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Begraͤbniß-Craͤntze, kuͤnſtlich in<lb/>
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GOtt wohlgefaͤllige Prieſter-Fꝛau.<lb/>
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Flohr hinten zuſammen gereyhter<lb/>
Uberſchlag, bedecket den gantzen<lb/>
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Tafel-Riße.</hi></head><lb/><pb facs="#f1112"/><div n="2"><head><hi rendition="#b">Kuͤchen-Zettul auf dieſe 6. Eſſen.</hi></head><lb/><list><item>1. Kraͤuter-Suppe.</item><lb/><item>2. Rindfleiſch mit Kohlrabi.</item><lb/><item>3. Hechte mit Pohlniſcher Bruͤhe.</item><lb/><item>4. Kalbs- oder Schoͤps-Viertel gebraten.</item><lb/><item>5. Rahm-Tarte.</item><lb/><item>6. Sallat.</item></list></div><lb/><div n="2"><head><hi rendition="#b">Kuͤchen-Zettul auf dieſe 8. Eſſen.</hi></head><lb/><list><item>1. Sauerampff-Suppe mit einen Marcks-Knochen.</item><lb/><item>2. Gedaͤmpfft Rindfleiſch mit ſauren Rahm und Capern.</item><lb/><item>3. <hi rendition="#aq">Eſtoufade</hi> von Tauben.</item><lb/><item>4. Braun-Kohl mit <hi rendition="#aq">Carbenade.</hi></item><lb/><item>5. Gebratene Hirſch-Keule.</item><lb/><item>6. Gebratene Gans und junge Huͤner.</item><lb/><item>7. Artiſchocken.</item><lb/><item>8. Sallat.</item></list></div><lb/><fw place="bottom" type="catch">Mit-</fw><lb/><pb facs="#f1113"/><div n="2"><head><hi rendition="#b">Mittags mit 6. Eſſen.</hi></head><lb/><figure/><lb/></div><div n="2"><head><hi rendition="#b">Mittags mit 8. Eſſen.</hi></head><lb/><figure/><lb/></div><fw place="bottom" type="sig">a 2</fw><fw place="bottom" type="catch">Kuͤchen-</fw><lb/><pb facs="#f1114"/><div n="2"><head><hi rendition="#b">Kuͤchen-Zettul auf dieſe 14. Eſſen.</hi></head><lb/><list><item>1. <hi rendition="#aq">Potage</hi> von Krebs-<hi rendition="#aq">Coulis</hi> mit einen Krebs-Euter.</item><lb/><item>2. Gedaͤmpfft Rindfleiſch.</item><lb/><item>3. Hechte mit <hi rendition="#aq">Sardellen</hi> Soſſe.</item><lb/><item>4. <hi rendition="#aq">Fricaſſêe</hi> von jungen Huͤnern.</item><lb/><item>5. <hi rendition="#aq">Eſtoufade</hi> von Kalbfleiſch.</item><lb/><item>6. Spinat mit <hi rendition="#aq">farcir</hi>ten <hi rendition="#aq">Cottoletten.</hi></item><lb/><item>7. Durchgeſtrichene Erbſen mit gebackenen Brat-Wuͤrſten im Teig.</item></list></div><lb/><div n="2"><head><hi rendition="#b">Andrer Gang.</hi></head><lb/><list><item>8. Mandel-Koch.</item><lb/><item>9. Rehewildpret.</item><lb/><item>10. Feder-Vieh zahmes und wildes gebraten.</item><lb/><item>11. Karpffen-Paſtete.</item><lb/><item>12. Angeſchlagenen Schincken.</item><lb/><item>13. <hi rendition="#aq">A la daube</hi> von Enten.</item><lb/><item>14. Sallate.</item></list></div><lb/><fw place="bottom" type="catch">Mit-</fw><lb/><pb facs="#f1115"/><div n="2"><head><hi rendition="#b">Mittags mit 14. Eſſen.</hi></head><lb/><figure><head>Dieſe 7. Schuͤſſeln koͤnnen auch nur einmahl aufgeſetzt, und von dieſen<lb/>
