7.
Eine Bäuerin arbeitete täglich mit ihren Dienstboten auf dem Felde. Um Mittagszeit ging sie voran nach Hause, und obwohl ihre Leute bald hinterher kamen, stand doch immer das Essen fertig auf dem Tische.
Da ging ihr einmal ein Knecht nach und horchte sie ab, was sie denn mache, um das Essen so schnell herzurichten. Er sah nun, wie sie in die Küche ging; auf dem Herde stand ein Kessel, den deckte sie ab und sagte zu dem schwarzen Hunde, der drinnen saß: »Heute speyst du Knödel!« – Da bekam der Knecht ein fürchterliches Grausen, sagte es den andern, und alle verliessen den Dienst. Tiefenbach.
Nach einer Leseart aus Waldmünchen, setzte sich der Knecht gleichwohl an den Tisch und machte das Kreuzzeichen: da waren es Roßbollen.