jhre Staͤrcke vnd Alter erreicht haben/ bluͤen vnd Frucht tragen. Es koͤmmt aber auch wol/ daß diese Gewaͤchse beginnen anbruͤchig zu werden/ vnd zu faulen/ da muß man jhnen also zu huͤlffe kommen: Man si- het/ welch Glied angefaulet/ das schneidet man alsobald mit einem scharffen Messer/ so weit es faul ist/ hinweg/ so waͤch- sets den Sommer fein wieder zu/ vnd schadet den andern Gliedern nichts. Solt auch gleich der vnterste Stamm die- ses Gewaͤchses gantz vñ gar mit der Wurtzel verfaulet seyn/ so schneidet man denselbigen ab/ biß man an ein frisch vnd gesundes Glied koͤmmt/ laͤst ein Tag oder etliche die Lufft druͤber gehen/ vnd verpflantzet es im vollem Mond/ vnd da sonst ein gutes Zeichen ist/ in gute/ wol zugerichtete vnd ver- newrete Erde/ vnd zwar so tieff als sichs gehoͤret/ vnd pfleget seiner/ so wird sichs schon wieder frisch bewurtzeln vnd fort wachsen. Will man sonst von diesem Gewaͤchs was fort zeugen/ so nimmt man ein Blat/ vnd setzet es halb in die Er- de/ doch aber das spitze Ende/ das wurtzelt leicht/ vnd schies- set denn andere Blaͤtter oder Glieder auß. Man muß sich aber huͤten/ daß man diß Gewaͤchse des Winters nicht be- geust/ denn je trockener die Erde den Winter uͤber gehalten wird/ je gesunder ist das Gewaͤchse.
Was nun von diesen Feigen geredt/ sol auch von an- dern nachfolgenden Gewaͤchsen verstanden werden/ denn die wollen auch den Winter uͤber mit der Waͤrme vnd son- sten jhre fleissige Wartung haben/ als das
Aloë, Coloca-
sium, Canna Indica, Planta Indica, Lachryma Jobi,
vnd dergleichen mehr.
Das
eines Lust-Obst- vnd Kuͤchen-Gartens.
Das
XI.
Capitul.
Wie man die Spanische/ Jtaliaͤnische/
vnd andere frembde Baͤumlein/ verpflantzen/ warten/ Curiren vnd fortzeugen soll.
W
Er von solchẽ Außlaͤndischẽ Baͤum- lein gern etwas zur Zierde in seinem Garten haben wil/ als von Pomerantzen/ Citronen/ Limonien/ Granaten/ Oliven/ Lorbeern/ Feigen/ Myrten/ Cypressen/ vnd dergleichen/ der muß erstlich feine Scherben vnd Gar- ten-Toͤpffe/ Tuͤbben vnd Kasten dazu bereiten lassen/ die- selben mit zugerichteter Erde fuͤllen/ vnd die jungen Baͤum- lein darein pflantzen/ so sie denn etwas erwuchsen/ muß man groͤssere Gesaͤß erwehlen/ sie darein setzen/ vnd mit begiessen den gantzen Sommer uͤber fleissig warten/ es sey dann/ daß es regnet/ so darff mans nicht/ sonst muͤssen sie gewiß uͤber den andern Tag/ wenns nicht taͤglich geschehen kan/ begos- sen werden/ worbey aber diese Vorsichtigkeit noͤhtig/ daß man ja den Stamm vnten am Baͤumlein mit dem Was- ser nicht beruͤhre oder netze/ denn solchs ist nicht dienlich/ son- derlich den Pommerantzen/ Citronen/ vnd denen angehoͤri- gen Baͤumlein.
Jhre Wartung stehet hierinn/ daß man sie gegen
Mi- chaelis
in die Gebaͤwde bringe/ weil in diesen kalten Laͤndern es uͤmb die Zeit nicht nur reiffet/ sondern auch zu frieren be- ginnet/ druͤmb thut man sie alsdenn in feine liechte warme Gewelbe/ oder in grosse Stuben/ da man des Winters ein- heitzen kan/ welches doch mit Vnterscheid vnd grosser Vor-
K
sich-
Nohtwendiger Vnterricht von Anrichtung
sichtiglich/ wie im vorhergehenden Capitul schon gelehret worden/ geschehen muß/ Denn wenn es nicht kalt ist/ so darff mans gar nicht/ sondern bey warmen gelinden Wet- ter macht man die Fenster auff/ daß die Gewaͤchse frische Lufft bekommen/ Sie muͤssen auch etliche mahl begossen werden/ wenns noͤthig ist/ welches man daran mercken kan/ wenn nemlich die Erde sehr trocken ist/ vnd das Laub an den Pomerantzen vnd Citronen sich kruͤmmet/ so ists Zeit zu giessen/ man muß aber kein Eiskalt Wasser dazu nehmen/ sondern man vermischt es mit etwas warmen Wasser/ daß es fein gelinde wird/ wie ein Sommer-wasser/ vnd begies- set denn darmit/ doch/ wie schon erinnert/ also/ daß der Stam̃ nicht befeuchtet werde.
Wenn der Winter vorbey/ daß man keine Kaͤlte mehr befuͤrchtet/ vnd demnach diese Gewaͤchse wieder in den Garten bringet/ muß man sehen/ daß sie mit jhren Gefaͤs- sen eben so wieder zu stehen kommen/ wie sie das vorige Jahr gestanden/ vnd also/ welche Seite gegen Mittag ge- sehen/ wiederumb dahin gewendet werde. Auch sol man dieselbigẽ Gewaͤchse also setzen/ daß der Norden- vnd O- sten-Wind sie nicht sehr treffen koͤnne/ Sondern sie fuͤr diesen schaͤdiichen Winden etwas Schutz vnd Schirm ha- ben moͤgen.
Bey grosser Herrn Hoͤfen/ da wohl-bestallte schoͤne Lust-Garten sind/ pfleget man auch gemeiniglich einen fei- nen Pomerantzen-Garten zu haben/ wie hiervon schon ge- dacht/ darinnen solche schoͤne Gewaͤchse erhalten vnd fort- gezeuget werden/ die pflantzt man denn fein ordentlich ins Erdreich/ eine Art uͤmb die andere/ als erst ein Pomerantzen- baͤumlein/ darnach Citronen/ denn Lorbeern/ ferner ein
Gra-
eines Lust-Obst- vnd Kuͤchen-Gartens.
Granaten-Baͤumlein/ weiter Adams-aͤpffel/ Oliven/ vnd was man mehr lassen kan von Myrten/ Cypressen vnd dergleichen. Welches denn kein gering Stuͤck ist von einem schoͤnen Lust-Garten/ Denn wenn sonsten des Winters haussen alles todt ist/ vnd nichts als Schnee vnd Frost zu sehen/ vnd man koͤmmt denn in diesen Garten/ so ists/ als kaͤ- me man in ein schoͤnes Paradies/ es gruͤnet vnd bluͤhet alles auffs schoͤnste/ man sihet schoͤne Fruͤchte/ vnd empfindet ei- nen lieblichen Geruch. Jst demnach eine recht Fuͤrstliche Herrligkeit/ Es muß aber auch ein fleissiger erfahrner Gaͤr- tener dabey seyn/ der da wol in acht nehme/ daß das Dach uͤber diesen Pomerantzen Garten zu rechter Zeit gebawet/ vnd wieder abgenommen werde/ jenes geschicht etwa acht Tage vor
Michaelis,
dieses aber uͤmb
Georgi
j oder den 23
Aprilis
ohngefehr. Jn solchem Pomerantzen-Hause kan man zugleich von allerley andern zarten Gewaͤchsen den Winter uͤber verwahren/ außgenommen die
Opuntia,
oder
Ficus Indica,
mit jhren angehoͤrigen Gewaͤchsen/ die wollen jhre sonderliche Pflegunge haben/ wie im vorhergehenden Capitul berichtet worden. Jm Fruͤling pfleget man derer ferner also: Man nimmt guten kurtzen Mist/ traͤgt den uͤ- ber das Land her/ da die Baͤumlein stehen/ vnd graͤbt jhn fein vnter/ begiesset sie wenns noͤhtig. Beginnet etwa einer zu trawren/ graͤbt man ein wenig zur Wurtzel/ vnd sihet/ was derselben mangelt/ ob sie anbruͤchig/ oder etwas vom Vngeziffer/ als Ameisen vnd schaͤdlichen Wuͤrmen da woh- nend/ denen zerstoͤret man jhr Nest/ ist die Wurtzel angefau- let/ beschneidet mans mit einem scharffen Messer/ so weit sie gesund ist/ vnd beschuͤttets wieder mit anderer guten frischen Erde.
Es begiebt sich auch wol/ daß ein Baum trawret vnd
K ij
nicht
Nohtwendiger Vnterricht von Anrichtung
nicht fort wil/ ob schon an der Wurtzel nichts gespuͤret wird/ da koͤmmt man jhm also zu huͤlff: Man nimmt eine todte Kraͤhe/ oder ein todtes Huhn/ oder todten Hund/ oder ab- gezognen Fuchs/ oder was man von dergleichen Aaß haben kan/ vnd legets uͤmb die Stamm-Wurtzel her/ vnd scharret die Erde wieder zu/ daß es verfaulet vnd verrottet/ so wird der Baum dadurch erfrischet/ vnd bringet schoͤne Blumen vnd Fruͤchte. Man kan auch dem Baum Lufft geben/ daß man jhn mit einem scharffen Messer saͤuberlich auffritze/ nemlich im
Junio,
oder vorher im
Majo,
uͤmb
S. Servatij,
wenn ein gut himlisch Zeichen/ vnd nicht der Mond eben in dem Krebs oder Scorpion ist.
Vber das hat man fuͤr die zarte Baͤumlein vñ fremb- de Gewaͤchse/ da sie nicht frewdig fortwachsen wollen/ dieses Mittel/ man dreuget etliche Kraͤuter auff/ als Kuͤrbis-Me- lonen-Gurckenbletter vnd Reben/ allerley Pappeln vnd Bonenstroh/ vnd brennets zu Aschen/ mengets alles durch- einander/ strewet es vmb die Wurtzeln herumb/ vnd schar- ret denn die Erde wieder druͤber her/ vnd begeust sie zu zeiten mit Zapffenwein/ auch wol mit Kaͤlberblut/ so kan man/ mit Gottes Huͤlffe/ manch zartes Gewaͤchs erhalten.
Die Fortzeugung dieser Auslaͤndischen Baͤume ist in vnsern kalten Laͤndern sehr schwer vñ langweilig/ doch kan ein fleissiger Gaͤrtner oder Liebhaber des Dinges etliche derselben wol fortbringen/ wenn er vorerst von allerley Ker- nen/ als Pomerantzen/ Citronen/ Granaten/ Adamsoͤpf- feln/ ꝛc. sammlet/ sie in die Garten-Kasten/ mit guter Erden gefuͤllet/ pflantzet/ ein Jahr oder 3 darinnen stehen laͤsset/ vnd mit begiessen fleissig wartet/ hernach pflantzet er die groͤsse- sten in andere Kasten allein/ vnd wartet jhrer ferner trew- lich/ biß sie ein Fuß oder 3 erwachsen seyn/ darnach schneidet
er etzli-
eines Lust-Obst- vnd Kuͤchen-Gartens.
er etzliche glatte gerade aͤstlein/ so ein Jahr oder zwey alt/ von tragenden Pomerantzen/ Citronen/ Adamsaͤpffeln/ vnd an- dern dergleichen Baͤumen/ loͤset die gesunden vnd tuͤchtigen Augen mit einem scharffen Pfropff-messer fein sauber abe/ vnd setzet denn ein Pomerantzen-Auge auff ein junges Ci- tronen-Baͤumlein/ vnd hinwiederumb ein Citronen-Auge auff ein Pomerantzen-Baͤumlein vnd verbindets/ man kan auch wol zwey/ drey oder mehrerley Arten auff ein Baͤum- lein setzen/ vnd diß heist man
oculi
ren/ welches ein fleissiger Gaͤrtner wol wird zu thun wissen/ es muß aber geschehen im
Junio
uͤmb
S. Johannis,
vnd auch im folgenden Monat
Julio,
in dem zunehmenden Mond. Man kan auch solcher Gestalt von diesen Baͤumen fortziehen: Man laͤst sonder- liche Garten-Toͤpffe machen mit Loͤchern/ die henget man an fein erwachsene Este/ wenn sie vorher mit einem Messer etwas behacket/ fuͤllet sie mit guter feister Erde/ laͤst sie ein paar Jahr dran hengen/ vnd begiests fleissig/ so gewinnen sie Wurtzeln/ vnd kan mans denn vnter dem Topffe absegen vnd verpflantzen/ so hat man gute Baͤume. Anderer Arten mehr zugeschweigen.
Das
XII.
Capitul.
Wie vnd wenn man die fuͤrnehmen Ge-
waͤchse/ so in der Kuͤchen zu gebrauchen sind/ erzie- hen/ verpflantzen vnd warten soll.
W
Eil ich bißher von dem Lust Garten vnd dessen zierlichen Gewaͤchsen geschrieben/ so ha- be ich/ auß guter Wolmeynung/ auch ein Capitul
K iij
von
Nohtwendiger Vnterricht von Anrichtung
von sonderlichen Kuͤchen-Gewaͤchsen hinzu setzen wollen/ als Anfangs von den Artischocken zu reden/ so koͤnnen die- selben gar wol von jhren Saamen oder Kernen gezeuget werden/ also vnd dergestalt: Man weicht die Kern eine Nacht im suͤssen Wasser ein/ vnd pflantzet sie denn zu Ende des Mertzen/ oder im angehenden Aprill/ doch im vollen Mond/ in eine gute fette Erde/ wenn sie nun wol erwuchsen/ daß sie/ wie offt geschicht/ wol im ersten Jahr Frucht tragen/ schneidet man den Stengel/ so bald die Frucht verbrauchet worden/ an der Erden weg. Den Winter ist fast nicht zu rahten/ daß man solche junge Pflantzen im Garten stehen lasse/ denn sie seyn noch zu schwach/ vnd koͤnnen leicht verfau- len/ oder von den Maͤusen beschaͤdigt werden/ druͤmb thut man besser/ daß man sie gegen den Winter außhebt/ Erde in den Keller schuͤttet/ vnd sie drein pflantzet. Gegen den Fruͤ- ling setzet man sie wiederumb in den Garten/ vnd laͤsset sie wachsen/ da werden sie so staꝛck/ daß man sie folgenden Win- ter nicht außheben darff/ sondern laͤst sie stehen/ nimmt fei- nen Mist/ der nicht zu lang/ vnd bedecket jegliche Pflantze mit Fleiß/ biß der Winter vorbey/ denn nimmt man den laͤngsten Mist weg/ vnd graͤbet den kurtzen zwischen den Pflantzen fleissig vnter. Wenn sie nun ein Jahr oder drey alt sind/ vnd ziemlich breit gewachsen/ sol man zu Ende des Maͤy-Monats bey den staͤrckesten Pflantzen uͤmbher die Erde loß machen/ vnd die schwaͤchsten Absetze oder Schos- sen wegreissen/ vnd deren nur ein achte oder zehen stehen lassen (vnd diß uͤmb den vollen Mondenschein) denn laͤst man sie alle zugleich fortwachsen/ geben sie zwar viel Kraut aber wenig Fruͤchte/ die besten sol man an einem besondern Orth wieder pflantzen/ vnd mit begiessen warten/ darnach
gegen
eines Lust-Obst- vnd Kuͤchen-Gartens.
gegen den Winter außheben/ vnd/ wie schon von den jungen Pflantzen gelehret/ im Keller verwahren/ vnd Außgangs des Winters darmit machen/ wie mit den andern/ so kan man Artischocken gnug fortziehen ohne Saamen.