14. Eſſen ausgezogen werden.</head></figure></div><lb/><fw place="bottom" type="sig">a 3</fw><fw place="bottom" type="catch">Kuͤchen-</fw><lb/><pb facs="#f1116"/><div n="2"><head><hi rendition="#b">Kuͤchen-Zettul auf dieſe 10. Eſſen.</hi></head><lb/><list><item>1. <hi rendition="#aq">Potage</hi> von jungen Huͤnern.</item><lb/><item>2. Rindfleiſch mit <hi rendition="#aq">piquanter</hi> Soſſe.</item><lb/><item>3. <hi rendition="#aq">Ragout</hi> von einer gefuͤllten Kalbs-Keule.</item><lb/><item>4. <hi rendition="#aq">Grillade</hi> von Tauben mit Sardellen-Soſſe.</item><lb/><item>5. <hi rendition="#aq">Farcirte</hi> Kaͤlber-Fuͤſſe.</item><lb/><item>6. Gedaͤmpffte Karpffen mit Knoblauch.</item><lb/><item>7. Forellen trocken.</item><lb/><item>8. Tarte von Eingemachten.</item><lb/><item>9. Zucker-Strauben.</item><lb/><item>10. Allerhand Gebratens; dieſes wird eingeſchoben und die <hi rendition="#aq">Potage</hi><lb/>
ausgeſchoben.</item></list><lb/><p><hi rendition="#et">Die Salate werden nur auf Tellern <hi rendition="#aq">præſentiret.</hi></hi></p></div><lb/><fw place="bottom" type="catch">Mit-</fw><lb/><pb facs="#f1117"/><div n="2"><head><hi rendition="#b">Mittags auf 10. Eſſen, das Mittelſte aus-<lb/>
gewechſelt.</hi></head><lb/><figure/><lb/></div><fw place="bottom" type="sig">a 4</fw><fw place="bottom" type="catch">Kuͤchen-</fw><lb/><pb facs="#f1118"/><div n="2"><head><hi rendition="#b">Kuͤchen-Zettul auf dieſe 12. Eſſen.</hi></head><lb/><list><item>1. <hi rendition="#aq">Potage</hi> von alten Huͤnern.</item><lb/><item>2. Rindfleiſch mit Paſtinack.</item><lb/><item>3. Karrauſchen mit Rahm und Kuͤmmel.</item><lb/><item>4. Warme Paſtete von Enten.</item><lb/><item>5. Kumps-Kraut mit Brat-Wuͤrſten.</item><lb/><item>6. <hi rendition="#aq">Carfiol</hi> mit <hi rendition="#aq">Fricaſſée</hi> Soſſe.</item><lb/><item><list><item>7.</item><lb/><item>8.</item><trailer rendition="#leftBraced"><hi rendition="#aq">Ragout</hi> von Kalbs-Milch.</trailer></list></item><lb/><item>9. Krebſe.</item></list></div><lb/><div n="2"><head><hi rendition="#b">Aus-Wechſel.</hi></head><lb/><list><item>10. <hi rendition="#aq">Entre mets</hi> mit Tellern, worauf allerhand Sallat.</item><lb/><item><list><item>11. Hirſchzimmel.</item><lb/><item>12. Tuͤrckſcher Hahn und Capaune</item><trailer rendition="#leftBraced">gebraten.</trailer></list><lb/><list><item>Will man nun 2. gantze Aufſaͤtz machen, ſo thut hinzu, daß 18.<lb/>
Eſſen werden.</item></list></item><lb/><item>13. <hi rendition="#aq">Ragout</hi> von einer gefuͤllten Schoͤps-Keul mit Sardellen.</item><lb/><item>14. Gebrathene Gans mit Mandel-Meerrettig.</item><lb/><item>15. <hi rendition="#aq">A la daube</hi> von Spannferckel.</item><lb/><item>16. Schweins-Kopff.</item><lb/><item>17. Kraͤpffgen von Eingemachten.</item><lb/><item>18. Strauben.</item></list><lb/><p><hi rendition="#c">Dieſe ſetzet alſo:</hi></p><lb/><figure/><lb/></div><fw place="bottom" type="catch">Mit-</fw><lb/><pb facs="#f1119"/><div n="2"><head><hi rendition="#b">Mittags 12. Eſſen, 3. groſſe ausgewechſelt.</hi></head><lb/><figure/><lb/></div><fw place="bottom" type="sig">a 5</fw><fw place="bottom" type="catch">Kuͤchen-</fw><lb/><pb facs="#f1120"/><div n="2"><head><hi rendition="#b">Kuͤchen-Zettul auf dieſe 22. Eſſen.</hi></head><lb/><list><item>1. <hi rendition="#aq">Potage</hi> von Enten braun mit <hi rendition="#aq">Jus.</hi></item><lb/><item>2. <hi rendition="#aq">Potage</hi> von gruͤner Erbſen-<hi rendition="#aq">Coulis,</hi> darinnen eine gefuͤllte Kaͤlber-<lb/>
Bruſt.</item><lb/><item>3. Engliſchen Braten mit Sos von <hi rendition="#aq">Challotten.</hi></item><lb/><item>4. Paſtete von Stockfiſch.</item><lb/><item>5. Angeſchlagene Kalbs-Keule, darunter ein Sos von <hi rendition="#aq">Champignons.</hi></item><lb/><item>6. Capaun mit Sauer-Kraut im Back-Ofen.</item><lb/><item>7. <hi rendition="#aq">Farcirte</hi> Tauben mit <hi rendition="#aq">Truffen</hi> Sos.</item><lb/><item>8. <hi rendition="#aq">Fricanteau.</hi></item><lb/><item>9. Gruͤndlinge mit Butter und Peterſilie.</item><lb/><item><list><item>10.</item><lb/><item>11.</item><trailer rendition="#leftBraced">Weiſſe Wurſte.</trailer></list></item></list></div><lb/><div n="2"><head><hi rendition="#b">Andrer Gang.</hi></head><lb/><list><item><list><item>12. Wilderſchweins-Ziemel,</item><lb/><item>13. Wildes Feder-Viehe,</item><lb/><item>14. Zahmes Feder-Viehe,</item><trailer rendition="#leftBraced">gebraten.</trailer></list></item><lb/><item>15. <hi rendition="#aq">A la daube</hi> von einer Kalbs-Keule.</item><lb/><item>16. Krum Hecht.</item><lb/><item>17. Citronat-Tarte.</item><lb/><item>18. Spritz-Kuchen.</item><lb/><item>19. Eyer-Kaͤß.</item><lb/><item>20. <hi rendition="#aq">Piſtazien Crem.</hi></item><lb/><item><list><item>21.</item><lb/><item>22.</item><trailer rendition="#leftBraced">Sallat.</trailer></list></item></list></div><lb/><fw place="bottom" type="catch">Mittags</fw><lb/><pb facs="#f1121"/><div n="2"><head><hi rendition="#b">Mittags 22. Eſſen.</hi></head><lb/><figure/><lb/></div><fw place="bottom" type="catch">Kuͤchen-</fw><lb/><pb facs="#f1122"/><div n="2"><head><hi rendition="#b">Kuͤchen-Zettul auf dieſe 26. Eſſen.</hi></head><lb/><list><item>1. <hi rendition="#aq">Potage</hi> von angeſchlagenen Copaunen.</item><lb/><item>2. Rindfleiſch angeſchlagen wie ein Hirſch-Ziemmel, darunter eine<lb/>
braune Sardeln-Sos.</item><lb/><item>3. Aufgeſetzte Paſtete von Kalbfleiſch.</item><lb/><item>4. Braun Kohl mit Caſtanien, und gereucherten Gaͤnſen.</item><lb/><item>5. Gruͤne Erbſen, Bohnen, Moͤhren, mit gebackenen jungen Huͤnern.</item><lb/><item>6. Schwartzen Karpffen.</item><lb/><item>7. Gedaͤmpffte Tauben mit <hi rendition="#aq">Champignons.</hi></item><lb/><item><list><item>8.</item><lb/><item>9.</item><trailer rendition="#leftBraced"><hi rendition="#aq">Fricandelle.</hi></trailer></list></item><lb/><item><list><item>10.</item><lb/><item>11.</item><trailer rendition="#leftBraced">Krebs-Nudeln.</trailer></list></item><lb/><item><list><item>12.</item><lb/><item>13.</item><trailer rendition="#leftBraced">Artiſchocken.</trailer></list></item></list></div><lb/><div n="2"><head><hi rendition="#b">Andrer Gang.</hi></head><lb/><list><item>14. <hi rendition="#aq">Entre-mets</hi> mit <hi rendition="#aq">Gelle,</hi> und werden auch die Sallate mit unter<lb/>
geſetzt.</item><lb/><item><list><item>15. Hirſch-Ruͤcken,</item><lb/><item>16. Rehe-Keulen,</item><lb/><item>17. Rebhuͤner,</item><lb/><item>18. Junge Huͤner mit Krebs gefuͤllt,</item><trailer rendition="#leftBraced">gebraten.</trailer></list></item><lb/><item>19. Gepreſten Schincken.</item><lb/><item>20. Preß-Kopff.</item><lb/><item><list><item>21.</item><lb/><item>22.</item><trailer rendition="#leftBraced">Opplat-Kraͤpffgen.</trailer></list></item><lb/><item><list><item>23.