Die Spargen kan man auch durch den Saamen zeu-
Spargẽ.
gen/ man steckt die Koͤrner im
Martio,
bey zunehmendem Mond/ vnd wann sie ein Jahr drey oder vier gestanden/ er- wehlet man ein fein Beth/ da sie staͤts bleiben koͤnnen/ denn sie leiden kein uͤmbpflantzen/ solch Beth bereitet man mit gu- tem kurtzem Mist/ vnd setzet die jungen Pflantzen drein/ ei- nen halben Fuß voneinander/ auch im zunemenden Mond/ vnd wartet jhrer mit wieten wol. Vmb das andere Jahr gegen den Winter/ wenn die Stengel abgeschnitten/ kan man guten kurtzen Mist uͤber das Beth tragen/ vnd von- einander strewen/ damit die Feistigkeit vom Schnee vñ Re- gen fein einziehe vnd sie betuͤnge/ Jn der Fasten reiniget mans denn/ vnd reibet den Mist vollend gar klein daruͤber/ so kan man hernacher gar schoͤne grosse vnd dicke Spargen haben.
Die Tartuffeln werden in der Fasten mit dem vollen
Tartuf- feln.
Monden-Schein in ein feistes/ muͤrbes vnd Sandigtes Erdreich gepflantzet/ Gegen den Winter aber/ wenns an- fangen wil zu frieren/ werden sie außgegraben vnd im Kel- ler mit Sande verwahret/ daß man sie zur Speise brauchen koͤnne.
Die andern Erd-Epffel/ so man Erd Artischocken oder
Gemeine Erd Epf- fel.
Knollen nennet/ die duͤrffen keine sonderliche Wartung/ wachsen wol in einem Winckel/ vnd koͤnnen den Frost wol leiden/ Gegen den Winter graͤbt man etliche auß/ vnd legt sie in den Sand/ daß man sie zur Speise habe.
Die
Nothwendiger Vnterricht von Anrichtung
Blumen- Kohl. Ruͤben- Kohl. Saphoy- er Kohl.
Die Koͤhle betreffend/ als der Blumen-Kohl/ Ruͤ- ben-Kohl vnd Saphoyer-Kohl/ die muͤssen sonderlich wohl in acht genommen werden/ denn der Saame koͤmmt auß frembden Landen/ fuͤrnehmlich des Blumen-Kohls/ vnd kan hier zu Lande nicht gezeuget werden/ druͤmb muß man ein Mist-Beth machen/ vnd jhn drauff seen/ uͤmb die Zeit/ wenn der weisse Kopffkohl-Saamen außgeseet wird/ Wenn die Pflantzen nun erwachsen sind/ setzt man sie uͤmb/ wie andern Kohl/ in ein gut vnd wohlgetuͤngtes Erdreich/ vnd wartet sie mit Behackung vnd Reinigung/ biß gegen den Winter/ denn diese Kohl-Kraͤuter koͤnnen die Winter- Kaͤlte nicht leiden/ druͤmb so bald es anfaͤhet zu frieren/ he- bet man/ was noch gut darunter/ vnd vnverbrauchet ist/ mit der Wurtzel auß/ vnd setzet es in den Keller in Sand oder Erden/ so bleibet er frisch vnd gut/ biß man jhn nach gerade zur Speise nuͤtzen wil.
Rettich.
Die Rettich-Koͤrner seet man uͤmb
Urbani,
im abne- menden Mond/ denn schiessen sie nicht mehr auff.
Rodieß.
Die Rodieser-Koͤrner seet man zu vnterschiedlichen mahlen/ denn die hat man gerne fruͤhe/ doch allezeit nach dem vollen Monden-Schein/ Vmb
S. Johannis Bapti- stæ
ist die beste Zeit/ denn so schiessen sie nicht mehr in den Stengel.
Lactuc.
Schließ-Lactuc vnd Spanisch Lactuc-Saamen seet man im vollem Mond in gute feiste Erde/ so schliesset sie gar wol/ wil man die Koͤpffe noch groͤsser haben/ so bereitet man ein sein feistes Beth/ vnd verpflantzet sie einen halben Fuß voneinander/ so werden sie schoͤn/ vnd hat man auch spaͤter davon zu gebrauchen.
Endiviẽ.
Die Endivien seet man uͤmb
S. Johannis Baptistæ,
vnd pflantzt sie hernach auch uͤmb/ vnd wenn sie starck erwuchsen/
bindet
eines Lust-Obst- vnd Kuͤchen-Gartens.
bindet man sie oben fein zusammen/ die man zur Speise brauchen wil/ die andern hebt man gegen den Winter auß/ vnd verpflantzet sie im Keller in frischen Sand oder Erde/ biß man sie nach gerade nuͤtzen kan.
Die Hintleufften werden also bald in der Fasten geseet
Hintleuf- ten.
im abnemen des Monds/ vnd werden in zubereiteten Gru- ben fein weiß vnd schoͤn gewartet.
Die Gurcken pflantzet man zu 2 oder 3 mahlen/ vnd
Gurcken.
weichet den Saamen vorher eine Nacht in suͤssem Wasser ein/ die beste Zeit sie zu pflantzen ist uͤmb
Georgij,
auch im vollen Mondschein.
Die Melonen muͤssen eine bessere vnd auch fleissige-
Melonen.
re Wartung haben/ Man macht ein gut Mist-Beth/ wei- chet die Koͤrner vorher ein Tag vnd Nacht in gutem suͤssen Wein oder Rosen-Wasser/ mit Zucker fein durchsuͤsset/ zu Ende des
Martij,
oder im Anfang des
Aprilis,
uͤmb den vollen Mond pflantzet man sie auff das Mist-Beth/ vnd wenn sie beginnen auffzugehen/ deckt man sie des Nachts fleissig vor dem Frost vnd Reiffen/ die zu der Zeit noch offt zu fallen pflegen/ biß so lange man sich keiner Reiffen mehr mehr befuͤrchtet/ wenn sie nun biß ins vierdte vnd fuͤnffte Blat erwachsen/ vnd zu dicke stehen/ verpflantzet man sie auff ein ander muͤrbes vnd feistes Land/ vnd wartet jhrer aller mit begiessen vnd Reinigung fleissig/ wie sichs gehoͤ- ret/ vnd bedecket alsdann die so abgepflantzet sind/ des Tages fuͤr der Sonnen Hitze/ biß sie erstlich wol bewurtzelt sind. Wenn sich nun die Fruͤchte beginnen sehen zn lassen/ schnei- det man an den Rancken vnd jhren Esten die Hertz-Kol oben hinweg/ vnd die andern uͤbrigen Este/ so keine Frucht haben/ damit die Fruͤchte desto groͤsser wachsen koͤnnen/
L
wenn
Nohtwendiger Vnterricht von Anrichtung
wenn sie aber etwas beginnen zuzunehmen/ muß man sie auff Schiffersteine oder etwas anders legen/ denn wenn sie auff der Erden ligend bleiben/ haben sie keinen guten Ge- schmack/ koͤnnen auch nicht so wol reiffen/ wenn sie denn fein beginnen zu riechen/ ist es rechte Zeit/ sie abzunehmen vnd zu essen.
Bocks- bart oder
Artifi.
Des Bocksbarts Wurtzeln/ so auch in der Kuͤchen sehr nuͤtzlich/ werden also gezeuget: Man seet den Saamen in der Fasten/ wenn der Moͤren-Saame geseet wird/ vnd reinigets fein zu seiner Zeit/ so werdens/ wo das Land nur gut ist/ feine starcke Wurtzeln.
Zucker- Ruͤben.
Die Geyer lein oder Zucker-Ruͤblein koͤnnen auch wol vom Saamen gezeuget werden/ ist aber besser durch die Buͤsche vnd alte Pflantzen/ denn man graͤbt sie gegen die Fasten auff/ bricht die groͤssesten Wurtzeln vnten auß/ vnd verbraucht sie in der Kuͤche/ die Buͤsche aber reist man in 3 oder vier Theil voneinander/ vnd verpflantzet sie in ein gut muͤrbe/ feist vnd Sandiges Land/ da werden sie sehr schoͤn vnd groß.
Zwibeln. Moͤren. Pastina- chen.
Zwibeln/ Moͤren/ vnd Pastinach oder Baltzernack werden alsobald in der Fasten nach dem vollen Mond ge-
seet/ vnd vom Vnkraut fleissig gereiniget/ ꝛc. Wie diß guten Hauß-Wirten wol be- kand ist.
Das
eines Lust-Obst- vnd Kuͤchen-Gartens.
Das
XIII.
Capitul.
Von Obst-Baͤumen/ wie vnd weñ man
dieselben versetzen/ pfropffen/
oculi
ren/ vnd von Kernen fort zeugen/ auch vnfruchtbare Baͤume/ oder die sonst nicht fort wollen/ wachsend vnd tragend machen/ vnd vom kal- ten Brand erloͤsen sol.
W
As nun anlanget allerley Art Obst- Baͤume/ wie nemlich vnd wenn dieselben zu verse- tzen/ zu erziehen/ vnd von jhren Maͤngeln zu erloͤsen seyn/ so haͤtte ich schier vnnoͤhtig erachtet/ hier von ichtwas zu melden/ weil schon vor vielen Jahren viel andere hiervon geschrieben/ Jedoch weil jhrer aller nicht einerley Meynung ist/ als hab ich meine Art vnd Weise/ die ich hierinnen gehal- ten/ auch
probat
vnd gut befunden/ wie der Augenschein in hiesigem Fuͤrstl. Obst-Garten giebet/ dem Liebhaber dieses Wercks zu gefallen/ entdecken wollen.
Epffel- vnd Birn-Baͤume anfaͤnglich zu versetzen/ ist die beste Zeit mitten im
October
vnd im
November,
da der Mond voll/ 2 oder 3 Tage vorher/ vnd 3 oder 4 Tage her- nach/ sonderlich da es etwas hoch ist/ sonst kan man auch im Fruͤhling/ als im
Martio
vnd
Aprili,
mit dem vollen Mond sie verpflantzen/ nemlich an feuchten vnd niedrigen Orten/ bekommen auch gar wol/ wenn sie nur fein fest eingetreten/ vnd die Wurtzeln nicht zu sehr beschaͤdiget werden.
Hat man nun einen ebenen Platz/ da ein guter Bodem vnd tuͤchtiges Erdreich ist/ setzet man sie in der weite 30 Fuß/ auff schraden Steinichten vnd Leimichten Bodem aber nur
L ij
25 Fuß
Nothwendiger Vnterricht von Anrichtung
25 Fuß voneinander/ vnd machet vorher die Loͤcher nach- einander/ etwa zwey oder drittehalb Fuß tieff/ vnd 2 oder 3 Fuß breit/ nach dem die Wurtzeln groß sind/ man muß sie nicht tieffer setzen/ als einen halben Fuß tieff von dem stamm biß an die Wurtzel/ sonderlich an feuchten Orten/ ja da ists gnug/ wann nur die Wurtzeln ein wenig mit der Erden bedecket worden. So muß man auch dem Baume/ welchen man verpflantzen wil/ ein Zeichen geben an der Seiten gegen Mittag/ vnd dieselbe Seite dann im uͤmbsetzen eben wieder gegen Mittag kehren/ daß der Baum wieder zu stehen koͤmt/ wie er vorher gestanden/ der Sonnen nach.
Andere Arten Baͤume/ so Steinobst tragen/ als Man- deln/ Pfirsken/ Marellen/ Kirschen vñ Pflaumen/ mancher- ley Sorten/ werden besser in der Fasten/ so bald der haͤrte Winter vorbey ist/ uͤmbgesetzet/ deñ da ist nicht so grosse Ge- fahr dabey. Die Quitten/ Nuͤsse/ Mispeln vnd dergleichen koͤnnen wol im Herbste mit verpflantzet werden.
Von allerley Arten Heckenwerck kan so wol im Herbst als in der Fasten gepflantzet werden.
Nun vom pfropffen oder impffen/ sol das recht gesche- hen/ muß man die Pfropffreiser an einem hellen vnd klaren Tage/ in einem guten Zeichen/ vnd dann zuletzt des Mondẽ/ weñ er nur noch 3 oder 4 Tage hat/ brechen von allerley Art was man wil/ aber/ so es muͤglich/ von den Baͤumen/ die das Jahr vol getragen haben/ auff der Seiten gegen Auffgang/ vnd nach dem Mittag der Sonnen/ vnd sie im Keller in frischer Erde verwahren biß man sie pfropffe. Wil man sie einen fernen Weg uͤber Land schicken/ richtet man einen Teig zu von Honig vnd Baumoͤl/ steckt die Reiser drein/ wickelt sie in frischen Moos/ vnd vermacht sie in ein Schaͤchtlein/ so koͤnnen sie etzliche Wochen frisch vnd gut bleiben. Vom
wenig-
eines Lust-Obst-vnd Kuͤchen-Gartens.
wenig- oder newtragenden Baͤumen nimmt man nicht ger- ne Reiser/ denn sie thun selten gut/ wie auch die/ so ohne vnter- scheid der Gegend so wol von dieser als von jeneꝛ Seiten des Baums gebrochen werden.
Dann muß man einen guten Vorrath von allerley Art wilden vnd andern Staͤmmen an einem guten Orte ge- pflantzet haben/ darauff man pfropffe/ die ein Jahr oder drey gestanden/ Denn ob man zwart/ so bald die Staͤmme gese- tzet/ ja wenn sie noch auß der Erden sind/ darauff pfropffen kan/ so hat es doch keinen Nutzen/ bekommen schon die Rei- ser/ koͤnnen sie doch nicht recht wachsen/ biß so lang deꝛ Stam̃ fein eingewurtzelt/ vnd zum wachsen koͤmmt/ dann treibet er in einem Jahr so viel/ als sonsten in 2 oder 3 Jahren.
Begibt sichs/ daß einem von guter Art Pfropff-Reiser auß der Frembde zugeschickt werden/ vnd man hat keine Staͤmme darzu/ wil sie gleichwol nicht gern uͤmbkommen lassen/ so sehe man sich umb nach einem frischen gesunden Apffel-oder Birnbaum/ welcher Geschlecht die Reiser sind/ steige hinauff vnd saͤge feine reine glatte Este ab/ so viel derer vonnoͤhten/ die nicht dicker als ein Pfropff-stamm sonsten seyn muß/ vnd pfropffe die Reiser drauff/ so kan man sie ha- ben/ wenn man wil/ feine bewurtzelte Staͤmme damit zu pfropffen.
Die Zeit anlangend/ die Pfropfarbeit zu verrichten/ so kan man bald im
Februario
den Anfang machen/ weñs nur ein wenig gelind ist/ sonderlich mit allerley Stein-Obste/ als Spanischen vñ andern Arten Kirschen/ Marellẽ/ Pfir- schen/ Mandeln/ Zwetschen/ Vngarischen vñ andeꝛn Pflau- men/ ꝛc. Diese koͤnnen/ da der Winter nicht zu sehr anhelt/ wol alle im
Febr.
oder im Anfang des
Martij
gepfropffet
L iij
wer-
Nohtwendiger Vnterricht von Anrichtung
werden/ weil sie am ersten außschlagen vnd bluͤhen/ Epffel/ Birn/ Mispeln vnd Quitten aber/ wenn die Reiser zu rech- ter Zeit gebrochen/ vnd so lang im Keller/ wie gedacht/ ver- wahret sind/ kan man denn im
Martio, Aprili, Majo,
biß in den
Junium
hinein/ da es nicht zu aͤndern stehet/ noch wol pfropffen/ wie ichs selber gethan/ als J. Fuͤrstl. Gn. Hoch- Christmilder Gedaͤchtniß/ einsmals gar sonderliche Arten Reiser auß frembden Landen zugeschicket wurden/ die sehr lang vnterwegen verblieben/ aber/ weil sie wol verwaret vnd mit Moos verbunden/ noch frisch vnd gut waren/ die hab ich in der Woche vor
S. Johannis Bapt.
gepfropffet/ vnd sind wol bekommen/ worunter eine Art Birn sehr schoͤn vnd gut/ auch lieblich vom Geschmack/ vnd haben hernach alle Jahr schoͤne/ reine vnd gesunde Fruͤchte getragen. Diß habe ich auch mit mehr Reisern/ weil sie mir spaͤte zu handen kom̃en/ als im
Aprili
vnd
Majo,
versuchet/ sind gleichfals wol gerah- ten/ vnd haben schoͤne liebliche Fruͤchte gebracht.