</item><lb/><item>24.</item><trailer rendition="#leftBraced"> Pflaumen-Strauben.</trailer></list></item><lb/><item><list><item>25.</item><lb/><item>26.</item><trailer>Spaniſche Wurſt.</trailer></list></item></list></div><lb/><fw place="bottom" type="catch">Mittags</fw><lb/><pb facs="#f1123"/><div n="2"><head><hi rendition="#b">Mittags 26. Eſſen.</hi></head><lb/><figure/><lb/></div><fw place="bottom" type="catch">Kuͤchen-</fw><lb/><pb facs="#f1124"/><div n="2"><head><hi rendition="#b">Kuͤchen-Zettul auf dieſe 30. Eſſen.</hi></head><lb/><list><item>1. <hi rendition="#aq">Potage</hi> von Tauben.</item><lb/><item>2. <hi rendition="#aq">Potage</hi> mit einen gefuͤllten Hecht.</item><lb/><item>3. Zwey gedaͤmpffte Schoͤps-Keulen mit Steck-Ruͤben.</item><lb/><item>4. <hi rendition="#aq">Grenade.</hi></item><lb/><item>5. <hi rendition="#aq">Poupeton.</hi></item><lb/><item>6. Friſche Gans mit Sauer-Kraut im Back-Ofen.</item><lb/><item>7. Durchgeſtrichene Moͤhren mit <hi rendition="#aq">farcirten Cottolleten.</hi></item><lb/><item>8. Gebackene Karpffen mit Baumoͤl-Sos.</item><lb/><item>9. <hi rendition="#aq">Grillade</hi> von Forellen mit <hi rendition="#aq">Piquanter</hi>-Soſſe.</item><lb/><item><list><item>10.</item><lb/><item>11.</item><trailer rendition="#leftBraced"><hi rendition="#aq">Ragout</hi> von Kalbs-Milch mit <hi rendition="#aq">Champignons.</hi></trailer></list></item><lb/><item><list><item>12.</item><lb/><item>13.</item><trailer rendition="#leftBraced">Spinat mit gemachten Morgeln von Kaͤlberlung.</trailer></list></item><lb/><item><list><item>14.</item><lb/><item>15.</item><trailer rendition="#leftBraced">Geſpicktes Rollet.</trailer></list></item></list></div><lb/><div n="2"><head><hi rendition="#b">Anderer Gang.</hi></head><lb/><list><item>16. <hi rendition="#aq">Entre-mets</hi> mit <hi rendition="#aq">Gelle</hi> und <hi rendition="#aq">Creme</hi> in Glaͤſern.</item><lb/><item><list><item>17. Wilde Schweins-Keulen,</item><lb/><item>18. Hirſch-Ziemmmel,</item><lb/><item>19. Rebhuͤner,</item><lb/><item>20. Tuͤrckiſche Haͤne,</item><lb/><item>21. Kaͤlber-Braten,</item><lb/><item>22. Schoͤps-Vierteln,</item><trailer rendition="#leftBraced">gebraten.</trailer></list></item><lb/><item>23. Quitten-Koch,</item><lb/><item>24. Buͤchſen-Kuchen,</item><lb/><item><list><item>25.</item><lb/><item>26.</item><trailer rendition="#leftBraced">Geraͤucherte Schoͤps-Zungen.</trailer></list></item><lb/><item><list><item>27.</item><lb/><item>28.</item><trailer rendition="#leftBraced"> Italiaͤniſche Sallat.</trailer></list></item><lb/><item><list><item>29.</item><lb/><item>30.</item><trailer rendition="#leftBraced">Garten-Sallat.</trailer></list></item></list></div><lb/><fw place="bottom" type="catch">Mittag</fw><lb/><pb facs="#f1125"/><div n="2"><head><hi rendition="#b">Mittags 30. Eſſen.</hi></head><lb/><figure/><lb/></div><fw place="bottom" type="catch">Kuͤchen-</fw><lb/><pb facs="#f1126"/><div n="2"><head><hi rendition="#b">Kuͤchen-Zettul auf dieſe 34. Eſſen.</hi></head><lb/><list><item>1. <hi rendition="#aq">Potage</hi> von einer geſpickten Kalbs-Keule.</item><lb/><item>2. <hi rendition="#aq">Potage</hi> von einem geſpickten Hecht,</item><lb/><item>3. Warme Paſtete von Lerchen,</item><lb/><item>4. <hi rendition="#aq">Griſette.</hi></item><lb/><item>5. <hi rendition="#aq">Grenade.</hi></item><lb/><item>6. Braun-Kohl mit <hi rendition="#aq">Grillade</hi> von Kalbs-Lebern und gemachten<lb/>