Jst derowegen falsch/ daß etliche vorgeben vnd mey- nen/ wann die Pfropffung nicht im Mertz geschehe/ so sey sie vergebens vnd vndienlich/ ꝛc. Wie auch das andere keinen Grund hat/ daß etliche halten/ die Epffel vnd Birn/ so im
Februario
gepfropffet/ sollen nicht Wurmstichig werden/ sintemahl diß andere Vrsachen hat/ daß ein vnd der ander Baum ein vngesundes/ Wurmstichichtes/ bald faulendes oder uͤbelschmeckendes Obst bringet. Vnter andern koͤm̃ts auch daher/ daß er vom Menschen/ der voller Schweren/ grindichte Haͤnde hat/ oder sonsten vngesund ist/ oder/ da er gleich gesund/ mit vngewaschenen Haͤnden/ da er was vnrei- nes angeruͤhret/ oder
salvo hon.
seine Nohtturfft verrichtet/
urinam reddiret, \&c.
gepfropffet ist/ welches wol in acht zu nehmen.
Man
eines Lust-Obst-vnd Kuͤchen-Gartens.
Man muß auch wissen/ was fuͤr Reiser vnd Staͤmme zusammen gehoͤren/ als Epffel vnd Birn gehoͤren auff Epf- fel- vnd Birnstaͤmme/ Quitten kan man wieder auff Quit- ten pfropffen/ oder auff Hagedorn/ Mispeln auch auff wilde Hagedorn oder Quittenstaͤmme/ Auff Kriechen vnd an- dere gemeine Pflaumen-staͤmme kan man Pfirsken/ Ama- rellen/ Mandeln/ wie auch von andern Arten grossen Pflau- men pfropffen/ Spanische/ Vngarische vnd andere frembde Arten Kirschen setzet man auff andere Kirschstaͤmme/ vnd sonderlich die von Kernen auffgewachsen sind/ davon wer- den die besten/ taurhafftigen vñ wol Fruchttragenden Baͤu- me/ Auff einen Cornelstamm gepfropffte Kirschreiser tra- gen vnd behalten Kirschen biß
Michaelis,
auff Quitten noch laͤnger/ wol biß zu Aller Heiligen Tage/ so sie nur vor den Vogeln moͤgen vertheidiget werden.
Quittenreiser auff suͤssen Apffelbaum gepfropffet/ tra- gen schoͤne grosse Frucht/ so muͤrbe vnd suͤsse/ Epffel-vnd Birnreiser aber auff Quittenstaͤmme gesetzet/ bringen lange wehr ende Fruͤchte/ so uͤber ein gantzes Jahr gut bleiben.
Die Mondszeit betreffend/ wenn es gut zu Pfropffen/ sind etzliche der Meynung/ daß man im angehenden Newen Mond des
Februarij,
wenn er drey/ vier oder fuͤnff Tage alt worden/ solche Arbeit verrichten solle/ eben wie im alten Mond die Pfropffreiser gebrochen werden/ als im Anfang dieses Capittels gelehret worden/ Diß ist wol gut/ sonderlich fuͤr frembde vnd fruͤh außschlagende Baͤume/ als Marel- len/ Pfirschen/ Mandeln/ Außlaͤndische Kirschen vñ Pflau- men/ vñ dergleichen/ Aber mit Epffeln/ Birn/ Quitten/ Mi- speln/ vnd was der Winter-Fruͤchte mehr sind/ darff man so nicht eilen/ koͤnnen im folgenden Mond wol erst gepfropffet werden/ wie es einem beliebet.
Aber
Nohtwendiger Vnterricht von Anrichtung
Aber die
Constellation
vnd Himlische Zeichen muͤs- sen auch hiebey in acht genommen werden/ Jtem wie sich das Gewitter vnd der Wind regiere/ denn die vnvernuͤnffti- gen Creaturen sind zu Zeiten eben so wol einander zuwider/ gleich wie die Menschen einander hassen vnd neiden/ wie auch vnter etlichen Gewaͤchsen vnd Kraͤutern eine Natuͤr- liche angeschaffene Widerwertigkeit vnd Feindschafft sich findet/ also daß sie beyeinander nicht stehen oder wachsen wollen/ wie man deren vnterschiedliche
observi
ret hat/ wor- von in dem 15 Capittel mit mehren sol gehandelt werden.
Wann derowegen in den ersten drey oder vier Tagen des Newen Monden widerwertige Zeichen im Calender verhanden sind/ als sonderlich der Krebs vnd Scorpion/ so ist man an die Tage nicht gebunden/ vnd also wenn der kalte Norden-vnd Ostenwind wehet/ sol man auch mit solcher Arbeit inne halten/ biß sich wiederumb ein gut Zeichen vnnd sanffter Wind ereuget/ solte es gleich biß zum vollen Mond wehren/ denn ich habe viel schoͤner Staͤmme kurtz vor vnd nach dem vollen Mond bepfropffet/ vnd sind doch schoͤne wolerwachsene Baͤume worden/ so alle Jahr viel schoͤn vnd gesund Obst tragen.
Das
Oculiren
halt ich auch vor eine feine Wissen- schafft/ denn dadurch kan man auch mannich schoͤn vnd gu- tes Baͤumlein auff bringen/ darvon man nicht nur Lust vnd Frewde/ sondern auch Nutz vnd Fruͤchte haben mag/ Ja durch diese weise kan man mancher Art Fruͤchte fortzeugen/ so durch das pfropffen nicht so wol geschehen kan/ als Man- deln/ Marelln/ Pfirsken/ Spanische vñ Vngarische Pflau- men/ sonderlich so man vnterschiedliche Arten Fruͤchte bey- sammen auff einem Stamme haben wil/ so kan man auch/ uͤber Frucht-tragende Baͤume/ auff Rosen
oculi
ren/ wie ich
denn
eines Lust-Obst-vnd Kuͤchen-Gartens.
denn einen wilden Rosen-Busch von vnterschiedlichen Far- ben Rosen/ als roht/ weiß/ Leibfarb/ braun vnd gelbe
oculi-
ret gehabt/ so sehr wol beklieben/ schoͤn fortgewachsen/ vnd fein bund durcheinander gebluͤet haben/ auff einen wilden Eglenteri Rosen Stamm/ dessen Laub so wol riechet als die Blumen/ geoculirte Rosen riechen noch ein mal so lieblich als sie sonsten thun/ dem ein fleissiger Gaͤrtner vnd Liebha- ber des Wercks wol weiter nachdencken wird. Die Art vnd Weise/ wie man mit dem
oculi
ren uͤmbgehen/ vnd zu was Zeiten des Jahrs vnd Mondenscheins mans verrichten solle/ ist schon im vorhergehenden 11 Capitel gelehret wor- den.
Durch Kerne werden auch schoͤne Baͤume fortgezo- gen/ als sonderlich die Nuͤsse/ groß vnd klein/ Haselnuͤsse roth vnd weiß/ vnterschiedliche Arten/ Castanien/ Man- deln/ Pfirschen/ Marelln/ Zwetzschen/ vnd andere grosse Ar- ten Pflaumen/ so wol auch allerley frembde Kirschen/ diese alle koͤnnen gar wohl vnd gluͤcklich von den Kern gezeuget werden/ daß sie gute schoͤne Fruͤchte bringen.
Also auch von Epffel-vnd Birnkern/ vnd von den Maulbeern kan man gleichfals viel liebliche Baͤume erzie- hen/ wie ich deren selber eine gute Nohtturfft erzogen habe/ so das Pfropffen nicht vonnoͤhten gehabt/ vnd solches auff folgende weise: Jch habe einen Ort an der Seiten im Gar- ten erwehlet/ denselben fleissig uͤmbgegraben vnd gereiniget/ dann ein Theil der Kernen im Herbst uͤmb
Martini,
die an- dern in der Fasten drauff geseet/ sind allesampt fein auffge- gangen/ darnach habe ich sie allezeit fein rein gehalten vom Vnkraut/ biß sie ein Jahr fuͤnff oder sechs erwachsen/ dann habe ich die groͤssesten/ so uͤber Mannes Laͤnge gehabt/ auß- gelesen/ vnd mit in die Reihe in den Baum Garten gepflan-
M
tzet/
Nohtwendiger Vnterricht von Anrichtung
tzet/ vnd zween oder drey Jahr stehen lassen/ biß ich vermer- cket/ wie sie sich arten wuͤrden/ da denn etzliche bald angefan- gen zu bluͤhen/ vnd schoͤne Fruͤchte zu tragen/ bin also immer fortgefahren mit Verpflantzung der andern Baͤumelein/ so sie jhre rechte Groͤsse gehabt/ Vnd habe mich selbsten ver- wundern muͤssen uͤber die schoͤnen Fruͤchte/ so solche Baͤu- melein getragen haben/ gantz anderer vnd frembder Art/ der- gleichen ich vor nicht gehabt/ also haben sie sich veraͤndert durch die Kern. Jch wil hier nur zweyer Arten Epffel ge- dencken/ so ich von Kernen erzeuget/ Der eine Baum traͤgt Epffel/ welche auff einer Seiten schoͤn rohtfarbig/ auff der andern aber recht gelbe/ vnd inwendig schneeweiß/ sehr lieb- lich vñ wolschmeckend/ der ander traͤgt nicht allein sehr schoͤ- ne ansehnliche Epffel/ sondern bringet auch zweymahl seine Frucht im Jahre/ Zum ersten mal bluͤhet er mit den andern Baͤumen/ vnd hat darauff seine zeitige Epffel/ Zum andern mal bluͤhet er umb
S. Johann. B.
wieder/ aber die Epffel blei- ben klein/ vnd werden nicht reiffe/ ist gleichwol etwas fremb- des vnd seltzames. Man muß aber bey den gezeugeten Kern-Baͤumlein dieses in acht nehmen/ wenn sie nun fein erwachsen sind/ vnd zur Verpflantzung tuͤchtig/ daß man die jenigen/ so spitzige vnd stachlichte Zweige haben/ wie Dorn/ zuvor mit guter Art bepfropffe/ weil dieselben wilde sind/ vnd hernach/ wenns Zeit ist/ an jhren Ort versetze/ Die an- dern/ so feine/ reine glatte Este haben/ vnd dicke runde Kno- spen/ darff man nicht pfropffen/ denn diß ist ein gut Zeichen guter Fruchtbaren Baͤume. Es sind auch andere Arten mehr/ Obst-Baͤume zu zeugen/ davon ich aber nicht viel halte/ mag also auch nichts davon schreiben.
Nur wil ich noch vermelden/ wie man den vnfrucht-
baren
eines Lust-Obst- vnd Kuͤchen-Gartens.
baren vnd mangelhafften Baͤumen mit Gottes Huͤlffe ra- then koͤnne. Offt findet sichs/ daß ein Obstbaum rechte gut vnd gesund anzusehen/ vnd bringet doch keine Frucht/ wie nun deme zu helffen sey/ davon hat zwar einer vnd der ander geschrieben/ ich habe aber in der Proba darunter nichts ge- wisses gefunden/ dieses allein hab ich
observi
ret das beste zu seyn/ da man einen solchen Baum hat/ der entweder nur ein- tzelne oder gar keine Fruͤchte traͤgt/ so hawe man die grossen vngeschickten Zweige oben herauß/ vnd lasse die besten/ so fein frisch/ glatt vnd rein/ stehen/ vnd bepfropffe dieselben zu guter Zeit wiederumb mit guten Obst-Reisern/ so darauff gehoͤren/ so kan man/ durch Gottes Segen/ im andern oder dritten Jahr davon viel schoͤne Fruͤchte haben/ diß ist am allergewissesten. Also wenn man grosse vnd alte Baͤume hat/ die ein sawꝛes/ uͤbelschmeckendes/ Wurmstichichtes/ vn- dawrhafftiges Obst bringen/ wie offte geschicht/ kan man denen auch nicht besser fuͤrkommen/ als daß man oben die Este vnd Zweige fein reine weghawet/ vnd die staͤtte mit fri- scher Erde vnd Kuͤhmist vntereinander gemenget/ beschmie- ret/ darauff vnten uͤmb den Baum die Erde auffgraͤbet/ al- ten Schweinemist in die Grube schuͤttet/ vnd die Erde wie- der daruͤber scharret/ vnd ein paar Jahr es ansihet/ wann sie denn oben feine junge Este bekommen/ die tuͤchtig zu pfropf- fen/ mag man darauff
s
e
tzen/ was man wil/ jhrer auch ferner fleissig warten mit reinigen von Moos vnd Raupen-Ne- stern/ mit abhawung der Wasserreiser/ vñ Jaͤhrlicher uͤmb- hackung bey der Wurtzel vnd Stamme/ so koͤnnen sie sich fein erjuͤngern/ vnd hernacher viel gute Fruͤchte tragen. Wil aber ein junger Baum/ an seinen Ort verpflantzet/ nicht fein wachsen/ sondern bleibet stecken ein Jahr nach dem andern/ so muß man jhn wieder außgraben/ vñ zu der Wurtzel sehen/
M ij
was
Nohtwendiger Vnterricht von Anrichtung
was jhnen mangelt/ finden sich etwa schaͤdliche Wuͤrme da- bey/ dieselben toͤdten vnd weg thun/ oder da etzliche Wurtzeln todt/ wie offte geschicht/ dieselbigen nahe an dem Stamm ab- schneiden/ die noch frisch sind/ an den Enden beschnitzen/ vnd den Baum alsofort wieder an seine stelle/ wie er vorhin ge- standen/ setzen/ umb die Wurtzeln aber etwas Haberschrot strewen/ die Erde mit kurtzem Miste vermengen/ wieder zu- scharren/ vnd wol eintreten/ so wird der Baum verhoffent- lich erfrischet/ vnd kan wieder zu seinem wachsen kommen.
Die Baͤume/ so den kalten Brand haben/ vnd von o- ben herab gleich duͤrre werden/ muß man mit einem Messer so weit er duͤrre ist/ herunter ritzen/ vnd denn vnten bey der Wurtzel etliche mal mit Menschenharn begiessen/ so werden sie bald wieder frisch vnd gesund.
Das
XIV.
Capitul.
Wie man den Leimen oder das Pfropff-
Wachs zu dem Pfropffen bereiten vnd gebrauchen/ auch eine gute Baum-Salbe zu den beschaͤdigten Baͤu- men zurichten soll.
W
As die Materien anlanget/ so bey dem Pfropffen noͤthig/ ist dis das bereiteste/ so man ohne Kosten haben kan; Man nimmt Leimen/ fri- sche Erde vnd weichen Kuͤhkoht/ vnd ruͤhrets wol durchein- ander/ knetet auch wol ein wenig kurtz Hew drunter/ vnd da man die Reiser in den Stamm gesetzet hat/ schmieret man von solchem zubereiteten Leimen mit einem Spun ein we- nig druͤber her/ vnd laͤst es so bleiben/ biß man den Tag alles
gepfropf-
eines Lust-Obst-vnd Kuͤchen-Gartens.
gepfropffet hat/ den andern Tag nimmt man denn wieder von dem Leimen/ vnd schmierets vollend fein rund heruͤm- mer zu/ vnd bestreichets fein glatt mit Wasser/ so ist es gnug.
Wil man sichs etwas kosten lassen/ kan man wol rein- licher vnd besser zu dieser Arbeit kom̃en/ vnd ein gut Pfropf- wachs bereiten/ wie folget: Nemet gelb Wachs ein Pfund/ vnd darzu feinen reinen Hartz vnd Terpentin/ auch Huff- lattich-Blaͤtter/ Pappeln vnd Wallwurtz-Blaͤtter/ jedes ei- ne gute Handvoll/ stosset sie klein vnd presset den Safft her- auß/ zerlasset dann das Wachs vnd Hartz mit dem Saffte sittiglich uͤber einem Kolfewr/ thut den Terpentin allgemaͤ- lich darunter/ vnd ruͤhrets wol durcheinander/ lassets erkal- ten/ vnd knetets fein durch mit fetten vnd von Baumoͤl be- schmierten Haͤnden/ wickelt es dann in eine Schweineblase/ vnd verwahrets biß jhrs brauchet.