Morgeln.</item><lb/><item>7. Gefuͤllte Artiſchocken.</item><lb/><item>8. <hi rendition="#aq">Farcirte</hi> Cottelleten mit Citronen-Soſſe.</item><lb/><item>9. <hi rendition="#aq">Fricandelle.</hi></item><lb/><item>10. <hi rendition="#aq">Fricaſſée.</hi></item><lb/><item>11. Hirſch-Ohren mit ausgebrochenen Krebs-Schwaͤntzen und<lb/><hi rendition="#aq">Piſtazien.</hi></item><lb/><item><list><item>12.</item><lb/><item>13.</item><trailer rendition="#leftBraced">Krebs-Nudeln,</trailer></list></item><lb/><item><list><item>14.</item><lb/><item>15.</item><trailer rendition="#leftBraced"><hi rendition="#aq">Grillade</hi> von Tauben.</trailer></list></item><lb/><item><list><item>16.</item><lb/><item>17.</item><trailer rendition="#leftBraced">Perſche mit Butter-Soſſe.</trailer></list></item></list></div><lb/><div n="2"><head><hi rendition="#b">Anderer Gang.</hi></head><lb/><list><item>18. <hi rendition="#aq">Entre-mets</hi> mit <hi rendition="#aq">Gelleen.</hi></item><lb/><item><list><item>19. Wilde Schweins-Keule,</item><lb/><item>20. Rehe-Wildpret,</item><lb/><item>21. Rebhuͤner und Voͤgel,</item><lb/><item>22. Tuͤrckiſche Haͤne,</item><trailer rendition="#leftBraced">gebraten.</trailer></list></item><lb/><item>23. Schincken-Paſtete.</item><lb/><item>24. Hirſch wildprets-Paſtete,</item><lb/><item>25. Aufgelauffener Moͤhren-Koch.</item><lb/><item>26. Johannis-Beer-Kraͤpffgen.</item><lb/><item>27. Opplat-Kraͤpffgen.</item><lb/><item>28. Mandel-Spaͤne.</item><lb/><item>29. <hi rendition="#aq">Alatoube.</hi></item><lb/><item>30. Schweins-Kopff.</item><lb/><item><list><item>31.</item><lb/><item>32.</item><trailer rendition="#leftBraced">Italiaͤniſche Sallat.</trailer></list></item><lb/><item><list><item>33.</item><lb/><item>34.</item><trailer rendition="#leftBraced">Sallat.</trailer></list></item></list></div><lb/><fw place="bottom" type="catch">Mittags</fw><lb/><pb facs="#f1127"/><div n="2"><head><hi rendition="#b">Mittags 34. Eſſen.</hi></head><lb/><figure/><lb/></div><fw place="bottom" type="sig">b</fw><fw place="bottom" type="catch">Kuͤchen-</fw><lb/><pb facs="#f1128"/><div n="2"><head><hi rendition="#b">Kuͤchen-Zettul auf dieſe 38. Eſſen.</hi></head><lb/><list><item>1. <hi rendition="#aq">Potage</hi> von einen gantzen Lamm halb geſotten, halb gebraten, in<lb/>
Gantzen.</item><lb/><item>2. <hi rendition="#aq">Potage</hi> von angeſchlagenen Karpffen mit <hi rendition="#aq">Jus.</hi></item><lb/><item>3. Engliſche Paſtete von Rindfleiſch mit Lenden-Braten.</item><lb/><item>4. <hi rendition="#aq">Griſſette.</hi></item><lb/><item>5. <hi rendition="#aq">Farcirte</hi> Kaͤlber-Fuͤſſe in Papier.</item><lb/><item>6. Hechte mit Sauerkraut.</item><lb/><item>7. Aal gebraten.</item><lb/><item>8. Gedaͤmpffte Enten.</item><lb/><item>9. Ausgebrochene junge Huͤner.</item><lb/><item><list><item>10.</item><lb/><item>11.</item><trailer rendition="#leftBraced"><hi rendition="#aq">Fricandeau.</hi></trailer></list></item><lb/><item><list><item>12.</item><lb/><item>13.</item><trailer rendition="#leftBraced">Krebs-Strudeln.</trailer></list></item><lb/><item><list><item>14.