Man hat auch gern eine gute Baumsalbe in Vorrath/ wenn entweder ein Baum gestossen/ oder sonst vnversehens beschaͤdiget worden/ jhn damit zu bestreichen vnd zu heilen/ die richtet man also zu: Man nehme Wachs/ wie viel man gerne wil/ gleich so viel frische vngesaltzene Butter/ frischen Schafuͤntzel oder Talg/ vñ Hartz/ jedes gleich viel/ etzliche Lef- fel vol Honig/ so viel Saffts von Beinwell oder Wallwur- tzel vnd Jbischwurtzeln zerstossen/ vnd durch ein haͤren Tuch gestrichen/ auch etwas von Terpentin/ vnd lasse es alles ge-
machsam sieden/ ruͤre es wol durcheinander/ lasse es er- kalten/ vnd verwahre es zum Gebrauch.
M iij
Das
Nothwendiger Vnterricht von Anrichtung
Das
XV.
Capitul.
Von der
Sympathia
vnd
Antipathia,
das
ist/ von der Natuͤrlichen eingepflantzten Liebe vnd Wider- wertigkeit/ so etzliche Kraͤuter vnd Baͤume vnter vnd gegen einander tragen/ vnd bey der Verpflantzung wol in acht zu nehmen.
Z
Vm Beschluß dieses meines weni- gen Vnterrichts muß ich auß der Erfarung noch ge- dencken/ wie etzliche Gewaͤchse vnd Kraͤuter gerne beysammen stehen/ vnd alsdeñ frewdig wachsen vnd zuneh- men/ daß man sich zu verwundern hat/ etzliche aber einander gleichsam hassen vnd neiden/ daß/ da sie zusammen gepflan- tzet werden/ sie vntereinander sich gleichsam verzehren vnd verderben. Eine Natuͤrliche Liebe anfaͤnglich findet sich nicht nur bey solchen Gewaͤchsen/ die zwart einer Art/ aber vnterschiedliches Geschlechtes/ als Maͤnnlein vnd Weib- lein sind/ vnd gehalten werden/ wie die
Pœonia mas
vnd
fœ- mina,
wenn die beyeinander gepflantzet werden/ so frewen sie sich/ wachsen vnd bluͤen schoͤn vnd lieblich miteinander auff/
Gentiana major
vnd
minor
wachsen auch gerne beysam̃en/ vnd bluͤhen schoͤn/ wenn sie nur an einer staͤtte gelassen wer- den/ denn diese Natur hat die
Gentiana,
sonderlich die grosse mit den gelben Blumen/ daß sie sich nicht uͤmbpflantzen laͤs- set/ wenn sie auch in die beste Erde gesetzet wuͤrde/ bekoͤmmt sie doch nicht/ stehet wol ein gantzes Jahr so hin/ vnd vergehet doch endlich/ druͤmb wo sie vom Saamen auffgewachsen/ da muß sie bleiben; Sondern auch bey andern/ so vngleicheꝛ Art sind/ als bey Rosmarin vnd Salbey/ die stehen auch ger- ne beysammen/ wil man aber keine Salbey dabey haben/ sol
man
eines Lust- Obst-vnd Kuͤchen-Gartens.
man vor der Pflantzung der Zweige vnnd Versetzung der Stoͤcke bey einen Salbeyen-Busch gehen/ die Haͤnde da- durch etliche mahl ziehen/ oder dieselbigen fein damit bestrei- chen/ vnd dann an die Arbeit gehen/ so wachsen sie gar wol vnd lustig/ Auch ist diesem zarten Gewaͤchse/ der Ros- marin/ dieses abgemercket/ daß sie viel besser gedeye vnnd wachse/ weñ sie von jungen Knaben vnd Maͤgdlein gepflan- tzet wird/ als von alten Leuten/ ꝛc. Also wil der Spargen gerne Rohr bey sich haben/ so waͤchset er auch darneben viel besser vnd schoͤner als sonsten. Mit etlichen Baͤumen hat es eben die Art/ wie sonderlich vondem
Palma
oder Datteln- baum das Maͤnnlein vnd Weiblein gern beysammen sind/ wo nicht/ so wachsen sie nicht wol tragen auch nicht so wol Fruͤchte/ druͤmb erfaͤhret man/ daß/ wenn eins von beyden verdirbet/ das andere auch als bald anfaͤhet zu trawren vnd zu stecken/ biß so lang ein anders/ feiner Art/ jhm wieder an die seite gepflantzt vñ gesetzt werde/ so wachsen sie wieder freu- dig miteinander fort/ vnd bringen jhre Frucht/ doch dieser Lande nicht. Die Oliven-baͤume koͤnnen nicht vertragen/ daß viel andere Arten Baͤume bey vnd vnter jhnen stehen/ denn sie belieben sich nur jhres eigenen Geschlechts/ wenn jh- rer viele beysammen gepflantzt/ so erfrewen sie sich/ sind frisch vnd Fruchtbar/ Diß aber ist auch zu mercken/ daß der Oli- venbaum ein sehr eckeler vnd keuscher Baum ist/ vñ vnzuͤch- tige Leute/ so der Vnkeuschheit ergeben sind/ nicht leiden koͤn- ne/ vielweniger von denen verpflantzet vnd bearbeitet seyn wolle/ sondern geschicht es/ so verdeꝛben sie vnd gedeyen nim- mermehr. Feigen-Baͤume haben gerne Raute bey sich/ daruͤmb/ weñ selbige uͤmb vnd zwischen den Feigenbaͤumen her gepflantzet ist/ so wachsen sie gluͤcklich/ vnd bringen viel Fruͤchte. Die Pomerantzen- vnd Citronen-baͤume haben
jhre
Nohtwendiger Vnterricht von Anrichtung
jhre Beliebung zu mehr dann einer Art Baͤumichen/ als zu Myrten/ Cypressen vnd Lorbeern/ wenn die mit vnd bey jh- nen gepflantzet werden/ so wachsen sie frewdig nebeneinander fort/ vnd komen einander in der Fruchtbarkeit zu huͤlffe/ dar- uͤmb/ wenn die Pomerantzen-vnd Citronenbaͤume etwa be- ginnen zu trauren/ oder schadhafft zu werden/ so ist dieses gut mit zu/ daß man der gedachten Myrtenbuͤsche vnd Baͤum- lein darbey herumb pflantze/ vnd frische Erde mit altem ver- rotteten Taubenmist umb die Wurtzeln thue. Die Grana- ten beluͤstigen sich auch anden Myrtenbaͤumlein/ wie auch an den Zwibeln/ moͤgen sie gern bey sich leiden/ sonderlich die grossen Meer-zwibeln/
Scilla
oder
Squilla
genand. Der Wein kan wol Mandeln Maulbeern vnd Oliven Baͤume bey sich dulden/ wie auch die Kirschen.
Eine natuͤrliche Feindschafft ereuget sich darnach an vielen Ge- waͤchsen/ daß sie einander nicht leiden koͤñen/ Als der jetzt gedachte Wein kan vnd wil von der
Brassica
oder Kohl nichts bey jhm dulden/ oder er traͤgt keine Trauben/ vnd waͤchset auch sonsten nicht wol. Der gifftige
Napellus,
oder Eisenhuͤtlein/ vnd das zarte Gewaͤchslein
Antithora,
so eine Artzeney wider den
Napellum
vnd allen Gifft/ dienen nicht bey- einander/ sonst trawren sie/ vnd wachsen gantz nichtes/ biß eins vom an- dern gesondert wird/ oder gar vergehet/ Drumb/ wil man sie beyde haben/ muß man sie weit genug voneinander pflantzen/ damit auch der Wind den Geruch von einem zum andern nicht wehen oder bringen koͤnne/ sonst wollen sie gleichwol nicht fort. Die
Cicutaria
oder der gifftige Schir- ling/ vnd die edele
Angelica,
koͤnnen auch zusammen sich nicht vertragen noch einander leiden/ \&c. Solcher wunderlichen Exempel wird ein fleissiger Gaͤrtner mehr finden/ die er denn in Außseeung der Saͤaͤmlein/
vnd Verpflantzung der Gewaͤchse/ wol in acht nehmen muß/ damit er jhm nicht felber Schaden thue.
Eine gute Anleitung/
W
ie man allerley son-
derliche Garten-Gewaͤchse/ derer etzli- cher Erziehung/ Verpflantz-vnd Wartung vnter andern auch im zwoͤlfften Capitel vorhergesetzten Garten-Buͤch- leins gelehret worden/ in der Kuͤchen vielfaͤl- tig nuͤtzen solle. Vnd
Was fuͤr feine
Simplicia
in den Benach-
barten Waͤldern/ Bergen/ Gruͤnden/ Bruͤchen/ vnd auff
dem Huͤgel in der Gaterschlebischen See zu finden
vnd auffzuheben seyn. An den Tag gegeben Durch
Johann Royern/ Fuͤrstlichen Braun-
schweigischen bestallten Gaͤrtner zu Hessem.
Gedruckt im Jahr Christi
M DC XLVIII.
Demnach einen Lust-Garten zierlich zu
bepflantzen nicht nur viel Muͤhe vnd Arbeit/ sondern auch grosse Kosten erfordert/ als habe Jch/ diesel- ben in etwas zu erleichtern/ den Liebhabern dieses Wercks einen wenigen Bericht zugeben wollen/ von denen schoͤnen Kraͤutern/ Blumen vnd Ge- waͤchsen/ so in den benachbarten Waͤldern/ Ber- gen/ Gruͤnden/ Bruͤchen/ vnd auff dem Huͤgel oder Jnsel der Gaterschlebischen See von sich selber her- fuͤr kommen/ vnd von dannen auffzuheben seyn/ Deren dann ein fleissiger Mensch/ der es abwarten kan/ gewißlich viel mehre finden vñ antreffen wird. Vnd also/ weil im zwoͤlfften Capitul voriges Gar- ten Buͤchleins gelehret worden/ wie vnd wenn man die vornehmsten Gewaͤchse/ so in die Kuͤche gehoͤ- ren/ erziehen/ verpflantzen vnd warten solle/ vnd a- ber der zehende Haußvater oder Haußmutter nicht weiß/ wie man dieselben recht nuͤtzen vnd zubereiten koͤnne/ sonderlich was etwas frembde ist/ Als hab ich auch denen zu gute/ vnd zwar zuerst/ ein sonder- lich Capitul auffsetzen wollen/ wie folget:
Das
Das
I.
Capitul.
Wie man vnterschiedliche Vornehme
Garten-Gewaͤchse in der Kuͤchen vielfaͤltig nuͤtzen vnd zubereiten solle.
O
B zwar dieses den vornemen Koͤ- chen nunmehr nicht vnbekand/ so hab ich doch gu- ten Hauß-Wirthen hiervon/ guter wolmeynung/ auch etwas offenbaren wollen/ vnd den Anfang von den Artischocken machen/ dieselben koͤnnen nun wol
Artischo- cken.
auff drey-vier-vnd mehrerley Art vnd Weise gekochet vnd zubereitet werden/ Die gemeine Art ist diese: Man schnei- det jhr einer 3/ 4/ oder mehr/ darnach sie groß sind/ von den Stielen abe/ thut sie in einen Topff oder kleinen Kessel mit Wasser/ vnd laͤssets fein sittig sieden/ wenn sie eben wol ge- sotten/ langet man eine mit dem Loͤffel herauß/ vnd versucht/ nach abgezogener Schelffe/ ob sie muͤrbe gnug/ thun sie es/ giest man das Wasser herunter/ vnd thut eine gute Rind- oder Hamelfleisch-oder Huͤner Bruͤh dran/ mit etwas Ge- wuͤrtz/ Pfeffer vnd Jngwer/ vnd laͤst sie sein durchkochen/ richtets denn an/ vnd gibts hin/ Jm fall man aber keine der obgedachten Bruͤen hat/ giesset man das Wasser/ worinn die Artischocken gekochet sind/ uͤber die helffte abe/ thut But- ter dran/ so viel sichs gehoͤret/ reibt ein wenig Brod daran/ saltzet vnd g wuͤrtzet sie ebenmaͤssig/ vnd laͤst sie fein mit jhrer kurtzen Bruͤe kochen/ so sind sie gut/ Wil man/ so kan man sie auch wol mit einer dicken Erbesbruͤe zurichten/ Butter vnd
N ji
Gewuͤrtz
Anleitung wie allerhand Garten-Gewaͤchse
Gewuͤrtz gleich dran thun/ wie oben gedacht/ schmecken auch nicht uͤbel. Wil man der Artischocken etliche braten/ nimmt mans vnd schneidet die Schelffe uͤmbher abe/ theilet sie von- einander/ vnd sondert das rauhe Schwammenwerck davon abe biß auff den reinen Kern/ als dann nim̃t man jhn/ schnei- det jhn in 3 oder 4 Stuͤck/ nach dem die Frucht groß/ thut sie in eine Pfanne mit Butter/ vnd laͤssets fein uͤber dem Fewr braten/ wendets zu Zeiten mit einem Loͤffel uͤmb/ so lang biß sie muͤrbe gnug sind/ dann richtet mans an/ vnd bestrewets mit Jngwer vnd Saltz. Man kan sie auch in Pasteten ba- cken/ nemlich also: Man nimmt der grossen Artischocken/ so viel man wil/ thut sie in einen Kessel oder grossen Topff/ laͤst sie erstlich halb muͤꝛbe sieden/ so viel man vermeynet/ daß es gnug/ ziehet sie herauß/ vnd laͤsset sie ein wenig erkalten/ macht die Schelffen voneinander/ vnd nimmt das rauche Schwammenwerck gantz herauß biß auff den Kern/ als- dann nimmt man die groͤsseste/ thut die uͤbrigen Schelffen davon/ setzet sie in die Pasteten/ schuͤttet den Kern der andern gekochten Artischocken ohn Schelffe hinein/ gewuͤrtzets wie sichs gebuͤhret/ vnd fettets mit Butter/ giesset dann eine gute bereitete Bruͤe darauff/ vnd laͤssets gar backen. Man kan sie auch rohe vnd vngekocht wol essen/ weñ man die juͤngsten oder mittelmaͤssigen voneinander schneidet/ das Schwam- menwerck wegthut/ das Fleisch an den Spalten sitzen laͤsset/ vnd in frisch Wasser legt/ biß man anrichten wil/ so legt man sie fein ordentlich in eine Schuͤssel/ macht auff dem Rande etzliche Haͤuff lein von Saltz in Pfeffer gemenget/ vnd gibt es hin. Von der Artischocken-Stengel kan man auch ein gut Essen zubereiten im Herbst vñ den gantzen Winter hin- durch/ nemlich folgender Gestalt: Man erwehlet die staͤr- ckesten Stauden/ doch ohn Frucht vnd Stengel/ bindet sie
eben
in der Kuͤchen nuͤtzlich zu gebrauchen.
eben fein zusammen/ bedecket sie wol mit langem Pferde- Mist ein 2 oder 3 Wochen/ biß der Hertzkol fein weiß vnd muͤrbe worden/ alsdann schneidet man jhn abe/ heissets deñ
Cardi,
vnd verbrauchet es in der Kuͤchen/ wie folget: Man nimmt die besten Stengel uͤmb den Hertzkol abe/ schneidets ohngefehr einen Fingers lang voneinander/ ziehet die auß- wendige Haut mit einem Messer rein abe/ thuts in einen Topff/ vnd laͤst sie fein muͤrbe kochen/ vnd gehet denn weiter damit uͤmb/ wie von den Fruͤchten vorher gedacht/ ist auch kein vneben Essen/ den Hertzkol oder Boͤttich schelet man fein sauber/ thut jhn in rein Wasser/ biß so lang man anrich- ten wil/ dann legt man jhn so roh in eine Schuͤssel/ thut Jngwer oder Pfeffer mit Saltz dabey/ vnd gibts zum Ge- bratens.
Folget ein ander Gewaͤchs/ welches vns in Teutsch-
Grosse Englische Petersili- en.
land zum Nutzen noch nicht viel bekand/ ist erst auß Jtalien kommen/ darinn es ziemlich gemein/ vnd bey vornehmen Herren sehr gemein auff jhren Taffeln/ vnd sonderlich bey dem Gebratens/ heissens
Seleri,
ist ein
Selinum
oder
Apium maximum Anglicum,
Diß zeuget vnd gebraucht man zur Speise also: Erstlich seet mans gar fruͤh im
Februario,
so bald die Erde offen/ hernach wieder im Aprill vnd Majo/ damit mans das gantze Jahr durch zu gebrauchen habe/ Man erwehlet aber darzu ein fein wohlbereitet/ geduͤngetes vnd fettes Land/ machet lange Beetlein von 30 oder 40 Schuen/ 5 oder 6 Schu breit/ vnd in der mitten eine kleine Furchen oder Gruͤblein/ vnd seet die Saͤaͤmelein mit Fleiß hinein/ wenns denn wol auffgegangen/ vnd die Pflantzen ei- nes Fingers lang herfuͤr gewachsen/ verziehet mans/ da sie zu dick stehen/ vnd verpflantzet sie an ein ander Ort/ Wenn sie nun beginnen starck zu werden/ etwa eines guten Fusses
N iij
hoch/
Anleitung wie allerhand Garten-Gewaͤchse
hoch/ haͤuffet man die Erde auff beyden Seiten auff/ biß an den Hertzkol/ vnd laͤssets fortan wachsen/ uͤber ein Wochen 3 oder 4 haͤuffet man die Erde auff beyden Seiten immer hoͤher/ vnd laͤssets fortwachsen/ biß man davon gebrauchen wil/ alßdenn wenn es weiß gnug/ nimmt man herauß/ so viel man zu Tisch geben wil/ schneidet vnten die Fuͤsselein vnd vntuͤchtigen Stengel hinweg/ waͤschets rein/ vnd gibts hin mit dem Hertzkol roh zu essen/ aber in ein Comentgen mit Baumoͤl/ Saltz vnd Pfeffer gefuͤllet/ eingetuncket. Wil man was gekochtes davon haben/ kan man deren also gantz mit den Hertzkollen so viel nehmen als man wil/ sie in einen Kessel thun/ vnd mit reinem Wasser gar sieden/ wie die A- spargen/ vnd wenn sie weich gnug sind/ fein ordentlich in eine Schuͤssel legen/ Baumoͤl vnd Essig daruͤber geben/ vnd mit Saltz vnd Pfeffer bestrewen/ ist ein herrliches
Caudiment,
vnd liebliches gesundes Essen.
Sonnen- blumen.
Die
Flos Solis
oder Sonnen-Blumen geben auch ein fein Essen/ muͤssen aber an einem geilen Ort stehen/ da nim̃t man die Stengel an den Seiten abe/ weil sie noch jung vnd muͤrbe sind/ schneidet am Ende die Blaͤtter weg/ vnd die Stengel Fingerslang voneinander/ nimmt auch die Koͤpf- fe oben/ ehe sie auffgebluͤhet/ schelet sie außwendig fein reine/ eben wie man von den Stengeln die außwendige Haut ab- ziehet/ vnd laͤssets denn fein muͤrbe sieden/ giesset denn das Wasser abe/ vnd gibt Wein wieder daruͤber/ thut Butter dran/ saltzets vnd wuͤrtzets mit Muscatenblumen vnd an- derm gutem Gewuͤrtz/ laͤssets mit kurtzer Bruͤhe sein wieder uͤbersieden/ oder macht auch wol eine solche Bruͤhe druͤber/ wie uͤber die Artischocken/ vnd gibts uͤber Tische.
Erdepfel/ Tartuf- feln.
Von den Erdaͤpffeln oder Erd Artischockẽ oder Knol- len/ vnd von den Tartuffeln kan man auch gute Essen zube-
reiten/
in der Kuͤchen nuͤtzlich zu gebrauchen.
reiten/ diese waͤschet man fein rein abe/ thut sie in einen Kessel oder Topff vol Wasser/ vnd laͤsset sie fein muͤrbe kochen/ deñ geust man das Wasser abe/ vnd so sie ein wenig erkaltet/ zie- het man die außwendige Haut rein davon/ schneidet die gros- sen einmal oder zwey voneinander/ die kleinen laͤsset man gantz/ thut sie wiederumb in einen Topff/ giesset Wein daruͤ- ber/ thut Butter/ Muscatenblumen/ vnd von andern guten Gewuͤrtz vnd Saltz daran/ vnd laͤssets fortan fein uͤber sie- den/ biß es gnug hat/ richtets an vnd bestrewets mit Jng- wer. Man kans auch mit Rind-Hamelfleisch-oder guter Huͤnerbruͤhe kochen/ vnd wuͤrtzen wie sichs gehoͤꝛet/ auch wol uͤber das Rind- vnd Hamelfleisch sie thun. Ja man kan sie auch wol in der Pfannen braten/ wenn sie vorher fein gar ge- kochet/ abgeschelet/ vnd in runde Scheiben geschnitten sind. Wil man sie gerne faur haben/ so thue man ein wenig Essig darauff/ schneidet Zwibeln dran/ laͤssets wol durchbraten/ man richtets an/ vnd bestrewets mit Jngwer. Die Erd- Artischocken oder Knollen/ weil die nun so gemein worden/ daß sie fast ein jeder Bawr im Garten hat/ vnd wol zu ko- chen weiß/ so achte ich vnnoͤthig/ hievon zu schreiben.
Die Geyerlein oder Zuckermoͤhren sind auch eine sehr
Zuckerꝛuͤ- belein.
liebliche vnd gesunde Speise/ werden in der Kuͤchen auff mancherley weise zugerichtet/ Wann diese Wurtzeln vorher fein gesaubert sind/ kan man sie an die Essen thun/ vnd mit kochen/ als an Huͤner-Rind-vnd Hamelfleisch/ geben nicht nur der Speise einen guten Geschmack/ sondern sind auch sehr gesund vnd nuͤtzlich/ geben gute Kraͤffte/ bevorab in ei- ner Capaunenbruͤhe gekocht. Man richtet sie auch also zu/ wenn sie fein gesaubert vnd die Haut abgezogen/ vnd halb muͤrbe gekocht/ dann giesset man das Wasser abe/ kehret sie in Weitzen-Meel sein uͤmb/ vnd thut sie in eine Pfanne mit
Butter/
Anleitung wie allerhand Garten-Gewaͤchse
Butter/ laͤst sie fein braun braten/ richtet sie an/ vnd bestre- wet sie mit Jngwer vnd Zimmet. Einen guten Salat kan man auch drauß machen/ wenn man die Wurtzeln fein ge- kochet/ die Bruͤe abe giesset/ vnd wenn sie erkaltet/ vonein- ander schneidet/ den Marck herauß nimmt/ vnd sie fein or- dentlich in die Schuͤssel legt/ Baumoͤl vñ Essig druͤber gibt/ mit Saltz vnd Gewuͤrtz bestrewet.
Artifien od’ Boks- bart.
Die Artifien oder Bocksbart/
Tragopogon
in Latei- nischer Sprach/ gibt auch kein geringes Essen in der Kuͤchen/ die Wurtzel werden auch an die Essen gethan/ als an Huͤner vnd Lamfleisch/ item an Hechte vnd andere Fische/ geben der Speise einen sonderlichen guten Schmack. Werden auch in jhrer eigenen Bruͤhe wol gekochet/ nach dem sie fein rein gesaubert/ Fingerslang von einander geschnitten/ vnd denn Saltz/ Butter vnd Gewuͤrtz dran gethan werden/ sind auß der massen gesund zu essen.
Wiesen- kuͤmmel.
Ob wol der Kerwel oder der Wiesenkuͤmmel den Koͤ- chen vnd Haußmuͤttern gnugsam bekand ist/ daß er daher nicht allein in der Kost gebrauchet/ besondern auch im Brod verbacken/ vnd in die Kaͤse vnd Wuͤrste gethan wird/ weil er dem allen einen herrlichen Schmack gibt/ vnd dem Men- schen sehr gesund ist/ so weiß doch dessen Wurtzel nicht jeder- man zu gebrauchen in der Kuͤchen/ vnd geben doch dieselben ein sehr lieblich vnd anmutig Essen/ man kan sie an andere Speisen thun/ als an die Huͤner/ an Rind-vnd Hamelfleisch/ kan sie vor sich alleine kochen mit Butter/ Jngwer vñ Mus- catenblumen/ ebenmaͤssig saltzen vnd anrichten. Auch wenn diese Wurtzeln vorher ein wenig abgekochet/ giesset man die Bruͤhe davon/ laͤst es erkalten/ kehret sie in Weitzen-Meel uͤmb/ braͤt sie in Butter/ richtets an vnd bestrewets mit Jng- wer. Es koͤnnen auch diese Wurtzeln zum Salat gebraucht
werden
in der Kuͤchen nuͤtzlich zu gebrauchen.
werden eben wie die Zucker-Moͤrlein/ worvon allererst ge- dacht/ geben ein herrlich
nutriment
vnd grossen Nutzen.
Die Ruͤben/ gelbe vnd weisse Moren oder Pastina-
Rothe Moren.
chen/ sind allen Hauß-Wirten wolbekand/ dessen sie auch in der Kuͤchen wol zu geniessen/ aber zu denen gehoͤren auch die rothen Moͤren oder Carotten/ sind in vnserm Lande fast vn- bekand/ in Welsch Braband aber vnd in Holland wissen sie davon einen guten Salat zu machen/ auff diese weise: Sie saubern diese Wurtzeln/ vnd waschen sie rein/ thun sie gantz in einen Kessel vol Wassers/ lassens wol sieden biß sie fein muͤrbe worden/ alsdann giessen sie das Wasser abe/ lassens erkalten/ schelen die außwendige Haut abe/ schneiden duͤnne runde Scheibelein/ thun sie in eine Schuͤssel/ geben Essig vñ Baum
oͤ
l druͤber/ saltzens/ wuͤrtzens vnd gebens zu Tisch/ ist den Winter uͤber ein guter vnd gesunder Salat/ wenn man keinen andern haben kan. Man bereitet sie auch wol al- so/ daß man sie wol gekochet zu runden Scheiben schneidet/ Butter dran in eine Pfanne thut/ vnd etzliche Zwibeln weich gebraten/ vnd damit allgemaͤhlich sie durchbraͤt/ anrichtet/ vnd mit Jngwer vnd Saltz bestrewet. Man kan sie auch/ wenn sie gar gekochet/ in lange Schnitte/ ohngefehr Fingers lang/ theilen/ in Weitzen-Meel uͤmbkehren/ in Butter bra- ten/ vnd mit Gewuͤrtz bestrewen/ sind in der Fasten eine gute Speise/ wil man/ so kan man uͤber die gebackene Wurtzel ein Pfefferbruͤhlein machen/ wie uͤber die gebackene Fische/ die- net die Essen zu verlaͤngern. So mag man diese Moͤren auch einmachen zum Gebratens/ gleich wie die rothen Ruͤ- ben/ mit Wiesenkuͤmmel vnd Merrettich/ man muß aber Wein daruͤber geben/ denn der Essig beist sie gar zu muͤrbe.
Die Aspargen/ wenn sie gegen den Fruͤhling beginnen
Aspargẽ.
herfuͤr zukom̃en/ ohngefehr eines Fingers lang oder etwas
O
laͤnger
Anleitung wie allerhand Garten-Gewaͤchse
laͤnger herauß sind/ schneidet man sie an der Erden weg/ waͤ- schet sie fein rein/ bindets mit einem Faden in Buͤndlein/ kochets im Kessel Wassers geschwinde/ vnd da sie muͤrbe gnug/ giesset man das Wasser davon/ leget sie in eine Schuͤs- sel fein ordentlich/ nach dem der Faden weggethan/ gibt Baumol vnd Essig druͤber/ vnd wuͤrtzets/ Man kan sie auch wol mit Butter zurichten/ wie andern Salat. Man thut sie auch an etliche Speise wie die Wurtzeln/ als an Huͤner/ Lam- fleisch/ ꝛc. an Hecht vnd Karpen/ sind auch also nicht vnge- sund.
Lactuken- stengel.
Die Lactukenstengel/ sonderlich aber von der Spani- schen Lactuc/ geben auch ein fuͤrnehm Essen/ wenn sie geil vñ in fettem Acker stehen/ dann wann sie ein anderthalb Fuß hoch/ schneidet man bey der Erden weg/ schelet sie rein/ schnei- det sie in duͤnne runde Scheiben/ thut sie in eine Schuͤssel/ giesset Baumoͤl vnd Essig druͤber/ bestrewets mit Saltz vnd Pfeffer/ vnd gibts zu Tische. Man kan auch diese Stengel fein kochen/ vnd wenn sie geschelet sind/ Fingers lang schnei- den/ Butter/ Gewuͤrtz vnd Saltz dran thun/ vnd so mit jhrer eigenen kurtzen Bruͤhe wieder auffsieden lassen/ vnd hinge- ben. An Huͤner- oder Lamfleisch gekochet/ schmecken sie auch nicht uͤbel.
Weisse Beissen- stengel.
Von den grossen weissen Beissenstengeln wird auch ein guter Salat gemacht/ sie muͤssen aber in ein gut feist Land fein duͤnne geseet sein/ so haben sie grosse dicke Stengel/ weñ die nun etwas auffgeschossen/ sucht man die groͤssesten her- auß/ schneidet die Blaͤtter ab/ schelet sie Fingers lang/ kochet sie wol muͤrbe in Wasser/ legt sie darnach/ wenn das Wasser abgegossen/ fein zierlich in eine Schuͤssel/ giesset Essig vnd Baumoͤl druͤber/ vnd wuͤrtzets wie sichs gebuͤret/ Wem der Baum
oͤ
l zuwider/ kan Essig vnd Butter in einer Pfanne waͤrmen/ vnd druͤber giessen.
Den
in der Kuͤchen nuͤtzlich zu gebrauchen.
Den Portulac braucht man auch zum Salat/ vnd die
Portu- lac.
Stengel zum kochen/ man muß jhn aber gar auff ein geil Land bringen/ so bekoͤmmt er feine dicke feiste Stengel/ wenn er nun volkoͤmlich erwachsen/ schneidet man jhn bey der Er- den weg/ so viel man haben wil/ pfluͤcket die Koͤllichen vnd Blaͤtter von den Stengeln abe/ waͤschet sie rein/ thuts in eine Schuͤssel/ gibt Baum
oͤ
l vnd Essig druͤber/ vnd bestrewets mit Saltz vnd Pfeffer wie sonst. Man kan auch die abge- brochenen Koͤllichen ein wenig uͤbersieden lassen/ vnd wenn das Wasser fein abgelauffen/ sie in ein Comentgen thun/ Es- sen vnd Baumoͤl druͤber giessen/ vnd bey das Gebratens an stat der Cappern setzen. Die Stengel aber nimmt man vnd schneidet sie Fingers lang/ thut sie in einen Topff mit Was- ser/ vnd laͤssets wol sieden/ biß sie fast muͤrbe sind/ alsdann giesset man das Wasser rein abe/ thut Wein/ Butter/ Jng- wer vnd Muscatenblumen dran/ saltzets ebenmaͤssig/ vnd laͤssets fein mit kurtzer Bruͤhe vollend gar sieden.
Jch muß hier eins mit einschieben von den wilden Laͤt-
Grosse Kletten- stengel.
tichen/ oder Klettenstengel/ die werden auch in den Herren- kuͤchen zum Essen bereitet folgender gestalt: Man nimmt den mittelstengel/ oder rechten Boͤttich/ wenn er noch jung/ vnd nur ein anderthalb Fuß auffgewachsen ist/ schelet jhn rein abe/ schneidet jhn in runde duͤnne Scheibelein/ gibt Es- sig vnd Baumoͤl druͤber/ vnd wuͤrtzets wie sichs gebuͤhret. Man schneidet auch diese Stengel/ nach dem sie fein gesche- let sind/ in Stuͤcken Fingers lang/ kochet sie muͤrbe mit einer kurtzen Bruͤhe/ thut Butter/ Saltz vnd Gewuͤrtz dran/ vnd gibts zu Tisch. Man kan sie auch eben also bereiten/ wie die Artischocken vnd Cardien/ schmecken jhnen auch nicht vn- gleich/ vnd sind recht gesund.