</item><lb/><item>15.</item><trailer rendition="#leftBraced"> Artiſchocken.</trailer></list></item><lb/><item><list><item>16.</item><lb/><item>17.</item><trailer rendition="#leftBraced"><hi rendition="#aq">Ragout</hi> von Rinds-Gaumen.</trailer></list></item><lb/><item><list><item>18.</item><lb/><item>19.</item><trailer rendition="#leftBraced">Gebackene Erd-Birn in <hi rendition="#aq">Serviet.</hi></trailer></list></item></list><lb/></div><lb/><div n="2"><head><hi rendition="#b">Andrer Gang.</hi></head><lb/><list><item>20. <hi rendition="#aq">Entre-mets</hi> mit Teller von <hi rendition="#aq">Porcellain</hi> mit allerhand Salate.</item><lb/><item>21. <hi rendition="#aq">Enrre-mets</hi> mit allerhand <hi rendition="#aq">Gelée</hi> und Glaͤſern, wie auch <hi rendition="#aq">Crem.</hi></item><lb/><item>22. Groſſer Schweins-Kopff.</item><lb/><item><list><item>23. Faſan,</item><lb/><item>24. Rebhuͤner und Wachteln,</item><lb/><item>25. Tuͤrckiſche Haͤhne,</item><lb/><item>26. Capaunen,</item><lb/><item>27. Hirſch-Wildpret,</item><lb/><item>28. Reh-Wildpret,</item><trailer rendition="#leftBraced">gebraten,</trailer></list></item><lb/><item><list><item>29.</item><lb/><item>30.</item><trailer rendition="#leftBraced">Mandel-Koͤche.</trailer></list></item><lb/><item><list><item>31.</item><lb/><item>32.</item><trailer rendition="#leftBraced">Marcks-Toͤrtgen.</trailer></list></item><lb/><item><list><item>33.</item><lb/><item>34.</item><trailer rendition="#leftBraced"> Tartteletten.</trailer></list></item><lb/><item><list><item>35.</item><lb/><item>36.</item><trailer rendition="#leftBraced">Rohen Schincken.</trailer></list></item><lb/><item><list><item>37.</item><lb/><item>38.</item><trailer rendition="#leftBraced">Mit gebratenen geraͤucherten Lachs.</trailer></list></item></list></div><lb/><fw place="bottom" type="catch">Mittags,</fw><lb/><pb facs="#f1129"/><div n="2"><head><hi rendition="#b">Mittags 38. 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Geſpicktes Rollet, mit durchgeſtrichener Caper-Soſſe.</item><lb/><item>15. Rohen Weſtphaͤliſchen Schincken.</item><lb/><item>16. Geraͤucherte Zungen.</item><lb/><item>17. Mandel-Torte.</item><lb/><item>18. Auerhahns-Paſtete.</item><lb/><item><list><item>19.</item><lb/><item>20.</item><trailer rendition="#leftBraced">Italiaͤniſche Salate.</trailer></list></item><lb/><item><list><item>21.</item><lb/><item>22.</item><trailer rendition="#leftBraced"><hi rendition="#aq">Grillade</hi> von Schweins-Fuͤſſen.</trailer></list></item><lb/><item><list><item>23.</item><lb/><item>24.</item><trailer rendition="#leftBraced">Allerhand Garten-Salate.</trailer></list></item><lb/><item><list><item>25.</item><lb/><item>26.</item><trailer rendition="#leftBraced"><hi rendition="#aq">Fricandelle.</hi></trailer></list></item></list></div><lb/><fw place="bottom" type="catch"><hi rendition="#aq">Eſſemble</hi></fw><lb/><pb facs="#f1131"/><div n="2"><head><hi rendition="#aq">Eſſemble</hi><hi rendition="#b">Abends 26. Eſſen einmahl aufgeſetzt.</hi></head><lb/><figure/><lb/></div><fw place="bottom" type="sig">b 3</fw><fw place="bottom" type="catch">Kuͤchen-</fw><lb/><pb facs="#f1132"/><div n="2"><head><hi rendition="#b">Kuͤchen-Zettul auf dieſe 14. Eſſen.</hi></head><lb/><list><item>1. Gedaͤmpfftes Kalbs-Viertel.