O ij
Die
Anleitung wie allerhand Garten-Gewaͤchse
Phaseln oder Steich- bonen.
Die Phaseln oder Roͤmische Bonen (doch nur allein die weissen/ als welche gesuͤnder dann die gefaͤrbten oder ge- scheckten) werden auch auff mancherley weise in der Kuͤchen gebrauchet: Wenn die Schoten herfuͤr kommen/ vnd noch fein jung vnd muͤrbe sind/ nim̃t man jhr/ so viel noͤtig/ schnei- det die Spitzen abe/ vnd ziehet die Fesen auff beyden Seiten herunter/ zerstuͤcket sie dann klein/ vnd kochet sie in einem Topff oder Kessel vol Wassers wol abe/ giesset hernach das Wasser herunter/ thut sie in eine Pfañe mit Butter/ gewuͤr- tzet vnd bratet sie wol/ vnd bestrewets mit Saltz vnd Jng- wer. Wil man sie in jhrer eigenen Bruͤhe kochen/ schneidet man Zwibeln/ Petersilien vnd Timian oder Majoran dar- an/ gibt jhnen Butter vnd Saltz/ vnd bestrewets mit Jng- wer. Man kan auch solche gekochte Schoten wie einen Sa- lat zubereiten/ so nicht uͤbel schmecket. Wenn diese Bonen gantz reiff worden vnd außgemachet sind/ weꝛden sie wie Erb- sen gekochet/ quillen sehr wol/ vnd werden bald gar/ wenn sie denn zu steiff worden/ gibt man suͤsse Milch dazu/ thut But- ter/ auch Wiesen-vnd Kramkuͤmmel darunter/ saltzets eben- maͤssig/ vnd ruͤhrets fein durch/ so wird ein wohlschmeckend Gemuͤse drauß/ so mit geschmeltzter Butter begossen wird. So man diß Gemuͤse in Schuͤsseln gibt/ daß es erkaltet/ kan man feine vierkandte Stuͤck darauß schneiden/ sie mit Weitzen-Meel bestrewen/ vnd in einer Butter-Pfannen braten/ vnd mit Jngwer vnd Zucker bestrewen vnd auff se- tzen/ Wil man sie kalt außgesetzt zu Tisch geben/ geust man Senff dran/ gleich wie an die Erbsen.
Kuͤrbiß.
Die Kuͤrbiß werden auch etlicher massen zur Speise bereitet/ vnd derer vnterschiedliche Arten/ als grosse vñ run- de/ lange vnd dicke/ glatte vnd kleine Stern-Kuͤrbse/ Diese erstlich anlangend/ wenn sie ziemlich erwuchsen/ vnd noch
jung
in der Kuͤchen nuͤtzlich zu gebrauchen.
juͤng vnd frisch sind/ werden sie 2 oder 3 mal spaltweise von- einander geschnitten/ die außwendige Schelffe/ wie auch die inwendige. Kernhuͤlse hinweg gethan/ das uͤbrige in einem Topff Wassers fein sittiglich gesotten/ biß es muͤrbe/ als dañ wenn man das Wasser abgegossen/ in eine gute Fleisch-oder Huͤnerbruͤh gethan/ vnd wol abgewuͤrtzt/ oder hat man nicht fort derselben Fleischbruͤh/ gibt man ein wenig ander Was- ser dran mit Butter vnd Saltz/ vnd laͤst es mit kurtzer Bruͤh wol uͤbersieden/ bestrewets/ vnd richtets mit den gantzen Spalten fein zierlich an. Man kan auch diese Sternkuͤrbse in Pasteten setzen/ wenn sie recht geschelet/ gereiniget vnd zer- stuͤcket sind/ dann versihet mans mit Butter vnd Gewuͤrtz/ machts in dem Pasteten-Ofen fein gar/ vnd bestrewets mit Zucker vnd Zimmet.
Von den grossen Kuͤrbsen macht man gute Gemuͤser also: Man schneidet sie striemenweise voneinander/ wirf- fet die eusserste Schale hinweg/ vnd das inwendige Kern- hauß/ das ander zerstuͤckt man noch mehr/ thuts in einen Topff Wasser/ laͤst es muͤrbe kochen/ giesset dann das uͤbri- ge Wasser davon abe/ reibets mit einem grossen Loͤffel klein/ thut etwas/ so viel vonnoͤhten/ suͤsse Milch dran/ auch wol ein paar Loͤffel Weitzenmeel/ vnd ein par sawre klein geschnit- tene Epffel/ klopffet ein paar Eyer drunter/ wuͤrtzet es abe wie oben gedacht/ vnd vergisset der Butter vnd Saltzes nicht/ richtets an vnd bestrewets mit Gewuͤrtz.
Von dem Kohlkraut ist endlich auch ein gut Essen/
Blumen Kohl.
vnd sind dessen vnterschiedliche schoͤne Arten/ so man abson- derlich zubereiten kan in Herren Kuͤchen/ Als erstlich der Blumen-Kohl/ wenn der volkoͤmlich erwachsen ist/ schnei- det man den Kern auß/ loͤset die neben-Zweige ab/ schelet die eusserste Haut herunter/ thut die Koͤllichen gantz vnd vnzer-
O iij
schnitten
Anleitung wie allerhand Garten-Gewaͤchse
schnitten in einen Topff/ Rindfleisch- oder Huͤnerbruͤh/ ge- wuͤrtzets vñ saltzets ebenmaͤssig/ laͤsts mit einer kurtzen Bruͤe wol kochen/ richtets an/ vnd bestrewet es mit Jngwer/ so ist es gut/ hat man dergleichen Fleischbruͤhe nicht im Vorrath/ so kocht man jhn in Wasser/ thut Butter vnd Gewuͤrtz dran wie vor gedacht/ vnd gibt es hin.
Ruͤben- kohl.
Hiernechst ist der Ruͤben Kohl/ wenn der seinen volkom- menen wachs erlanget/ schneidet man jhn an der Erden weg/ bladet jhn ab/ vnd schneidet jhn in runde mittelmaͤssige schei- ben/ so weit er nicht stockhafftig ist/ schaͤlet jhn/ thuts in einen Topff mit guter Fleischbruͤhe/ oder in Wasser vnd Butter/ wuͤrtzet vnd saltzet jhn ebenmaͤssig/ laͤst jhn in einer kurtzen Bruͤe gar sieden/ vnd da er angerichtet/ bestrewet man jhn mit Jngwer. Oder wil man jhn auff ein ander weise haben/ kocht man jhn vorher ein wenig in Wasser abe/ biß er begin- net muͤrbe zu werden/ dann/ so das Wasser herunter/ giesset man Wein druͤber/ reibet Weißbrod/ vnd thuts mit kleinen Rosinen/ Zucker/ Zimmet vnd Jngwer dran/ kocht jhn mit Butter vnd in einer kurtzen Bruͤe ab/ bestrewet jhn mit Zu- cker vnd Jngwer/ vnd gibt jhn hin. Wil man/ so kan man jhn auch mit Essig vnd Zwibeln zurichten/ auch wol in But- ter braten vnd backen/ ist ein anmutig Essen.
Saphoi- er-Kohl.
Folget der Saphoierkohl/ wenn der volkom̃en worden/ vnd etzlicher massen geschlossen ist/ schneidet man jhn in vier Theil/ kocht jhn in Wasser fast gar/ giesset das uͤbrige ab/ thut von guter Fleischbruͤe vnd Butter oder Bratenfett da- ran/ saltzet jhn ebenmaͤssig/ bestrewet jhn mit Gewuͤrtz/ vnd gibts zu Tische. Man thut jhn auch an Hamel-vñ Schoͤp- senfleisch/ wie den andern Kopffkol/ oder macht ein Gefuͤlltes drauß auff diese weise: Nim die groͤssesten Koͤpffe/ so viel du wilt/ die nicht zu dicht sind/ welle sie in heissem Wasser ein wenig uͤber/ zeuch sie herauß/ daß sie nicht zu weich weꝛden/ vñ
laß
in der Kuͤchen nuͤtzlich zu gebrauchen.
laß sie wieder erkalten/ hoͤle sie auß biß auff den Boͤtig/ dann nim etwas von gutem muͤꝛben Fleische/ Sem̃elkrumen/ Pe- tersilien/ Majoran/ Timian/ vnd ein par Eyer/ hacke es zu- sammen fein klein/ thue auch kleine Rosinlein vnd Zimmet dran/ mische es fein durcheinander/ thue es in die außgehoͤle- ten Koͤpffe/ binde sie mit etlichẽ Blaͤttern zu/ so gut du kanst/ thue sie wieder in einen Kessel oder Topff mit Fleischbruͤhe/ Butter oder Bratenfett/ saltze jhn/ vnd lasse jhn fortan gar kochen in kuͤrtzer Bruͤh/ hebe jhn vorsichtig herauß/ loͤse die Faͤden ab/ bestrewe jhn mit Jngwer vnd gib jhn hin. Man macht auch von den haͤrtesten Koͤpffen/ fein subtil geschnittẽ/ mit Essig/ Baumoͤl vnd Gewuͤrtze zugerichtet/ einen guten Salat/ wie von dem andern Kopffkohl. Oder wil man die- sen Salat anders haben/ schneidet man die Koͤpffgen in 4 oder mehr Theil voneinander/ siedet sie in Wasser ziemlich muͤrbe ab/ nim̃t sie herauß vnd laͤsset sie erkalten/ legt sie fein ordentlich in eine Schuͤssel/ vnd richtet sie mit Essig/ Baum- oͤl/ Saltz vnd Pfeffer zu wie sonst/ Wem der Baumoͤl zuwi- der/ kans mit warmen Essig vnd Butter außrichten.
Zum beschluß muß ich auch vnsers einheimischen Brau-
Braun Kohl.
nenkohls mit wenigen gedencken/ als welcher dem weissen Haupikohl/ was Gesundheit anlanget/ es weit zuvor thut/ Wie aber derselbige wol zu kochen/ ist guten Haußmuͤttern schon bekand/ Nur wil ich diß melden/ wie man einen guten Salat drauß machen koͤnne/ folgender gestalt: Nehmet die jungen Sprossen/ so erst im Fruͤhling außgeschlagen/ so viel jhr wolt/ sonderlich die Hertzkoͤllichẽ/ waͤschet sie rein in Was- ser/ thut sie in einen Topff oder Kessel/ last sie sittiglich uͤber- sieden/ giesset das Wasser abe/ vnd wenn sie erkaltet/ so legt sie ordentlich in eine Schuͤssel/ vñ richtets mit Essig/ Baumoͤl/
Saltz vnd Gewuͤrtz zu/ wie andern Salat/ ist anmu- tig vnd sehr gesund.
Das
Von denen Kraͤutern vnd Gewaͤchsen/
Das
II.
Capitul. Von denen Kraͤutern/ Blumen vnd Ge- waͤchsen/ so die benachbarte Waͤlder/ Berge/ Gruͤnde/ Bruͤ- che/ vnd der Gaterschlebische See-Berg vns von sich selber geben. Als:
I.
Der Fallstein.
D
Jß ist ein Wald nahe bey dem Fuͤrstl: Hause
Hessem gelegen/ ziemlich breit vnd lang/ reich von Wildwerck/ Holtz vnd Kraͤutern/ Kurtz vor dem- selben/ gegen dem Fuͤrstl. Hause warts/ entsprin- get ein schoͤner klarer gesunder Brunn auß dem Berge/ der Heilgenbrunn genand/ welcher durch Roͤhren theils in den Platz/ in die Kuͤche vnd Brauhauß/ so wol in die Meyerey vnd Schaͤfferey des Fuͤrstl. Schlosses allhier/ theils in den Fuͤrstl. Lust-Garten zu den vnterschiedlichen Wasser-Kuͤn- sten gefuͤhret wird. Die Kraͤuter belangend/ so ich allhier gefunden/ deren aber ein ander/ so es abwarten kan/ vielmehr
observi
ren wird/ sind diese: Vmb vnd bey gedachtem Spring-Brunn waͤchset der
Ebulus
oder Attich in grosser Menge/ wird von den Kraͤuter-Weibern daselbst geholet/ auch die Beere von den Nachbarn/ als ein sonderlich Artz- ney-Mittel/ fleissig abgesucht/ vnd wie die Holderbeer ge- brauchet/ Jn dem Walde wird das
Leucoium bulbosum
heuffig gefunden/ zu Teutsch weisse Zeitlosen genand/ vnd
zwar
so in den benachbarten Waͤldern zu finden.
zwar vnterschiedlicher Art/ denn etzliche gar klein vnd subtil von Blumen/ etliche schoͤn groß/
item Pseudonareissus lu- teus
oder gelb Jacobsstab/
Fumaria bulbosa major \& mi- nor,
mit branrothen vnd weissen Blumen/
Moschatella, Allium Ursinum, Ornithogalum luteum, Arum maculatum majus \& minus, Lilium Convallium, Unifolium, Bifolium,
sonsten
Ophris
genand/
Helleborine latifolia \& angustifo- lia flore albo, Polygonatum
oder
Sigillum Salomonis lati- folium majus \& minus,
wie auch das
angustifolium
vnter- schiedlicher Art/
Herba paris, Orchis, Tragorchis, Orchis Serapias, Testiculus vulpinus, Satyrium
vnterschiedlicher Art/ hoch vnd niedrig/ mit breiten vnd schmalen Blaͤttern/ mit roth braunen/ Leibfarb gesprengeten/ auch gantz Schnee- weissen Blumen/
Martagon
oder
Lilium montanum
vnter- schiedlicher Farben/
Pyrola
viererley Art/
Vinca per vinca, Hepatica nobilis,
von vnterschiedlichen Farben/ als Violen- blaw/ Purpur-Fleischfarbe/ roth/ weiß vnd Silberfarbe/ ist auch zweymahl mit blawen schoͤnen gefuͤllten Blumen da- selbsten gefunden worden/
Primula veris luteo-pallida,
mit schoͤnen grossen Blumen/
Pulmonaria maculosa \& non ma- culosa,
deren einmal eine Pflantze mit gantz schoͤnẽ hellweis- sen Blumen allhier gesunden/
Muscus pulmonarius, Con- solida media
mit blawen/ rothen vnd weissen Blumen/
Con- solida aurea vel Sarracenica, Virga aurea, Alchimilla, Sani- cula, Agrimonia, Sphondilium, Angelica sylvestris, Myr- rhis, Herba Kunigundis, Tormentilla, Dentaria, Auricula muris major,
sonst
Pilosella,
mit schoͤnen Blumen/
Auricu- la muris cærulea,
sonst
Echium scorpioides, latifolium \& angustifolium, Veronica
mit grossen vnd kleinen Blaͤttern/
Nummularia major \& minor, Saxifraga aurea, Origanum purpureo \& albo flore, Clinopodium, Centaurium minus
P
flore
Von denen Kraͤutern vnd Gewaͤchsen
flore rubro \& albo, Betonica flore purpureo \& albo, Morsus Diaboli flore cæruleo, rubicundo \& albo, Polygala flor. cæ- ruleo albo rubro \& purpureo, Turritis, Hypericon majus \& minus, Ascyron, Conyza major latifolia, Conyza minor cæ- rulea,
ein fein
Anchusa, Stachys, valeriana
zweyerley/ das ge- meine/ vnd dann ein kleines mit zarten breiten Blaͤttern/
Li- thospermum angustifolium umbellatum,
ist eine Art des Steinsamen oder Meerhirsen/
Jacea capitulo villoso,
gleich der
Austriacæ, Cotula lutea,
sonst
Buphtalmum
etlicher Ar- ten/
Cervicaria major \& minor flore cæruleo \& albo,
auch auff einem Stiel zugleich weiß mit blaw vermenget/
Cervi- caria foliis Urticæ
ich habe auch einmal eine
Ceryicariam
gefunden mit gantz gefuͤllten Blumen/ die ich in den Fuͤrstl: Lust Garten verpflantzt/ da sie hernach noch schoͤner vñ groͤs- ser gebluͤhet/
Rapunculus nemorosus,
vnterschiedlicher Art/
Campanula persicifolia
weiß vñ blaw/ etzliche auch mit weiß vnd blaw gemenget/
Ranunculus nemorosus flore luteo, al- bo \& purpureo, Ranunculus flore prolifero, item Ranun- culus latifolius \& maculosus flore luteo,
darunter welche mit weissen Blumen gefunden/ So hat man auch einsmals einen
Ranunculum
mit einer schoͤnen gefuͤllten gelben Blu- men angetroffen/
P
neumonanthe flore cæruleo \& purpu- reo, Glyzyrrhiza sylvestris
zweyerley/ eines schoͤne groß mit Stengeln vnd starcken Blaͤttern/ das ander mit zarten sub- tilen vnd kleinen Blaͤttern/
Lathyrus
dreyerley Art/ eins mit schoͤnen roht-braunen/ das andere kleiner mit gantz rohten/ das dritte mit blawlechtigen Blumen/ Ein
Orobus
wird auch da gefunden/ gleich wie der
Orobus pannonicus
anzu- sehen/ mit schoͤnen brauarohten auch mit gantz weissen Blu- men/ ein
P
ilum sylvestre \& perenne
waͤchset daselbst hoch
auff
so in den benachbarten Waͤldern zu finden.
auff mit braunrothen Blumen/
Aconitum luteum
zweyer- ley/ eins mit gar grossen breiten vnd doch zerspaltenen Blaͤt- tern/ das andere mit vielen kleinen vnd sehr zerschnittenen Blaͤttern/ die
Pimpinella
waͤchset daselbst zweyerley Art/ eine mit grossen vnd breiten Blaͤttern/ vnd denn eine mit krausen zerkerbeten Blaͤttern/
Polypodium, Asplenium,
Von der
Ptarmica
findet man auch daselbst ein Geschlecht mit etwas groͤssern Wurtzeln als die ander auff den Wiesen hat/ sehr hitzig vnd zanger/
Genista Myrtifolia, Genistella tin- ctoria, Mezereon Germanorum, item
ein schoͤn
Cirsium,
bey acht oder neun Fuß hoch/ mit einer schoͤnen braun roth- farben Blume/
Chondrilla lutea
mit schoͤn gefuͤllten Blu- men/
\&c.
II
.
Der grosse vnd kleine Heytes- Berg.
I
St ein Huͤgel vnd Berglein auff dieser Hessem-
schen Feldmarck zwischen den Korn-Feldern ligend/ worauff vnd an auch gar feine Kraͤuter vnd Bluͤm- lein zu finden/ Als
Caryophyllus montanus major \& mi- nor flore purpureo \& albo, Caryophyllus plumarius albo \& purpureo flore, Caryophyllus barbatus,
so fast wie die Cartheuser Neglein anzusehen/ aber nicht so dicke inein- ander gedrungen/ schoͤn bund mit roht besprengt/
Scabiosa minor flore purpureo, pallido, cæruleo, rubente \& albo,
P
2
Scabio-
Von denen Kraͤutern vnd Gewaͤchsen/
Scabiosa major flore purpureo \& albo, Hieracium monta- num latifolium majus \& angustifolium, item folijs macu- losis,
theils mit feinen gelben vnd Goldgelben Blumen/
Or- chis montana, Triorchis
mit vnterschiedlichen Farben Blu- men/ als Violenbraun/ rothbraun/ gelblechtig/ gantz weiß vnd Silberfarb/
Pulsatilla flore cæruleo \& purpureo, Heli- anthemum Germanicum flore aureo \& albo, Veronica re- cta
mit schonen Himmelblawen/ Silberfarben/ auch zu zei- ten mit Schneeweissen Blumen/
Prunella major flore pur- pureo, violaceo, argenteo \& albo,
habe sie auch mit schoͤnen Leibfarben vnd gantz roten Blumen gefunden/
Onobrychis,
wie ein subtiles
Hedysarum clypeatum
anzusehen/ mit schoͤn braunrohten/ zu zeiten mit Fleischfarben vnd weißlechten Blumen/
Linaria aurea, Rapunculus campanulatus flori- bus cæruleis \& candidis, Lychnis sylvestris flore purpureo,
ein fein
Phalangium
mit schoͤnen weissen gesternten Blu- men/
Euphrasia,
ein sonderlich
Tanacetum montanum in- odorum,
mit gar schoͤnen kleinen Blumen/
Geranium flore purpureo.
Es waͤchset auch oben am Berge
Libanotis ni- gra,
sonst
Cervaria nigra
genand/
Betonica purpurea, Pim- pinella Italica minor,
auch die ander
Pimpinella minima,
mit einer scharffen hitzigen Wurtzel/ eine
Medica frutescens,
oder
Trifolium sylvestre floribus aureis, Trifolium siliquo- sum flore luteo, Anthyllis leguminosa flore albo \& luteo,
ist auch eine darunter funden mit schoͤnen Leibfarben Blu- men/
Primula veris flore aureo, Bellis cærulea montana, Conyza cærulea minima, Centaurium minus, Saxifraga al- ba, Tragopogon luteum. Lunaria bottyitis,
ein schoͤn
Cer- vicaria
mit blawen vnd Purpurbraunen/ auch zu zeiten mit weissen vnd Silberfarben Blumen/
Serpillum flore purpu- reo \& albo, Erica
mit schoͤnen weissen Blumen/
Genistella,
item
so in den benachbarten Waͤldern zu finden.
item Genista spinosa, Gnaphalium
mit schoͤnen weissen vnd Leibfarben Blumen/
Filipendula, \&c.
Vnten am Berge herumb findet man das
Martagon, Hypericon, Buglossum sylvestre,
sonst
Lycopsis
oder
Echium
genand/ mit blawen vnd weissen Blumen/
Horminum sylvestre,
mit vnterschied- lichen Farben Blumen/ als blaw/ braun/ Leibfarb/ roth vnd weiß/ auch halb blaw vnd weiß/
Verbena
vnd
Jacobea,
der habe ich eine Pflantze dran gefunden/ deren Blumen in der mitten gelbe/ vnd rings herumb mit weissen Blaͤttern gezie- ret waren.
III
.
Der Moraß oder Bruch.
D
Er ziehet an der Hessemischen Feldmarck herum̃/
erstrecket sich ziemlich weit vnd lang/ traͤgt zwar mei- stentheils Schilff vnd Rohr/ jedoch kommen auff denen dran ligenden Wiesen seine
Simplicia
herfuͤr/ so auch die Apothecker nicht entrahten koͤnnen/ als sonderlich das
Scordium,
so da heuffig hin vnd wieder zu finden/ die
Petasi- tes
waͤchset auch an dem Graben viel/ so wol die
Althæa
oder
Ibiscus,
item eine schoͤne grosse
Esula
oder
Tithymalus ma- jor,
etzliche
Species Iridis,
als gelbe mit Violbraun gespren- get/
Iris angustifolia pratensis flore cæruleo \& albo, Orchis
vnd
Cynosorchis, Satyrium
von schoͤnen grossen Blumen vnd vnterschiedlichen Farben/
Helleborine, Morsus Diaboli
vnd
Jacea pratensis,
so ich dar mit schoͤnen braun vnd weiß gesprengeten/ auch mit gantz weissen Blumen gefunden ha- be/ so einen Lust-Garten nicht wenig zieren. Die
Cardamine
waͤchset auch viel dariñen/ worunter ich einmal eine Pflantze
P iij
mit
Von denen Kraͤutern vnd Gewaͤchsen/
mit gefuͤllten Blumen gefunden/ ein
Aster Atticus
mit schoͤ- nen blawen/ vnd dann ein ander mit gelben Blumen/
Flos cuculi
mit roth vnd weissen Blumen/
Serratula tinctoria,
mit braunen vnd auch weissen Blumen/
Millefolium
mit schoͤnen Purpurblumen/
Betonica aquatica, Conyza major palustris, Symphytum majus
mit braunen vnd weissen Blu- men/
Lapathum palustre, Pedicularis vel Fistularia, Lysima- chia
mit rothen/ Leibfarben vnd auch gelben Blumen/
Ul- maria
oder
Barba capræ, Herba Kunigundis, Ruta pratensis major, Cirsium,
dreyerley Geschlecht/
Mentastrum, Gramen Parnassi,
oder
Hepatica palustris, item Caltha palustris,
mit grossen vnd auch subtilern kleinen Blumen. Der
Ranun- culus glomeratus,
sonst
Flos Trollius
genand/ waͤchst auff einer Wiesen zwischen Dedeleben vnd Pabstorff haͤuffig/ da ich die groͤssesten außgehobtn/ vnd in den Fuͤrstl. Lust- Garten verpflantzt/ sind je laͤnger je schoͤner gewachsen/
item Lotus tetragonolobus flore luteo.
So findet sich auch an dem Graben der
Ranunculus lanceolatus major, Trifoli- um fragiferum, Juncus Bombycinus,
oder
Gramen Erio- phorum pratense, Consolida palustris angustifolia, Sium primum \& secundum, Plantago maxima
vnd
Plantago pa- lustris.
Es ist auch zwischen Dedeleben vnd Pabstorff ein grosser Grasebrinck/ nach dem Bruche warts/ worauff ein stuͤcke vom alten Thurn stehet/ hat zwar nicht sonderliche Gewaͤchse/ doch koͤmmt die
Gentiana minor
oder
Gentia-
nella
gar schoͤn daselbst herfuͤr/
item
die
Achyllæa mon- tana,
vnd ein sonderlich grosses
Eryngium.
Der
so in den benach barten Waͤldern zu finden.
IV
.
Der Klotzberg.
D
Jeser ligt nahe bey Heuber/ eine gute Meilweges
von Hessem/ vnd fuͤr dem Bruche her/ bringt auch viel schoͤner Kraͤuterlein vnd Bluͤmlein herfuͤr/ son- derlich nach dem Suͤden oder Mittag/ vnd auff den Sei- ten. Die
Pulsatilla
waͤchset fuͤrnemlich sehr haͤuffig allda/ allermeist zwar mit blawen Blumen/ doch habe ich auch ei- ne drunter mit einer weißlechten vnd rothen Blume gefun- den/
item
das
Gnaphalium montanum flore purpureo, ru- bro \& albo, Stœchas Citrina, Caryophyllus montanus,
so wol
Caryophyllus plumarius, Bellis montana cœrulea, Buphtalmum verum,
eines mit kleinen/ das ander mit groͤs- sern Blumen/
Geranium
mancherley Arten/
Blattaria flore violacco,
vielerley
Scabiosen,
darunter ich einmal eine ge- sunden in der mitten roth/ vnd zu eusserst mit weissen Blaͤt- tern besetzet/
item Veronica recta,
schoͤn vnd groß/
Aster At- ticus flore luteo, Filipendula montana major, Ruta praten- sis.
dreyerley Art/
Abrotanum campestre, Asclepias
oder
Vincetoxicum, Libanotis alba, Libanotis nigra, Peuce- danum Germanicum,
zweyerley Art/ eines ist gar zart von Kraut vnd Blaͤttern/ das andere aber viel staͤrcker vnd groͤsser/
Sideritis, Isatis sylvestris, Turritis, Lithospermum arvense, Anchusa arvensis foliis Echij, Cenraurium mi- nus, Tertianaria, Horminum sylvestre, Stachys,
ein sein
Chamæ-
Von denen Kraͤutern vnd Gewaͤchsen
Chamedris, Perfoliata, Lactuca sylvestris, Hieracium Chon- drilloides, Hieracium ramosum magno flore, Myrrhis mõ- tana, Pimpinella Italica,
vnd die andere
Pimpinella vera, Lagopus maximus,
ein anderthalb Ellen hoch mit einer schoͤ- nen braunrothen Blumen/
Genistella, \&c.
Gar vnten am Berge herumb stehet eine schoͤne
Nigella,
so den gantzen Sommer hindurch bluͤhet/
Flos Adonis
mit schoͤnen gros- sen Blumen hoch Pomerantzenfarbe/ wie auch mit weissen Blumen/ so in der mitten Violenbraun/ ein schoͤn
Phalan- gium, \&c.
Auff der andern Seiten von dem Dorff Heuber ligen noch etliche Bergelein zwischen den Kornfeldern/ wor- an auch feine Kraͤuter wachsen/ sonderlich aber stehet in der mitten die
Scorzonera Germanica
zimlich haͤuffig/ auch vn- terschiedlicher Art/ etliche mit feinen grossen breiten Blaͤt- tern/ andere mit mittelmaͤssigen/ wieder andere mit zarten schmalen Blaͤtteꝛn/ haben schoͤne grosse dicke Wurtzeln/ auch wackere gefuͤllte Blumen.
V.
Die alte Asseburg.
D
Je Asse ist ein lustiger Wald/ eine halbe Meilwe-
ges von Wolffenbuͤttel/ nach dem Osten hin gele- gen/ worinnen auff der Hoͤhe noch ein altes Mawr- werck vnd ein Stuͤck vom Thurn stehet/ die alte Asseburg genand/ ist alles mit Baͤumen vnd Buschwerck bewachsen/ aber auch mit schoͤnen Kraͤuterlein vnd Bluͤmlein gezieret/ wenn man von Grossen Dencke in den Wald/ vnd nach der alten Burg hinauff gehen wil/ ligt oben am Berge ein blos- ser Grasebrinck/ woran das
Origanum flore albo,
vnd das
Origa-
so in den benachbarten Waͤldern zu finden.
Origanum minus
waͤchset/
item Bupleurum latifolium \& angustifolium, Perfoliata montana, Ophioglossum, Scor- dium montanum, Sideritis montana, Betonica, Horminum sylvestre, Stachys, \&c.
Ferner im Holtz herumb waͤchset haͤuffig die
Hopatica stellata,
oder Waldmeister/
Anthyllis leguminosa, Pulmonaria, Hepatica nobilis,
auch etliche schoͤne
Primulæ veris, Campanula persicifolia, Melissa Fuch- sij amplissimo flore,
so ich da nicht vermuten gewest/ habe sie auch in den Lust-Garten verpflaͤntzet/
Herba Paris, Hellebo- rine angustifolia \& larifolia, Arum polygonatum, Lilium convallium, Unifolium, Bifolium, Orchis, Tragorchis, Tormentilla, Virgaaurea, Consolida Sarracenica, Veroni- ca, Alchimilla, Sanicula, Tormentilla candida, Hypericon
vnd
Ascyron, Myrrhis montana, Tanacetum inodorum flore majore \& minore, Aquilegia flore cæruleo \& albo, Martagon, \&c.
Ferner in den Bergen hin waͤchset auch
Leu- coium bulbosum Germanicum, Cenraurium minus,
eine schoͤne
Glyzyrrhiza
mit einer guten suͤssen Wurtzel/
Sambu- cus montana
mit feinen rothen Beerlein/
Genista tinctoria, Genistella, Paronychia, Mollugo, \&c.
Darnach uͤber den Berg nach Remling hinauß stehet das
Quinquefolium flo- re albo,
zweyerley Art/ groß vnd klein/
Quinquefolium fra- giferum, Argentina minima, Caryophyllata,
etzliche
species Lychnidis sylvestris, Been albũ
oder
Papaver spumeum,
ein schoͤner grosser
Lagopus, Mercurialis sylvestris, \&c.
Auch habe ich da eine schoͤne bundte Distel gefunden mit gescheck- ten Blaͤttern/ halb gruͤn/ halb weiß/ durcheinander her/ gar lustig anzusehen. Es ligt auch eine Wiese zwischen Sem- menstedt vnd Remlingen/ wodurch ein Fußsteig leufft/ weñ man nach Wolffenbuͤttel reisen wil/ darinnen habe ich diese Kraͤuterlein gesundẽ:
Pimpinella major
oder
Sanguisorba,
Q
ist
Von denen Kraͤutern vnd Gewaͤchsen
ist trefflich viel beyeinander/ darnach
Pimpinella vera, Se- seli pratense Germanicum, Bistorta major \& minor,
darun- ter welche mit schoͤnen grossen weissen Blumen/
Betonica flore purpureo,
eine
Ruta pratensis,
etliche
Species Cervi- cariæ, Serratula tinctoria,
worunter etzliche mit viel groͤssern Blumen als die Gemeine traͤgt/
item Cirsium, Jacea pra- tensis
vnterschiedlicher Art/
Lysimachia
mit rohten/ Leibfar- ben vnd gelben Blumen/
Ulmaria
oder
Barba capræ, \&c.