</item><lb/><item>2. Tuͤrckiſche Huͤner mit Krebſen, Carfiol und Kloͤſen.</item><lb/><item>3. Uberſchlagene Paſtete.</item><lb/><item>4. <hi rendition="#aq">Ragout</hi> in Papier mit Schoͤpsfuͤſſen.</item><lb/><item>5. <hi rendition="#aq">Grillade</hi> von Tauben.</item><lb/><item>6. <hi rendition="#aq">Farcirte</hi> Cotoletten.</item><lb/><item><list><item>7. Hirſch-Keule.</item><lb/><item>8. Capaunen und Gans</item><trailer rendition="#leftBraced">gebraten.</trailer></list></item><lb/><item>9. <hi rendition="#aq">A la daube</hi> von Schoͤps-Keulen.</item><lb/><item>10. Blaue Forellen in <hi rendition="#aq">Serviet.</hi></item><lb/><item>11. Aepffel-Strauben.</item><lb/><item>12. Gitter-Torte von Citronat.</item><lb/><item><list><item>13.</item><lb/><item>14.</item><trailer rendition="#leftBraced">Salate.</trailer></list></item></list></div><lb/><fw place="bottom" type="catch"><hi rendition="#aq">Eſſemble</hi></fw><lb/><pb facs="#f1133"/><div n="2"><head><hi rendition="#aq">Eſſemble</hi><hi rendition="#b">mit 14. Eſſen.</hi></head><lb/><figure/><lb/></div><fw place="bottom" type="sig">b 4</fw><fw place="bottom" type="catch">Kuͤchen-</fw><lb/><pb facs="#f1134"/><div n="2"><head><hi rendition="#b">Kuͤchen-Zettul auf dieſe 16. Eſſen.</hi></head><lb/><list><item>1. <hi rendition="#aq">Ragout</hi> von Reh-Keulen mit Sardellen-Soſſe.</item><lb/><item>2. Enten mit Steck-Ruͤben.</item><lb/><item>3. Gefuͤllte Kaͤlber-Bruͤſte mit Majoran.</item><lb/><item>4. <hi rendition="#aq">Fricaſſee</hi> von jungen Huͤnern.</item><lb/><item><list><item>5. Hirſch-Zimmel angeſchlagen,</item><lb/><item>6. Rebhuͤner und Voͤgel gebraten,</item><lb/><item>7. Kalbs- und Lamms-Braten,</item><trailer rendition="#leftBraced">gebratenes.</trailer></list></item><lb/><item>8. Zahmes Feder-Vieh,</item><lb/><item>9. Blaͤtter-Torte.</item><lb/><item>10. Auffgelauffener Zimmet-Koch.</item><lb/><item>11. Zucker-Strauben.</item><lb/><item>12. Zucker-Hertzgen.</item><lb/><item><list><item>13. Friſchen Lachs,</item><lb/><item>14. Schmerlen,</item><trailer rendition="#leftBraced">in Servietten.</trailer></list></item><lb/><item><list><item>15.</item><lb/><item>16.</item><trailer rendition="#leftBraced">Salate.</trailer></list></item></list></div><lb/><fw place="bottom" type="catch"><hi rendition="#aq">Eſſemble</hi></fw><lb/><pb facs="#f1135"/><div n="2"><head><hi rendition="#aq">Eſſemble</hi> 16. <hi rendition="#b">Eſſen einmahl.</hi></head><lb/><figure/><lb/></div><fw place="bottom" type="sig">b 5</fw><fw place="bottom" type="catch">Kuͤchen-</fw><lb/><pb facs="#f1136"/><div n="2"><head><hi rendition="#b">Kuͤchen-Zettul auf dieſe 14. Eſſen.</hi></head><lb/><list><item>1. Angeſchlagene alte Huͤner, mit Pomerantzen-Soſſe.</item><lb/><item>2. Gedaͤmpfft Kalbfleiſch mit Rahm und Capern.</item><lb/><item>3. Schuͤſſel-Paſtete.</item><lb/><item>4. Engliſch <hi rendition="#aq">Podeni.</hi></item><lb/><item>5. Junge Huͤner mit Mandeln gefuͤllt.</item><lb/><item>6. Capaune.</item><lb/><item>7. Wilden Schweins-Zimmel</item><lb/><item>8. Reh-Wildpret.</item><lb/><item>9. Gelbe <hi rendition="#aq">Creme.</hi></item><lb/><item>10. Weiſſe <hi rendition="#aq">Creme.</hi></item><lb/><item>11. Aufgelauffener Kuͤh-Eyter-Koch.</item><lb/><item>12. Engliſche Schnitt.</item><lb/><item><list><item>13.</item><lb/><item>14.</item><trailer rendition="#leftBraced">Allerhand Salat.</trailer></list></item></list></div><lb/><fw place="bottom" type="catch"><hi rendition="#aq">Eſſemble</hi></fw><lb/><pb facs="#f1137"/><div n="2"><head><hi rendition="#aq">Eſſemble</hi> 15. <hi rendition="#b">Eſſen einmahl.</hi></head><lb/><figure/><lb/></div><fw place="bottom" type="catch">Kuͤchen-</fw><lb/><pb facs="#f1138"/><div n="2"><head><hi rendition="#b">Kuͤchen-Zettul auf dieſe 18. Eſſen.</hi></head><lb/><list><item><list><item>1.</item><lb/><item>2.</item><trailer rendition="#leftBraced">Alte Huͤner mit Morgeln, Carſiol-Kloͤßlein, Wur-<lb/>
tzeln ꝛc.</trailer></list></item><lb/><item>3. Hirſch-Wildpret mit Mandeln und Cibeben.</item><lb/><item>4. Paſtete von Kalbfleiſch.</item><lb/><item>5. <hi rendition="#aq">Poupeton.</hi></item><lb/><item>6. <hi rendition="#aq">Eſtouff<supplied>a</supplied>de</hi> von Tauben.</item><lb/><item><list><item>7. Reh-Wildpret,</item><lb/><item>8. Hirſch-Wildpret,</item><lb/><item>9. Gaͤnſe</item><lb/><item>10. Kalbs-Braten,</item><trailer rendition="#leftBraced">gebraten.</trailer></list></item><lb/><item>11. <hi rendition="#aq">A la daube</hi> von Tuͤrckſchen Hahn.</item><lb/><item>12. Forellen trocken.</item><lb/><item>13. Aufgelauffener Grieß-Koch.</item><lb/><item>14. Buͤchſen-Kuchen.</item><lb/><item>15. Piſtacien-<hi rendition="#aq">Creme.</hi></item><lb/><item>16. Roſen-<hi rendition="#aq">Creme.</hi></item><lb/><item>17. Italiaͤniſcher Salat.</item><lb/><item>18. Garten-Salat.</item></list></div><lb/><fw place="bottom" type="catch"><hi rendition="#aq">Eſſemble</hi></fw><lb/><pb facs="#f1139"/><div n="2"><head><hi rendition="#aq">Eſſemble</hi> 18. <hi rendition="#b">Eſſen einmahl.</hi></head><lb/><figure/><lb/></div><fw place="bottom" type="catch">Kuͤchen-</fw><lb/><pb facs="#f1140"/><div n="2"><head><hi rendition="#b">Kuͤchen-Zettul auf dieſe 15. Eſſen.</hi></head><lb/><list><item>1. Groſſer wilder Schweins-Kopff und geraͤucherte Zungen.</item><lb/><item>2. Gepreſte Capaunen.</item><lb/><item>3. Enten mit braunen Ruͤben.</item><lb/><item>4. <hi rendition="#aq">Griſſette.</hi></item><lb/><item>5. Aufgeſetzte Paſtete.</item><lb/><item>6. <hi rendition="#aq">Ragout</hi> von Kalbsmilch mit <hi rendition="#aq">Champignons.</hi></item><lb/><item>7. Junge Tauben mit Schweiß.</item><lb/><item>8. Auffgelauffener Aepffel-Koch.</item><lb/><item>9. Tarteletten.</item><lb/><item>10. Schmerlen in Servietten.</item><lb/><item>11. Karpffen auf Lachs-Art in Servietten.</item><lb/><item>12. Hirſch-Wildpret gebraten.</item><lb/><item>13. Allerhand Feder-Vieh gebraten.</item><lb/><item><list><item>14.</item><lb/><item>15.</item><trailer rendition="#leftBraced"> Salate.</trailer></list></item></list></div><lb/><fw place="bottom" type="catch"><hi rendition="#aq">Eſſemble</hi></fw><lb/><pb facs="#f1141"/><div n="2"><head><hi rendition="#aq">Eſſemble</hi><hi rendition="#b">mit 14. Eſſen einmahl.</hi></head><lb/><figure/><lb/><p><hi rendition="#c"><hi rendition="#g">ENDE.</hi></hi></p></div></div><lb/><pb facs="#f1142"/><pb facs="#f1143"/><pb facs="#f1144"/><pb facs="#f1145"/><pb facs="#f1146"/><pb facs="#f1147"/><pb facs="#f1148"/></body></text></TEI>