VI.
Der Huͤe.
D
Jß ist auch ein schoͤner Wald/ in dem Stifft Hal-
berstadt/ ein anderthalb Meilweges von Hessem ge- legen/ reich von allerley gutem Gehoͤltz vnd Kraͤu- tern/ so da hin vnd wieder haͤuffig herfuͤr kommen/ als: Das
Asarum
oder Haselwurtzel/ so ich zweyerley drinnen gefun- den/ eines mit feinen grossen/ das ander mit gantz kleinen subtilen runden Blaͤttern/ Ein schoͤn
Iris flore cæruleo,
mancherley Arten
Scabiosen,
derer etliche gantz schoͤn weiß/ vnd Purpurfarb/ Auch habe ich eine funden mit gar viel Blumen auff einem Stiele/ sonst
prolifera, Aster Atticus flore luteo, Hepatica nobilis
mit vnterschiedlichen Farben Blumen/ die meisten zwar blaw/ aber etliche Blutroth/ Leibfarb/ Purpur- vnd Silberfarb/ ein schoͤn
Lychnis
mit rohten vnd weissen Blumen/ das
Martagon
mit vielen schoͤ- nen Arten Blumen/
Orchis
etlicher Arten/
Testiculus vul- pis, Satyrium
mancherley/
Orobanche, Arum maculatum \& non maculatum, Unifolium, Bifolium, Helleborine lati-
folia,
so in den benachbarten Waͤldern zu finden.
folia \& angustifolia, Sigillum Salomonis majus \& minus, item
auff einem sonder baren Platz nach Mittagwerts
Scor- zonera Germanica
haͤuffig/ mit grossen dicken Wurtzeln/ deren etzliche schoͤn gefuͤllte/ etliche einfache Blumen tragen/ ein schoͤn
Sideritis Herbariorum,
das
Phu vulgare, Betoni- ca, Motsus Diaboli, Clinopodium Origano simile, Alchi- milla, Sanicula, Pulmonaria, Turritis, Tormentilla, Primu- la veris
mit schoͤnen Blumẽ/
Ranunculus nemorosus, Cam- panula, Consolida media, Consolida aurea,
vnd
Virga au- rea, Veronica, Agrimonia, Nummularia, Centaurium, As- cyrum, Hypericum, Lithospermum, Fraxinella
mit Pfir- sichfarben/ auch zu zeiten Schneeweissen Blumen/ ein schoͤn
Chondrilla aurea,
bey anderthalb Ellen hoch/ ein sein
Ra- nunculus
mit schoͤnen grossen gelben Blumen/
Digitalis flo- reluteo,
noch ein
Aster Atticus
mit gar grossen gelben Blu- men/
Victorialis, Vincetoxicum, Symphytum majus, Salvia sylvestris, Anthyllis leguminosa, Anchusa, Gramen plume- um, Aconitum lycoctonum, \&c.
VII
.
Der Blockesberg.
D
Jeser Berg/ drey Meilweges von Hessem/ vorn
in dem Hartze gelegen/ ist wegen seiner grawsamen Hoͤhe vnd Groͤsse weit beschryen/ kan uͤber etliche Meilen gesehen/ aber nicht eher als uͤmb
S. Johannis Bapti- stæ
erstiegen vnd besichtiget werden/ der Kaͤlte vnd Schnees halber/ so sich daselbsten nach Pfingsten allererst verleuret/ sonderlich ist dieser Berg/ vieler vornehmer Kraͤuter wegen/
Q. ij
so da
Von denen Kraͤutern vnd Gewaͤchsen
so da von sich selbst herfuͤr kommen/ sehr beruͤhmt/ Als vn- ten herumb
Libanotis alba major,
wie auch die andern
spe- cies, Angelica sylvestris, Myrrhis montana, Betonica, Ulma- ria, Lysimachia flore purpureo,
auch eine mit schoͤnen schneeweissen Blumen/
Campanula persicifolia flore cæru- leo \& albo, Lychnis sylvestris
roth vnd weiß/ etzliche
species Geranij,
eine sonderliche schoͤne
Althæa,
wie auch me son- derliche
Malva,
besser hinan am Berge stehet ein s
c
h
oͤn
Ono- nis sine spinis,
an die anderthalb Ellen hoch/ mit schoͤnen Purpurbraunen Blumen/
Osteritum monta
n
um
oder
Im- peratoria nigra,
das
Martagon
habe ich daselbst gar schoͤn mit Leibfarben/ weissen/ auch wunderlich genaculirten Blu- men viel auff einem Stiel gefunden/ so ich mit Fleiß auffge- haben/ vnd in den Fuͤrstl. Lust-Garten geplantzet/ die
Hepa- tica nobilis
ist gleichfals da zu finden mit vnterschiedlichen Farben Blumen/ so wol die
Helleborine latifolia \& angu- stifolia,
darunter ich eine angetroffen mit bundten Blaͤt- tern/ halb weiß vnd halb gruͤn/ sehr lieblich anzusehen/ Ein sein
Digitalis
mit gar grossen Farben Blumen/ ein fremb- der
Sonchus,
uͤber 2 Ellen hoch/ mit schoͤnen grossen Him- melblawen Blumen vnd starcken Wurtzeln/ so ich auch auß- gehoben/
Daucus montanus, Dryopteris, Orchis Testiculus vulpis
vnd
Satyrium
mancherley Arten/ ein schoͤn
Lathyrus
mit rothen Blaͤttern/
Centaurium minus
mit rothen vnd weissen Blumen/
Prunella major flore albo, Consolida me- dia, Consolida Sarracenica, Virga aurea, Scordium monta- num,
ein schoͤn
Scrophularia major, Parietaria, Seseli mon- tanum, Symphytum majus, Pulmonaria
vnterschiedlich/
Baccharis, Victorialis, Herba paris, Polygonatum latifoli- um \& angustifolium, Noli me tangere, Filix mas
vnd
fœmi- na,
worunter jenes offt eines grossen Mannes Hoͤhe errei-
chet/
so in den benachbarten Waͤldern zu finden.
chet/ vnd hat eine Wurtzel wie ein Kinderkopff in die ruͤnde/
Asplenium
zweyerley/ ein fein kleines vnd subtiles/ vnd ein gar grosses/
Bistorta major \& minor, Acetosa montana ma- xima,
wird von den Einwohnern des Orts Blockenbergi- sche Rhebarbar genennet/
Dentaria Matthioli
vnd
Dentaria minor,
vnd
Baceifera, Christophoriana, Cistus ledon foliis Rosmarini,
oder wilde Rosmarin/
Myrtillus
oder Heydel- beer/ derer habe ich sechserley Art da gefunden/ eine mit gar grossem Laub vnd Beeren schwaͤrtzlich/ die andere mit viel kleinerm Laub vnd schwartzen Beerlein/ so am gemeinesten/ die dritte Art ist wieder umb groß von Laub vnd schwartzen Fruͤchten/ so aber zu essen nicht so dienlich/ weil sie gleich ei- nen Schwindel im Haupt verursachen/ Dann sind die roh- then Heydelbeeren/ sonsten Kronsbeer genand/ deren etli- che viel kleiner von Holtz vnd Laub/ die andern aber viel groͤsser/ auch schoͤner an Fruͤchten/ Die letzte ist mit schoͤnen weissen Beeren/ so lieblicher zu essen denn die rothen.
Rubus Idæus
oder Himbeer sind auch haͤuffig da/ wie auch besser hinan das
Alisma
mit sehr grossen gelben Blumen/ noch ein sonderlich
Sonchus
mit gelben Blumen/ ein hoher
Ranun- lus
mit weissen Blumen/
Ranunculus nemorosus foliis pi- ctis, item radice Afphodeli.
gleich dem
Illyrico, Rapuncu- lus
mit weissen vnd blawen Blumen/ Noch ein sonderlich
Rapunculus nemorosus
mit schoͤnen weissen Blumen/ vnd ziemlich grossen Wurtzeln. Oben auff dem Berg ist die
Pul- satilla
in grosser menge/ were zu wuͤnschen/ daß man zu der Zeit hinauff kommen koͤndte/ da sie bluͤhet/ weil sie vielleicht vnterschiedlicher Farben Blumen traͤgt/ ist aber wegen vie- les Schnees nicht fast muͤglich/ Mit schoͤnen Violbraunen vnd gelben Blumen ist sie daselbst außgehaben/ so waͤchset auch droben ein feines Kraͤutlein/ wie das
Coris Monspe-
liaca
Von denen Kraͤutern vnd Gewaͤchsen/
liaca
anzusehen/ so wol ein
Leontopodion,
etzliche
Species Gnaphalij,
worunter eines mit sehr schoͤnen grossen weissen Blumen/
Stœchas Citrina
mit schoͤnen grossen Blaͤttern vnd goldgelben Blumen/
Erica baccifera, item Erica maxi- ma purpurascens foliis longioribus,
Von dem Moos sind auch vnterschiedliche Arten auff diesem Berge zu finden/ als
Muscus terrestris clavatus, Muscus clavatus foliis Cu- pressi, Muscus terrestris ramosus floridus, Muscus Coralloi- des sive cornutus montanus, Muscus coralloides saxatilis, Cervi cornua referens, Muscus terrestris coralloides ere- ctis cornibus ruffescentibus, \&c.
Vnd sind diß gewiß die allerwenigsten Gewaͤchse selbiges Orts/ Dann wie viel sind deren wol/ die mir nicht in die Augen kommen/ dieweil ich nur ein paar mahl diesen Ort besuchet? Wie viel sind auch derselbigen Kraͤuter/ darzu man/ wegen Vnbequem- ligkeit desselben Orts/ nicht kommen kan? Wie viel sind der gemeinen Kraͤuter/ die ich zwar da angetroffen/ aber/ weil ich nicht gewust/ ob sie mit jhrer Blume von andern vnter- schieden/ nicht melden wollen.
VIII
.
Der Gaterschlebische See-Berg.
J
N dem herrlichen Fischreichen Wasser/ zwischen
dem Bischoͤfflichen Hause Gaterschleben vnd der Stadt Ascherschleben/ sonst die Gaterschlebische See genand/ ist ein Berglein oder Jnselchen/ rings uͤmbher
beflos-
so in den benachbarten Waͤldern zu finden.
beflossen/ auff welchem ich auch feine Gewaͤchse gefunden/ die ich noch zum Beschluß vermelden wil/ Als erstlich sind da vnterschiedliche Arten Grases bey einander/ nemlich ein schoͤn
Gramen plumeum,
so dem Spanischen gantz gleich/ das
Gramen marinum minus, Gramen Parnassi, Gramen miliaccum, Gramen pratense tomentosum paniculâ spar- sà, Gramen floridum majus \& minus,
sonst
Gramen Caryo- phyllæum
genand/
item Phalangium minus, Lotus flore al- bo \& luteo, Melilotus
vielerley Art/
Lotus tetragonolobus luteus
mit schoͤnen grossen Blumen/
Trifolium
mancher- ley/ insonderheit auch das
Trifolium fragiferum, Mollugo, Pilosella,
vnterschiedliche Arten
Hieracij,
imgleichen viele Arten
Scabiosen,
ein
Althæa arborescens
mit zierlichen grossen Blumen/ eine schoͤne
Malva
vnd
Alcea,
mancherley
Geranium, \&c.
Vnvermuhtlich fand ich auch einen schoͤ- nen
Hyacinthum Comosum purpureum, Hyacinthum stel- larem album,
vnd
Hyacinthum racemosum cæruleum,
da- vonich etliche
bulbos
außgehoben/ So stehen auch oben vnd vnten an diesem Berge herumb viel
Anemonen
mit schoͤnen grossen weissen Blumen/ wie die
Anemone tertia Matthioli, item Iris lutea
vnterschiedlicher Art/
Iris angusti- folia major \& minor, Cyperus longus, Asclepias
nicht allein mit weissen/ sondern auch mit schoͤnen braunen Blumen/ das
Verbascum
zweyeꝛley mit schoͤnẽ Blumen/
Jacobæa
mit sonderlichen grossen Blumẽ/
Millefolium nobile,
od’
Achil- læa, Primula veris
mit feinen Blumen/
Rapunculus
mit fei- nen Wurtzeln/
Tragopogon
mit grossen Wurtzeln vnd Blu- men/ ein sonderlich schoͤn
Horminū, Asparagus, Bellis major
mit fast gefuͤllten Blumen/
Buphtalmum
mit schoͤnen gros- sen gelben Blumen/
Blattaria flore purpureo, Digitalis
vnter-
vnterschiedlicher Art/
Hieracium
mancherley/
Hypericon, Sideritis, Lychnis
vnterschiedlicher Art/ eine schoͤne
Ononis
ohne Stacheln/
\&c.
Vnd hiemit sey auch dieses Capitul/ vnd also das gantze Tractaͤtlein/ im Na- men Gottes beschlossen/ Der Christliche Natur - vnnd Kunstliebende Leser aber dienstlich gebeten/ da etwa in einem vnd dem andern etwas versehen/ solches
Menschlicher Schwachheit zuzuschrei- ben/ vnd mir guͤnstig gewo- gen zu seyn.
ENDE
.
ERRATA
.
P
Ag. 8. lin.
26 liß fein.
pag. 10. lin. 22. Catalogus. pag. 12. l.
19 der andern
column. annuus. pag. 14. lin.
16 der ersten
col.
liß
vernum. pag. 16. l.
2. der andern
column.
liß
saccharinum. item lin.
13 liß
domestica. pag. 17. l.
28. der ersten
col.
lesche gantz weg.
item lin.
32 liß
Persico. pag. 18. lin.
13 der ersten
column.
liß
Hederæ. pag. 20. l.
13 der ersten
col.
liß
polyanthos. pag. 22. l.
14 der ersten
col.
liß
Alysson. item lin.
5 der 2
col.
liß
minor. item lin.
10 lesche gantz weg.
pag.
23 nach der letzten
lin.
setze
Canna In- dica fl. rubro. item lin.
2 der 2
col.
liß
Eriocephalus. pag.24. l.
17 der ersten
col. del. flore. item lineam
6 der 2
col.
setze nach der 9
lin. it. lin.
19 liß
Cotyledon. pag. 25. l
31 der ersten
col.
liß
Flos cuculi fl. alboodontitis. pag. 26. l.
12 der 2
col.
liß
fol. Sal- viæ. p. 28. l.
16 der ersten
col.
liß
milium. pag. 29. lin.
17 der 2
col.
liß
lanceolatus. p. 31. l.
28 der 2
col.
liß
intubaceum. pag. 32. l.
9. der 2
col.
liß
Azedaraeth. it. lin.
23 liß
cerasus. p. 37. l.
15 der erst.
col. adde flore. it. l.
22. liß
lucida. it. lin.
24 liß
saccharato. it: lin.
15 der 2
col.
liß
Neapolitana. lin.
34 liß
Bœtica. it: lin. ult.
liß
Chamæpitys. p. 42. l.
10 der 2
col.
liß
lævis. pag 43. l.
11 der 2
col.
liß
Valeriana. it: lin.
16 liß
Phlomos. p. 48. l.
6. liß Grotten.
p. 53. l.
28 liß auß.
it: lin.
22 liß
Genista. p. 60. l.
2 liß absetzen.
pag. 72. lin.
28 liß
Colocasia. p.
78 gegen die 2
lin.
setze auff den Rand Artischocken.
p. 81. l. 21 del.
mehr.
pag. 102 l.
15 liß
Condiment. pag. 121. lin.
12 liß
Virga.
Vnterricht/ wohin die Kupffer gehoͤren.
D
Er Brunn/
pag.
4.
Die fuͤnff Kupffer vom Binde- werck/
pag.
51.
Der Fallstein/
p.
112.
Der groß-vnd klei- ne Heitesberg/
pag.
115.
Der Moraß oder Bruch/
pag.
117.
Der Klotzberg/
pag.
119.
Die alte Asseburg/
pag.
120.
Der
Huͤe/
pag.
122.
Der Blocksberg/
pag.
123.
Der Gater- schlebische Seeberg/
pag.
126.